第160章 蛋黄酥
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林晨点头,“我知道的,哥夫。”我就白天时候做,晚上时候会早早就休息的。
“嗯,你自己有数就好,不行咱们找人做衣裳,你自己绣上花样也行。”傅景羿怕林晨自己做两件嫁衣时间赶不及。
“没事的,哥夫,来得及。而且我也想自己做。”自己做嫁衣是林晨一直以来的愿望,不过他没想到自己这么快就能实现了。
见林晨心里有数,傅景羿也不再多说什么,几人坐在院子里等着吃饭。“开饭啦。”齐月端着做好的地三鲜和糖醋里脊出来,齐瑄在后面端着几碗饭跟了出来。
“都来尝尝我的手艺。”齐月把菜放在桌上,叉着腰说。张回最先动筷,“我先来尝尝我家小月儿的厨艺。”说着夹起一块糖醋里脊放入嘴里。
齐月还是有些紧张的,他做好之后没敢尝一口就直接端出来了,虽然卖相上看着不错,但真的不知道味道如何。
见张回一直没说话,齐月有些急了,“怎么样啊,你说啊?”林晨等不及也吃了一口,愣住了,半晌才说,“很好吃啊。”
张回噗哧一声笑出来,“就是很好吃。”齐月长舒一口气,“臭张回,吓死我了,一直不说话害得我紧张死了,生怕自己做得不好吃。”
齐瑄坐下也拿起筷子夹了口菜,“小月儿做菜很有天分呀,真的很好吃。”得到了齐瑄的认可,齐月开心了,也坐下来享受自己的成果。味道确实不错,齐月边吃边想,一会儿回家要给他哥哥和娘也露一手,让他们都尝尝。
吃完饭后,齐瑄又给了齐月两份菜谱,煎豆腐和辣椒炒肉。“小月儿,晚上正好给大哥和干娘也露一手,食材就从这里拿。”
齐月很感动,试探性地问,“小瑄哥,你说我一直学着,以后能不能开个小饭馆。”
“原来我们小月儿的梦想是开间小饭馆啊。”齐瑄说,“当然可以了,你看啊,你就吃了一块桃花酥就能尝出来里面有葡萄的味道,这就很有天分了啊。”
“假以时日,绝对能有所造诣。”齐瑄说得很真诚,他不是在安慰或者是敷衍齐月,他是真的这么觉得。
齐月听了之后受到了很大的鼓舞,“真的?小瑄哥你不是为了敷衍我随便说的吧。”齐瑄双手掐着齐月的脸,“我这么闲的吗?好吃就是好吃,别多想。”
齐月和张回准备回去,先回齐月家说一下房子的事情,然后张回再回去跟张爷爷说。林晨也忙着去裁衣服,刚给齐月量了尺寸,他怕一会儿就忘记了。
众人都是忙着自己的事情,就剩下齐瑄和傅景羿还在院子里坐着,“一会我去镇上找吴掌柜来?”傅景羿问齐瑄,“晚上就做番茄牛肉吗?”
齐瑄点头,“是啊,而且还做了桃花酥。”说着拿起一块给傅景羿吃,“羿哥,尝尝。”傅景羿不爱吃甜食,但齐瑄做的他一定会吃完。“好吃。小瑄做得都好吃。”
齐瑄瞥了他一眼,“哼,你这就是敷衍我,你一点也不爱吃甜食。”
“但只要是你做的我都会吃完。”傅景羿说完就起身准备去镇上。齐瑄让他这一句很平常的话弄得脸红心跳的,他平复一下自己的心情,准备再做个蛋黄酥。
上次傅景羿和齐峥打猎带回来一窝野鸭蛋,他也不会腌咸鸭蛋,做蛋黄酥正好。就是蛋清剩下都浪费了,不知道还能做些什么。
先把鸭蛋黄放在烤炉里稍微烤一下,齐瑄就去和面做酥皮,酥皮做好之后他偷偷去空间把之前存起来的豆沙拿了出来,开始做蛋黄酥。剩下的那点豆沙正好都用光,一共做了十二个。把蛋黄酥送入烤炉之后,齐瑄就开始处理牛肉。
傅景羿这边到了迎客楼之后,和吴掌柜说明来意。“真的?不麻烦弟夫郎吧。”一听到晚上就能吃上番茄牛肉,吴掌柜觉得开心极了。忙吩咐小厮准备几坛子好酒,他要带着。本来还想准备些下酒菜被傅景羿拦住了,“老哥,别准备了,吃不了这么多。”
现在天气还是比较炎热,食物做多了也容易坏,所以家家户户基本上都不会做太多的菜,?吃不完就很浪费。吴掌柜得有道理,就只带了几坛子酒和傅景羿回去了。
刚到家门口就闻到了香味,不过不是番茄牛肉,是一种香甜的味道。“弟夫郎这又是做什么美食了。”吴掌柜问傅景羿。
“老哥进去自己瞧瞧不就知道了。”说着就开门将人请进去。“小瑄,我们回来了。”
齐瑄和林晨都在院子里,一人手中拿着一块蛋黄酥吃着,为了解腻齐瑄还特意泡了茶。
“回来啦。”齐瑄笑眯眯地跟他们打招呼,林晨也赶忙去灶房拿来茶杯帮他们准备茶水。吴掌柜闻着味问齐瑄,“这味道是什么糕点吧?”
齐瑄直接推过来个小碟子,里面有一块桃花酥,还有块蛋黄酥。“粉色的是桃花酥,圆的那个是蛋黄酥。”
吴掌柜先是拿起桃花酥尝了尝,“这粉色是如何做到的?”然后又吃了口蛋黄酥,“中间咸香的是鸭蛋黄?”
“粉色是因为和面的时候我用的是煮过葡萄皮的水。蛋黄酥就是用鸭蛋黄做的。”齐瑄一一回答,顺便还将做法都写好交给吴掌柜。“帮我寄给乔爷一份,还有请说明别再送钱或者送礼来了。”
吴掌柜没客气,直接接过来,发现齐瑄还贴心地都准备的是两份。“还有这些。”齐瑄把一份包好的糕点也拿过来,“晚上吃过之后带回去给您夫人也尝尝。觉得好吃的话告诉我,以后我再做。”
冲齐瑄拱了拱手后就收下了那份糕点,他家夫人确实爱吃,尤其是改良菜谱后的那些糕点,几乎每隔一两日都要吃上一份的。所以听说这是给他夫人的,吴掌柜也没想和他客气。至于菜谱嘛,给不给银子或者礼物那就是乔爷的事了,他可管不了。
天色渐晚,齐瑄三人和吴掌柜一起用餐,这道番茄牛肉特别合吴掌柜的心思,这一盘子几乎都是他吃的。“弟夫郎,你这手艺真的没话说了。”不过这道菜他不准备要菜谱了。牛肉不是普通人家能吃得起的,而且大厨也不好做,也就平时解个馋吧。
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