第138章 囤货3
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夏小星看着向阳打过电话后,接下来这几个星期里仓库里消失的原材料,随之而来的是保鲜空间里出现的各式各样的美食,还非常贴心的分好了区。
早餐区:豆浆、粉丝汤、豆腐汤、胡辣汤、油条、煎饺、小笼包、酱香饼、鸡蛋饼、各式各样的粥类、蛋饺、三明治、咖啡、不同馅料的包子、不同搭配的手抓饼、杂粮面包、不同搭配的吐司、煎饼果子、杂粮煎饼、不同口味的窝窝头、花卷、馒头……
夏小星默默评价,中西合璧,只有你想不到,没有大厨做不到的,而且夏小星坚决不能承认里面有好多的东西自己从未见过,说不出来那又有什么关系呢,反正最后都在自己的肚子里了,切,不得不说,有人脉的大厨就是优秀啊。
正餐区:
川菜代表—鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等等;
湘菜代表—组庵豆腐、组庵鱼翅、辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,衡阳鱼粉,栖凤渡鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等等;
鲁菜代表—一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、锅烧鸭、香酥鸡、黄焖鸡、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、汆西施舌 、赛螃蟹、油炸全蝎、西瓜鸡……
闽菜代表—佛跳墙、鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭、白炒鲜竹蛏、太极芋泥、淡糟香螺片、爆炒双脆、南煎肝、荔枝肉、醉排骨、荷包鱼翅、龙身凤尾虾、翡翠珍珠鲍、鸡茸金丝笋、肉米鱼唇、鼎边糊、福州鱼丸、肉燕、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、红糟鱼、五柳居、白雪鸡、长汀豆腐干;
浙菜代表—富春江鲥鱼、舟山黄鱼、金华火腿、杭州油乡豆腐皮、西湖莼菜、绍兴麻鸭、越鸡和酒、舟山的梭子蟹、安吉竹鸡、黄岩蜜桔……
粤菜代表—白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、盆菜、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、干炒牛河、罗汉斋、广州文昌鸡、支竹羊腩煲、萝卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、上汤娃娃菜、盐水菜心、鱼腐、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、姜葱焗肉蟹、玫瑰豉油鸡、牛杂、猪脚姜、糯米鸡、钵仔糕……
苏菜代表—金陵烤鸭、彭城鱼丸、老鸭汤、炖生敲、烤方、羊方藏鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、霸王别姬、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭、金陵板鸭、鼋汁狗肉、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、红烧沙光鱼、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉……
徽菜代表—腌鲜鳜鱼、问政山笋、徽州毛豆腐、徽州蒸鸡、胡氏一品锅、无为熏鸭、毛峰熏白鱼、炒虾丝、符离集烧鸡、李鸿章大杂烩、三河酥鸭、包公鱼、吴王贡鹅、荠菜圆子、王义兴烤鸭、八公山豆腐、奶汁肥王鱼、清汤白玉饺、淮王鱼炖豆腐……
夏小星特别不理解这些菜不应该很复杂难做甚至是对于器具的要求会很大吗?用了三个必须要履行的条件才换来了狗男人的解释,夏小星只想说有钱真好,有人脉更好,狗男人真的太狗了。
向阳办了一个从一等奖到三等奖的奖励分别是10万、5万、1万的厨神争霸,当然这都不是重点,重点是,这小子将祖上传承下的孤本以及自家传承了不知道多久的大厨心得当做特等奖来吸引各位大厨,要求也不高,自备器具,主办方提供原材料,做完的饭菜会有专门的人运输到车上,向阳就在附近租了一个仓库来收,名义上是将这些饭菜作为即将试运行的餐厅的一个小准备,没办法,人傻钱多,才怪?向先生的心眼子一个套一个,厨艺只是评比的一小部分,谁做的量大且品质上乘也是评比的一部分,干净卫生评比的一部分,总之,问就是评比的成绩。
夏小星还是不理解,会有人为了这个这么拼命的?为此,夏小星配上了第二个条件,狗男人大发慈悲的解释,所以啊,请的都是徒子徒孙类的人物,别的他们可能没有但是有一点,他们会摇人啊,特别是有些还是对家,不蒸馒头争口气嘛,只要从中再稍稍的运作一下,嘶,美食就会和流水一样涌向保鲜地,而且他们的师傅的手可不是白白颠勺了这么多年的,每个人都有自己的拿手好菜,再改编一下,就是一道新的美食。
夏小星心里替这些被算计的大厨们默哀三秒钟,可还是没想明白,就这么一点点人能做多少东西呢?而且这些东西都是从空间里拿出来的,万一他们试吃啊、留下的边角料带回去之类的,怎么办啊?为此,夏女士付出了第三个条件,向阳非常配合的说道,不止啊,我给每个参加这个比赛的人提供补偿,每人每天补偿1000元,包食宿,住的可是五星级大酒店,至于吃的嘛,吃酒店的了。而且这个比赛的第一条规定就是,所有主办方提供的原材料只能用来烹饪,不能试吃,不能带出去,涉及到商业秘密,监控全天候开启,有专人盯梢,不能接受的人不欢迎。
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