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第十三章 烘焙房中的插曲


  烘焙房一共有五位师傅,除了负责日常宴席的甜品外,还得提供酒店住宿客人的早餐西点。

“是这样,这位是李太太,她想来跟着你们学习一下如何烘焙制作西点,你们平时就多教教她。”林少杰交待着他们:“当然,她不是酒店的员工,不用酒店的规则约束。”

他想过了,田小蕊来学这个,也是心血来潮,就由得她想来就来想走就走,反正也只是卖李文川的面子。

交待清楚了一些事情,他才将眼神投给了李文川,想看看他还有什么补充的。

李文川只是环抱了双臂,白色的西装越发将他的人衬得优雅矜贵,他听着林少杰交待的一切,似乎也只当田小蕊是来玩“过家家”的游戏罢了。

“难道你就没打算发我太太工资吗?”他挑了眉,问。

“工资?”林少杰愣了一下,这个他可真没有打算,他只打算田小蕊是来玩两天就算了的。

“便算我太太只是来当学徒的,学徒也得有工资吧?”李文川半是认真半是玩笑的讲着。

“好,给工资。”林少杰倒是爽快的承认了,反正这点工资,最后还不是出在李文川的身上。

于是,第二天,田小蕊就由李文川开着车,亲自送她去酒店学着小甜点了。

原本田小蕊是想在家亲自烘焙几个小蛋糕,拿去送给那几个师傅尝尝,一来跟大家好打好关系,二来也能趁机请专业行家点评一下。

考虑到制作的工具材料这些全在公寓里,田小蕊只得装罢。

可李文川却是早就替她打理好了一些,替那几个师傅准备了高档的烟酒,又准备了一些别的礼物。

人情往来,李文川一惯是很会拿捏的,他不会让田小蕊第一天去就空手去。

有这些礼物开路,别人就会更加对田小蕊照顾有加。

“老公,我去了。”车停在酒店门外,田小蕊甜甜的叫了李文川一声。

这一声“老公”,叫得李文川心中是糯滋滋的。

虽然老早就逼得田小蕊改口叫他老公,可以往总是演戏的成份在里面,可现在不一样了,这一声老公,叫得如此的自然,如此的顺口,两人是真的向着幸福婚姻生活的目的在前进。

“这样就走了?”他故意使坏,假装着生气。

“还有什么要注意的?”田小蕊立刻的紧张起来:“我东西全带好了的啊。”

“可你忘记了要亲你老公一下。”李文川笑得一脸的坏坏。

田小蕊立刻俯过身子,凑过嘴儿,就要往李文川的脸上吧唧一下,可李文川已经很娴熟的伸手,一把扣了她的后脑,将她的小嘴吃了尽。

“唔……”田小蕊小小的挣扎了一下,也就由得李文川尽兴。

末了,她才对着车中的后视镜,检查了一下自己的仪容:“坏蛋,给人家的唇都要亲肿了。”

李文川越发的笑得邪魅:“要不,你亲回去,将我的唇也亲肿好了?”

“才不。”

“就要。”李文川搂着她的腰不肯松。

“哎呀,这在外面呢,晚上我回家再亲好不?”田小蕊妥协着,谈着条件。

李文川这才是松开了她:“记着欠我的啊。”

有着林少杰的亲口嘱咐,有着李文川的糖衣炮弹开路,烘焙房的几位师傅,对田小蕊是极尽客气和周到的。

将她领进了后台的操作室,再示意她去换过了工衣,然后站在一边看几人进行日常的操作。

虽然以前是在蛋糕店,现在换到酒店的烘焙房,但田小蕊仍旧是感到惊奇的,那各种烘焙所用的大型食品机械设备,令她很羡慕,相比之下,自己在家中的那些小烤箱小搅拌机,简直是入不了法眼。

可师傅们对她客气,不表示所有人都会对她客气。

林少杰不可能来跟这后台的所有员工打招呼,李文川也没有替这后台的所有员工准备礼物,已经有员工开始进行“欺生”了。

“喂,你新来的吧?”已经有一个中年的胖大姐,问了站在一边什么事也不做的田小蕊。

“对。我新来的。”田小蕊弯了一下腰,甜甜的回答一句,并没有因为这胖大姐的语气而对她有意见。

“未必招你进来的人,就没跟你说该做些什么?”胖大姐的态度越发的倨傲。

谁叫田小蕊原本就长得一张圆溜溜的娃娃脸,看上去稚气又单纯,就是一个单纯的包子形象。

“哦,我不知道。”田小蕊认真的回答。

因为林少杰跟李文川都是说,她只需要在这儿看着师傅们做,空了的时候她也跟着练练手,实际操作中有什么不懂的,就问师傅些。她还真不知道该做些什么。

“没看餐厨垃圾桶中已经有这么多的垃圾了?得将垃圾拿去倒了,再换上新的口袋。”胖大姐指使着。

“好的。”田小蕊甜甜的回答了一句,果真去收拾餐厨垃圾桶。

等她拎着垃圾袋出去,才发现自己找不着酒店存放垃圾的地方,于是她伸手拦住了一个过路的员工。

酒店的员工,除了一些师傅级别的人外,别的人,不管男女,一概是年轻的。这被拦下的,也不过是个二十出头的小伙子,立马热心的给田小蕊指路:“你沿着这绿色通道前行,过了那个电梯口,左转,再下一层楼就是。”

见得田小蕊似乎不是很明白,他再度热心道:“瞧你是新来的吧?我带你去。”

“谢谢你啊。”田小蕊很是客气。

“没事,谁让我也才新来不久呢,当时我来的时候,也是哪儿都不知道,被那些老员工欺负惨了。”小伙子不好意思的笑笑。

“啊?”这个说法,令田小蕊有些意外。

小伙子看了看四周,确认走廊没有别的人,才低声问:“你是怎么进酒店来的?”

田小蕊更是不懂,她当然不能直说是林少杰安排进来的,于是她换了个官方而体面的说法:“我是自己应聘来的。”

“哦。”小伙子点点头:“自己应聘来的啊,难怪一来就在支使你倒垃圾这些。”

“有区别吗?”田小蕊反问。

“你不知道?酒店专门请得有一些中年的杂工,负责倒垃圾、搬原料这些,你们那儿,就是一个胖大姐负责倒垃圾这些的。”

田小蕊这下了然,原来是那个胖大姐将她自己的工作,来支摆自己做了。

那小伙子很快将田小蕊领到堆垃圾的地方,放下垃圾,两人才再往回走。

“我提醒你一下,进酒店来的人,基本上都是走后门进来的,知道餐饮部的那个品管不,人家就是姐夫是税务局的,安排进来当的品管。还有,前台的那个吧台,也是据说有点来头,包括你们部门的胖大姐,人家的妹夫也是在前厅当保安,介绍进来的……”小伙子将他所了解的情况,向着这个新员工飞快的传授:“所以,你在这儿没有关系,就尽量不要得罪人。”

“明白了,谢谢你。”田小蕊真心的向他道谢。

果真林子大了,什么鸟都有。

等她回到烘焙房,那胖大姐正挨着陈列架,将上面的切割成品后的边角料放进了嘴里。

田小蕊并没有说什么,以往在蛋糕房,都有这种事,为了让食品达到最好的呈列效果,需要进行一些改刀制作,多余的边角料都得丢弃。

虽然都有明文规定,不许偷吃这些边角料,可本着丢了也是浪费,倒不如让别人尝尝的心态,大家都对这种事并不很在意,也没有人去检举揭发过。

“喂,你叫什么名?”胖大姐问她。

“我叫田小蕊。”田小蕊赶紧回答。

“来,给你吃点。”胖大姐将那才切下来的丹麦拿破伦面包的边角料,递给田小蕊。

田小蕊没接:“不用了,我不需要。”

她又不是才出来打工的小姑娘,以她现在的身份和地位,再精美的点心,李文川也带着她在各种场合吃够了,哪还需要在后台来偷吃。

正说话间,似乎有餐饮部的品管巡检员过来巡检,胖大姐眼尖,一眼就看到了,再将这些边角料放回去已经来不及,她立刻变了脸嘴,一副义正言辞的模样对着田小蕊:“你们这些新来的员工,居然不清楚后台的规定,这些东西是不能偷吃的,只能扔掉。”说罢,将手中的边角料,丢进了垃圾桶。

“怎么回事?”品管巡检员立刻追问。

“哦。”胖大姐换上笑脸:“这新来的员工不懂规则,看着这些边角料要丢,有点舍不得,我在跟她讲解,这些东西只能当餐厨垃圾扔掉。”

“新来的?”品管巡查员看了看田小蕊,随即问她:“你的工号牌呢?”

田小蕊哪有什么工号牌,原本林少杰就没有给她准备这些啊。

刚好烘焙房的师傅过来,立刻上前,凑近品管巡查员的耳边悄声说了一阵。

“真的?”品管巡查员看了看田小蕊,有些不大相信,这个看上去这么稚嫩这么天真的新员工,居然是某个知名老总的太太,来这儿玩新鲜的?


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