第49章 腌咸鹅蛋
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“周承曜,快把你手里的鹅蛋拿过来。”
小家伙拿着和哥哥蹲在那里不知干什么。
皓崽抬头看到妈妈站在弟弟身后,愣着没挖。
曜崽用棍子哼哼哈哈的挖了个小坑:“哥哥,你快挖啊。”
“哥哥?”
他抬头看着皓崽看着自己背后,不祥的预感让他回头一看。哎呀,妈妈来了!
“我说你们兄弟俩在做什么?鹅蛋呢?”沈安宁叉腰问道。
曜崽笑嘻嘻道:“妈妈,我和哥哥种蛋蛋。有蛋蛋的树。”
沈安宁:还蛋蛋的树?
“还种蛋蛋,这蛋蛋是大鹅下的,种不了。想种回去喊嫲嫲教你种菜,那个能种!
快点把鹅蛋给妈妈,嫲嫲要用完做咸鹅蛋的!”
曜崽不情愿的把手里的鹅蛋给她。
“就一个?皓崽你捡的呢?”
皓崽摊手没有,不过眼睛看向不远处的突起包。
“老实交代!这里找鞭子揍很容易的!”
两个小家伙老老实实的指向前面的小土包。
沈安宁:我真的谢谢你们哈!没看一会就给我整这个,我要是不过来这鹅蛋混得真够差的!
她顺着他们指的方向找到那个土包,慢慢挖开,好家伙,还整了好几个一窝。
“还有没有?”
崽崽们摇了摇头。
“回去再收拾你们!”
沈安宁把鹅蛋放在篮子里,又摘了一把菜才带着崽崽们回去。
崽崽们走在沈安宁后面,两人头挨头的嘀咕着:
“哥哥,妈妈会揍吗?”
“嗯嗯,不怕,和公太睡觉觉。”
好主意!
沈安宁看着两人慢慢吞吞的,像个小姑娘一样,催促着快点。
“娘,我等会回去挖点黄泥回来。”沈安宁把鹅蛋递给她道。
周母:“行,我等会把鹅蛋洗干净先。”
“皓崽曜崽,在家听话,不许调皮知道没?”
皓崽曜崽:“知道了妈妈。”
崽崽们在沈安宁出门后,看着周母在洗鹅蛋,也凑过去帮忙。
“嫲嫲,皓崽帮忙。”
“嫲嫲,我也要。”
周母看他们热情满满的,就由着他们来。
小家伙说帮洗,其实就是想玩水。
“嫲嫲,蛋蛋大。”皓崽举起鹅蛋道。
曜崽拿起鹅蛋突然使劲的甩了起来。
“曜崽,你快停下,不可以这样做的!”
曜崽歪着小脑袋问:“为什么?”
“里面的东西像水一样,你大力一晃,它在里面就会炸了。”
皓崽曜崽:!!!
曜崽差点把鹅蛋扔掉。
“曜崽,把手里的鹅蛋给嫲嫲,要像嫲嫲一样,慢慢洗。对了,把上面的这些擦掉就可以了。”周母慢慢的教兄弟俩。
“嫲嫲,看,白白的。”皓崽举起洗好的鹅蛋说道。
两个崽崽蹲在盆边哼哼哈哈的洗鹅蛋,一边被周母叮嘱不要把衣服弄湿了。
周母把洗好的鹅蛋放在旁边沥干水。
崽崽们又没事干了。
周母站在灶房门口喊着兄弟俩:“皓崽曜崽,过来嫲嫲这里。嫲嫲蒸鹅蛋给你们吃。”
“好哦。”
崽崽们比赛小跑谁先到。
皓崽:“哈哈,我先到。”
曜崽:“哼哼哼。”
周母拿了三个鹅蛋,其中有一个是曜崽刚刚甩过的。
“快过来看嫲嫲怎么做。”
崽崽们:“好哦。”
为了方便崽崽们看,周母把大海碗放在低一点的桌子上。
“来,这个是曜崽刚刚甩过的蛋蛋,嫲嫲要打啦。”
咔~
哦~崽崽们看到的是蛋黄散了鹅蛋。接着又打了一个,咦,大大的蛋黄~
“嫲嫲,不一样的。”
“嗯,不一样。”周母把第三个鹅蛋也打了。
“曜崽甩的不一样了。”
周母:“是的,曜崽甩的鹅蛋散了,散了的蛋黄就会放不久,容易臭臭的,不能吃了。”
崽崽们双手捂着小嘴巴:哦~
接着周母鹅蛋打散,在崽崽们惊讶的表情中加入温水和盐继续搅拌。
“嫲嫲,蛋蛋变色了。”
“黄黄哒。”
“对的,熟了就像鸡蛋羹一样,这个是鹅蛋羹,滑滑的。”
崽崽们点头应道:“还香香的~”
“嫲嫲,曜崽下次小心。蛋蛋不散。”
“皓崽也小心。”
周母欣慰道:“好好好。”
崽崽们拖着小板凳坐在灶房里看着周母蒸鹅蛋。
周母期间又炒了一个菜。等蛋蒸好加了点酱油和香油就做好了。
“嫲嫲,皓崽要看。”
“等会,去看看公太他们回来了没有。”
崽崽们知道要吃饭了,立马跑出灶房去喊人。
只见公太在堂屋坐,妈妈和阿爷还没回来,喊了一声公太又跑去院门口去等。
周阿爷看着孙孙们这般模样就知道准备开饭了。也去灶房帮忙端菜。
崽崽们坐在院门口的门槛上双手撑着小脑袋,左边看一会,右边看一会。
突然皓崽看见周父挑着一些柴火回来。
皓崽:“阿爷阿爷,要吃饭了!”
曜崽转头也看见周阿爷,赶紧上前。可是人小帮不上忙,周父让他们走前面。
阿爷回来了,但是妈妈还没呢?又在门口等了一会才看见。
沈安宁一边挑着黄泥,一边是一罐泉水。
崽崽们看见妈妈回来了老高兴了,因为可以吃饭了。
皓崽:“妈妈,皓崽和弟弟帮嫲嫲洗鹅蛋。”
曜崽:“都洗完啦。”
“没捣乱?”
崽崽们连忙摆手,皓崽道:“没有没有,嫲嫲蒸蛋蛋,皓崽和弟弟去看了,”
曜崽:“好神奇哦~”
沈安宁把东西放好,带着他们去洗手。捏了捏他们的小脸蛋,还神奇,肯定是干了坏事。
午饭时崽崽们吃了不少鹅蛋羹,嗯,加了香油,谁都想吃多点。
下午午休后,周母和沈安宁开始忙活腌鹅蛋。
去掉黄土里的杂质,把黄土放进盆里,加入泉水和食盐,一边用手揉捏,一边搅拌成浓稠状的泥糊。
然后让每个鹅蛋都均匀的沾上泥巴,接着再沾一层草木灰,放入坛子中密封。
剩下的等时间够了就可以食用了。
沈安宁看着还有些鹅蛋,到时候给娘家送点过去。
“娘,中秋前我回一趟娘家,你要一起回去吗?”
“我就不回去了,你和阿泽带孩子们回去一趟吧。”
“那行,到时候我和泽哥给外公他们带只鹅过去。也算是娘的心意了。”
“你这孩子。”周母也感叹儿媳的处事方式。
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