对他们来说，试错成本太高了。

  她不能浪费钱。

  朱大姐咽了咽口水，一把捉住强强拽着她袖口的手。

  “妈没带钱，等下次吧，下次妈再买给你吃。”

  等下次打听打听，看看那些买了回家的人是不是真觉得好吃再说。

  谁知强强不乐意了，气急败坏地跺着脚，大声喊。

  “妈你说谎！我早上明明看见你把包钱的手帕塞进暗兜子里的！”

  说着，他就要跳起来去扯朱大姐的兜。

  朱大姐当场被揭穿，闹了个大红脸。

  她一边捂着口袋，一边打了强强后背几巴掌。

  情急之下，脱口而出。

  “你这孩子怎么那么不听话呢？咱家哪有那么多钱，万一不好吃不就糟蹋了……”

  说完她才猛然想起自己身在何处，抬起头，有些尴尬地和姜晚吟几人对视一眼。

  她顿时更没脸了，牵强地扯出一个僵硬的笑容，顶着一张大红脸就要拽强强走。

  姜晚吟趁机扫视一圈。

  剩下的几位大姐大嫂，有无奈的，有理解的。

  还有像朱大姐一样，犹豫地看卤肉一眼，准备拉自家孩子走的。

  看来都是不确定卤肉味道，不敢买的。

  就连周大婶也在摇摆。

  姜晚吟转头和钟文秀对视一眼。

  没用多说，钟文秀便默契地明白了姜晚吟的意思。

  她点点头，喊住朱大姐。

  “小朱，你先别走。”

  朱大姐愕然回头，正要道歉。

  就见钟文秀从半只卤鸡身上割下来一块肉，又分别切成几块。

  取了两块，递给强强和她。

  朱大姐一愣。

  “钟大姐，这是……”

  钟文秀和善一笑。

  “孩子想吃，就尝尝吧，不买也没事儿，街坊邻居做了这么多年，就当是给孩子解馋了。”

  姜晚吟也将剩下切好的几小块肉，分别递给周大婶，还有旁边几个大姐大嫂以及小孩子们。

  朱大姐犹豫再三，还是伸手接了过去。

  钟文秀切下来的，是甜辣口味的，又恰好是鸡胸肉部分。

  鸡胸肉向来脂肪少，肉质紧实。

  寻常人家炒鸡，一不小心，就会把鸡胸肉炒得偏柴塞牙，索然无味。

  朱大姐也深知这一点，分辨出是鸡胸肉，兴致就少了一半。

  但她还是抵御不住那香味的诱惑，试探地将肉块放进嘴里。

  进嘴的一瞬间，软烂的鸡肉，被舌尖抵着上颚轻轻一碾。

  甚至没怎么用力，下一秒，那鸡肉便顺着本身的肉质纹理，化作极细的肉丝。

  融化一般，带着香味浓郁的酱汁，丝丝缕缕地铺陈在口腔里。

  属于肉质的本香，与几十种香料融合，在口腔中冲撞组合，最为明显的辛辣甜味，眨眼间占据味蕾上风。

  稍稍一嚼，那味道便更加明显。

  朱大姐瞬间瞪大了眼睛，脑海里只剩下一个字。

  香！

  强强更是表情夸张，好吃到狂舔手指。

  直到手指都被舔得没味儿了，他才更加可怜巴巴地看着妈妈。

  “妈，买点儿吧，就买点儿吧，真的好好吃！”

  那小表情，简直快要哭出来。

  其他品尝到的几人，也是各自惊艳。

  “好好好，妈看看带了多少钱，买点给你。”

  朱大姐摸出暗兜里的手帕，正数着，就见旁边原本还在犹豫周大婶像是瞬间下定了决心。

  她大手一挥，直接把钱递了过去。

  “反正这些钱都是用来给我女儿买吃食的。”

  “文秀，你直接给我称半斤，再来一个鸡腿，专门给我女儿吃。”

  尝过卤肉，她更加信任钟文秀一家的手艺了，干脆道：

  “那个面我也要多买一碗，我女儿喜欢吃拌面，村里你做得最好吃了。”

  “你帮我拌一拌，要带鸡肉的那个肉酱，微辣，多放点拌头。”

  钟文秀笑得弯起眼睛。

  “好，我马上帮你做。”

  姜晚吟刚刚煮的面是白云村当地最常吃的碱水面。

  煮得软烂是煮面的状态，想做拌面，钟文秀直接另起一锅，等水煮沸，将面过水。

  她向来火候把握得极好，感觉差不多了，便将面捞出，铺平在上面，喷上油，晾至微凉，再重新下锅。

  等水再次沸腾，加入小青菜稍微一煮，便将面捞起。

  趁着面的热度，加入微辣程度的辣酱，酱油、盐。

  “葱姜蒜都吃吗？”

  钟文秀问。

  得到肯定的回答，她将葱姜蒜等辅料分别切成小段和末，放入碗中，又加入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀。

  最后还撒了一把家里拌面常备的炸花生碎。

  那花生炸得金黄，裹着些盐粒，砸进裹着红油的面丝中，弹在碗壁上，发出清脆的响声。

  光是看着，都能想象到它的口感有多酥脆。

  那汤面，钟文秀也做了处理，加了相应的调味料和同样分量的黄瓜丝和刚刚煮好的小菜。

  两大碗面端到周嫂子面前。

  两种做法，却同样的色香味俱全。

  霎时间，辣酱的辛辣香味，花生的脆香味，与黄瓜和胡萝卜的清新香气融合，扑面而来。

  正是闻着，就让人胃口大开。

  “哇——”

  几个扒着厨房窗框的小孩，对着这碗面发出惊叹声。

  钟文秀笑着递过一双筷子：“要不要先尝尝看，满不满意？”

  周大婶也没忍住，接过筷子，单独挑出一缕，轻轻一吸。

  面条轻松便被嗦进了嘴里。

  嚼了两口，那熟悉的筋道口感，满口浓郁的香气，顿时给她香迷糊了。

  周大婶甚至有些不舍得咽了，止不住地感叹。

  “文秀，这村子里就属你拌面做得好吃，又筋道又不会坨，让人恨不得多吃几碗。”

  “明明都是一样的面条，怎么我们就做得没你好吃呢？”

  同一时间，姜淮章将卤鸡肉用刀剁成了小块，特意将整个的鸡腿留了出来。

  切成小块的鸡肉，香味散发得更加浓郁明显了。

  包着油纸，用秤杆称量好所需的斤两，姜淮章又将大鸡腿单独用一张油纸包好，又用草绳捆好。

  只稍慢拌面片刻，他将包成两包的卤肉和鸡腿也递了过去。

  “哇——”

  孩子们登时又转移了注意力，对着卤肉和鸡腿犯馋。

  周大婶分别端起汤面和拌面，两只手的小指分别勾着扎在一起的油纸包，和用她的网兜放着的，小玻璃瓶装的辣椒酱。

  她喜滋滋地冲钟文秀笑笑。

  “文秀，这碗我先用一下，回去换了我家的，就给你送来！”

  “好嘞！”

  钟文秀笑应。

  目送周大婶拿着一堆好吃的，尤其是案板上剩下的唯一一只鸡腿离开。

  几个原本还在犯馋的孩子希望破灭一般，“哇”的一声哭了出来。


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