第45章 卖肉
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顾清清说着,揭开刚刚盖上在盆上的竹子盖,露出里面码得整齐,光泽红润的猪肉片。
“咦,是红烧的?”老者出声。
“对。”顾清清一边回答,一边用竹夹从下夹了一片带着温热的肉到碗里。
然后用竹签把肉划开,用竹签插了拇指大的一片带皮的肥肉递给眼前老者。
老者在镇上生活,自然知道有些店铺开张会有试吃的,只不过没有想到一个背竹筐的竟然也有试吃。
他也没客气,接过竹签后就把看着红润的肉送进嘴里。
顿时眼睛一亮,肥肉入口即化,肉皮带着特有的香气和糯口,肉香中还带着一些盐菜的味道。
肉香盐菜香混合在嘴里蔓延,你要较真是怎么个香,老者愣是说不清。
只有一小块肉,老者愣是抿了好一会。
听到小孩又在那边喊着“入口即化”的词,老者忍不住夸口“好吃,很好吃,你这个肉怎么卖?”
“一片三文,买五片会送一夹子盐菜,回去后用盐菜拌饭,保管您和家人都爱吃。”
老人看肉切得也不薄,品着嘴里的味说“贵是有点贵,不过这味道确是不错,先给我来个五片。呀,我出来没带碗。”老者说着却是习惯性去身上摸,似乎是在确认身上有没有碗。
顾清清被看着的动作逗笑,实在和自己以前找手机时太像了。
顾清清笑着指了指自己带来的十个半掌高的竹筒,“您要是不嫌弃,我带了干净的竹筒,我就用这个同您盛。或者您家要是距离这里近,也可以回去拿,我一时半会也走不了。”
老者浑身上下摸了一遍,别说碗了,就连钱都没带够,他今天就是出来遛弯的,哪里能想到会遇上这么一个卖肉的。
现在听了顾清清的话,借着“我家不远,我回去拿碗你等我。”心里却是想着却是拿钱。
“我给您留好,您慢慢走,不着急。”顾清清见他要跑,便出声提醒。
老者也是急脾气,哪里会慢慢走,于是飞快地朝家跑去。
老者离开,有一妇人带着孙子路过,小孩子没听懂烧白是什么,但他鼻子闻到香味,接着看着盆里的猪肉再也挪不动脚。
“娘,我想吃那个!”男孩说着就朝顾清清摊子这边跑来。
顾清清看着盯着盆里肉的男孩,故意问“要不要尝尝?”
男孩先是抿嘴吞咽,随即急急点头。
顾清清说着用一根新竹签插了块瘦肉递给男孩。
等妇人过来见男孩已经吃上,以为是顾清清故意用手段让男孩吃,然后强迫他们买,冷着脸说“我都看见了,是你拿给他吃的,我们是不会强买的。”
顾清清知道她误会了,也没生气,反而笑着解释,“那个不要钱,是给大伙试吃的。”
“啊......”妇人知道自己回错了意,脸色这才好看。
边上男孩就吃了拇指那么大小一块,哪里够?
“娘!好吃好吃太好吃了,你给我买点吧。”
似乎为了验证男孩说的有多好吃,随着他说话,嘴角顺着就流出一丝口水。
妇人瞪了他一眼,这才问,“你这肉怎么卖?”
顾清清道“一片三文,买五片送一夹子里面的盐菜,用这个菜拌饭,比肉都香。”
妇人跟着皱眉,“街上肥瘦相间的肉也才十八文,你这薄薄的五片肉就要十五文,太贵。”
顾清清耐心解释说“这是我们家祖传秘方,从起火到结束要用上一天时间,里面更是搭配了许多调料。肉也不是家养猪,是野猪肉,您尝尝味,觉得不好吃也没关系。”
她也没办法啊,古代糖贵不说,还费人工费柴。
顾清清说着又换一根新竹签插了一点肥瘦相间肉,又串上一些盐菜递给妇人,“先尝尝,不买也没关系。”
妇人本没把一个村妇卖的菜当回事,闻着是香,说到底不就是做肉的时候多放些酱油么。
她天天围着锅灶转的能不知道?
不过见她用的新竹签插的肉递给自己,倒是个讲究人。
然后等她把肉放进嘴里后,刚刚多加酱油的想法瞬间消失不见。
关键,她咋觉得盐菜比肉都好吃?
边上男孩看着娘吃了一块,迫不及待地问“娘,是不是很好吃?很好吃对不对。”
妇人微不可察地点点头,“那我要五片,你多送我点盐菜。”
“开张的生意,我就多送您一夹子。您看是用竹筒帮您盛?还是您家距离这里不远,我可以等您回去拿碗。”顾清清说完又指了指自己带来的竹筒。
“我这里有碗。”妇人说着,揭开胳膊上挎着的竹篮上粗布毛巾,从里面拿出一个空碗递给顾清清。
顾清清麻利地用竹夹夹了五片肉放碗里,又从盆里夹了两竹夹盐菜放碗里。
“晚上吃的时候可以连碗一起放笼屉上蒸热,味道会更好。”顾清清说着把碗递给妇人,另一手接过对方递来的十五文钱。
边上大花见娘真的把肉卖出去了,喊得更是开心。
周围的人真有人买,闻着空气中若有若无的香味,也靠了过去。
这时,一个三十岁出头中年男人,脸色有些郁闷的漫无目的地走在大街上,甚至还时不时发出叹气。
另一个男人手里拿着一个竹筒,他一边低头看着手上竹筒里的肉,一边急匆匆赶路。
结果就和别人撞了一个满怀,竹筒里的盐菜被撞了些许出来,落在中年男人袖口上。
“啊,我的衣服!”
“哎呦,我的菜!”
中年男人最先反应过来,“你怎么走路的,也不看着点。”
手拿竹筒的人自知是自己理亏,见掉落的盐菜,亡羊补牢一般当即用手捂在竹筒口上。
这才抬头望向对方,见对方穿的衣料竟然是深蓝色的绸缎,他是急忙一个劲地道歉。
“哎哎,对不住对不住。”
“走路注意着点。”男人拍掉自己袖口上菜,下意识去闻闻有没有沾上什么怪味。
“嗯?”中年男人使劲闻了闻自己袖口上的香味,突然出声喊住对方,“等等,你手上拿的是什么?”
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