第27章 再添新菜
去赶第二个枣园集时,程溪准备了三大块凉粉儿,六十多斤。
除了凉拌凉粉儿,还多了黄瓜拌海蜇。
程溪想多赚钱。
她没想出怎么让温十俭脱离温家的方法,但她觉得要有钱。
现代有句话说的很好,有钱不是万能的,但没有钱是万万不能的。
她家里现在的生活只能说解决了温饱,但想做些什么是不够的。
既然她手里有《海产品知识大全》,她家又靠近海边,为何不多弄些海产品去卖呢!
鱼虾这些海货卖的人不少,因为现在条件有限无法存贮,只能现捞现卖,价钱不高。
而海蜇简单,易于存储又制作简单。
程溪也打听过,这边的人没吃过海蜇,还对海蜇深恶痛绝。
因为海蜇会蜇人,味道咸涩,难以下咽。
难以下咽?
有了《海产品知识大全》,用上面的方法烹饪,就没有难吃的海产品。
程溪冒出这个想法后,又让程岩去海边收购海蜇。
这次收购,程溪故意搞的声势很大,以此来转移人们对凉粉儿的关注。
有了做凉粉儿的事情在前,程岩和孙玉花现在很相信程溪,她说做什么就做什么。
而程溪做出来的海蜇拌黄瓜确实好吃,打消了他们最后的顾虑。
湾头村村民得知程家收海蜇,有人为了多赚点儿钱,去海边捞了海蜇送过来。程岩按照统一的回收价,一斤一个铜板给了钱。听上去价钱便宜,但海蜇压秤呀!一个海蜇就有好几斤了,有的甚至有十多斤。
有人问程岩要这么多海蜇做什么?
程岩只是说有用。
村民们有钱赚就好,也没那么多好奇心。看程岩这么爽快,去捞海蜇的人更多了,不过几天,程家就收了上百个海蜇,足足几百斤,够他们卖到过年了。
程岩暂停了海蜇的收购。
程溪将海蜇处理好,全都装进了提前准备的大坛子里。
因为海蜇拌黄瓜是新鲜食物,程岩和程溪去集上带的海蜇不多,只够二十份儿的量。
程岩还是赶着牛车往上次的摊位走,还隔着一段距离,单饼摊老板张红光就跟他招手。
“程老板,你们来了!快过来,我给你们占着位置呢!”
张红光之所以给他们占摊位,一个是因为他为人热情,再一个,程岩在这边卖凉粉儿,把他的单饼生意带好了。
有些人没带碗,但又想吃凉粉儿,就买他家两个单饼折成漏斗状,盛着凉粉儿回家。上个集他回家一算账,比平时多卖了好几十个铜板。
这个集他过来,没看到程岩,下意识的就帮他占了摊位。
这感情好。
程岩笑着感谢了张红光。
张红光憨憨笑着说:“大哥,不用谢。上次我带回去的凉粉儿,家里老人孩子都喜欢吃,我跟我媳妇儿都没吃上。这次我要两份。”
程溪笑起来,“张叔,我们这次又带了一样新菜,海蜇拌黄瓜,您不如一样买一份儿,尝尝鲜。”
“好。”
张红光满口答应了,他不知道海蜇拌黄瓜是什么,但冲着凉粉儿他愿意买。
程岩和程溪把摊位支好,凉粉儿刚刚摆上,就有客人来了。一瞧还是熟人,正是上个集买过凉粉儿的林婆子。
上个集林婆子买了凉粉儿兴冲冲回到家,跟老头子说买了新鲜吃食,让他尝尝,没想到被老头子骂了,说他没见过也没听说过凉粉儿这种吃食,说林婆子净花冤枉钱。
林婆子跟他解释半天他不听,气的林婆子说自己吃。
林婆子把凉粉儿放到桌上去做饭,林老头原本看都不想看,但一阵阵鲜香的味道扑鼻,他忍不住吃了一口。
谁知道吃了一口就停不下来了,等林婆子做好饭过来的时候,他居然把一碗凉粉儿都吃了,还舔着嘴唇意犹未尽的说:“再去买一碗。”
林婆子气的翻了个白眼,“你不是说我乱花钱吗?”
林老汉腆着个脸,说了好多好话才把林婆子哄好,等林婆子再去买的时候,凉粉儿摊已经人去摊空了。
林老汉在家里念叨了好几天,林婆子不胜其烦,今天一大早就拎着篮子来了。
她今天要买两碗凉粉儿,让老头子吃个够。
因为是第一个买凉粉儿的顾客,程溪对林婆子印象很深。
“婶子,我们今天带了新菜,海蜇拌黄瓜,也是五文钱一碗,您不如一样买一份儿。”
林婆子只迟疑了半秒钟,随即拿出两个碗来,又数出十个铜板。
“好,一样给我来一份儿。”
跟林婆子一样的人很多,都是先质疑,随后喜欢,然后一大早来买凉粉儿了。
人们接受了凉粉儿之后,接受海蜇拌黄瓜就容易多了。再加上后者带的少,不用半个时辰就卖光了。
很多客人遗憾没有买到,程岩乐的呵呵笑,承诺下个集多带些。
虽然这次带的凉粉比上次多了十斤,但还没到中午就全部卖光了。
张红光一边羡慕程家生意好,一边跟程岩确定他下个集还来,他还给占摊位。
程岩表示了感谢,有个不找事儿还能帮忙的摆摊邻居是件好事儿。
回去的路上,程溪兴奋的说:“爹,我觉得咱们的生意有的做。”
“对,起码能做到中秋节。”
中秋节后天气会明显变凉,凉菜类的吃食就没有现在这么受欢迎了。
程溪一点儿不担心,“爹,到时候咱们再卖别的。”
“呃?”
程岩回头,“你还挺来劲儿的,不觉得摆摊辛苦吗?还想卖什么?”
“赚钱的事儿谈什么辛苦?”
程溪早就在心里有了规划,“到时候咱们卖点儿热乎乎的东西,一定也会受欢迎的。”
“好。”程岩笑起来,“你爹我支持你!”
回到家里,孙玉花已经做好了饭,见程溪和程岩脸上都笑嘻嘻的,知道今天的生意不错。
“孩子她爹,你们今天还是要先数钱吗?”
想起上个集两个人的不淡定,程岩知道孙玉花是笑他呢!
他故意苦着脸道:“不了,我们在外面待了一上午,又累又饿,还特别渴,夫人,先赏口水喝吧!”
孙玉花果然不再笑他们,急道:“水在桌上,早就晾着了,你跟小溪先洗把脸喝口水,我这就去摆饭。”
吃过饭,一家三口围在床上数铜板,去掉成本,这次一共赚了六百一十五个铜板。
凉粉赚的多些,差不多有九成的利润,海蜇拌黄瓜的利润低,也能赚百分之七十左右。
如果下次再多些海蜇拌黄瓜,岂不是赚的更多?
难怪说无商不富,这做生意是真赚钱啊!
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