早上四点，林冲起了个大早。

  倒了一天时差，他已经基本适应了。

  天还没亮，早晨的卡迪亚透着些许的凉意，林冲伸了个懒腰，开始工作。

  昨天冯叔陪着他跑了一天，办了张新的手机卡，另外就是四处寻找做胡辣汤需要的原材料。

  这里不像是国内，很多调味料找起来都颇费工夫。

  比方说做胡辣汤最重要的白胡椒粉，林冲两人找了差不多三个小时，才总算找到一家满意的供应商。

  还好，经过不懈努力，材料总算是备齐了。

  面盆里的面筋是昨天晚上加班准备好的。

  开开火，林冲开始用牛骨头吊汤。

  胡辣汤，吊汤是关键。

  很多人做胡辣汤会用清水吊汤，然后再用调料调味。

  但是这样出来的汤无论是口味还是营养，跟纯正牛骨汤都要差上一截。

  昨天林冲特意跑到屠宰场，买了一大堆的牛棒骨。

  大木人基本不会处理牛骨头，随便给了点钱，就拉回来一车，跟白捡的差不多。

  老板乐的跟林冲挑起大拇指。

  大块的牛棒骨砍断，凉水下锅慢慢熬煮。

  炖出骨髓和营养，再将牛肉块一并放入。

  骨头汤需要一直炖到不出沫，一直炖出白汤，才算大功告成。

  为了香味更加醇厚，还需要加点牛油进去。

  趁着炖煮的时间，另一边林冲开始泡发木耳、花生以及黄花菜。

  胡辣汤的食谱一共需要三十六种调味料，按照比例一一配好备用，另一边开始准备葱花饼的面团。

  如果说胡辣汤是红花，那么葱花饼就是绿叶。

  两者结合，才叫完美。

  时间飘然而过，一转眼两个小时过去，天色渐渐放白，胡辣汤熬的差不多了。

  沉寂了大半个月的饭馆内弥漫出香味。

  那香味顺着烟道渐渐飘散出去。

  不少早起的当地人闻到这浓烈且新鲜的香味，都一个个嗅起鼻子，四处寻找香味的来源。

  饭馆的大门被人推开，走进来一个二十岁左右的小伙子。

  “林哥，昨晚上睡的还习惯吗？”

  那小伙子个头跟林冲差不多，长相兼具中亚和东亚人特征，鼻梁高挺，眼睛微微发蓝，皮肤算是黄皮肤。

  这是冯叔的儿子，冯尚峰。

  这段时间三婶都需要在医院照顾三叔，冯叔也得时不时的过去帮忙。

  店里就只有林冲一个人。

  冯叔担心他应付不过来，打算让儿子过来帮忙。

  考虑到他确实需要一个招呼客人的帮手，林冲也就答应了。

  当然，小冯最重要的作用还是翻译。

  两人昨天见过一面，林冲对冯尚峰的第一印象还算不错。

  冯叔虽然一直住在国外，对儿子的汉语教育却始终重视。

  所以冯尚峰的汉语水平，一直都挺不错的。

  “还好。”

  “我能帮着做点什么？”

  刚一进来，冯尚峰就闻到一股沁人心脾的香味。

  复杂的调味料配比，让浓稠的胡辣汤展现出非同一般的浓郁香气。

  这香味直往他鼻子里钻，让他禁不住口水直流。

  低头看了眼已经熬制成褐色的浓稠汤汁，冯尚峰忍不住凑近几步，来到锅灶旁边。

  香味和热气扑面而来，再次让他眼光放亮。

  作为一个从小在这里长大的混血儿，他回国的次数非常少，一辈子没见过胡辣汤。

  第一次看到，那浓烈的香气立马就让他上头了，两只眼睛死死的盯着浓汤，一刻也舍不得放开。

  “林哥，你这做的什么好吃的？汉朝美食吗？”

  林冲看他那恨不能把脖子伸进锅里的架势，生怕这小子的口水滴进去，连忙拿了个碗笑着说：

  “来，给你先尝尝看。帮我品鉴一下，咱国内的胡辣汤，能不能征服你这混血的胃。”

  “嗯嗯嗯，好，这活儿我乐意干！多来点，少了尝不精准。”

  冯尚峰鸡啄米一样连连点头。

  林冲拿起大木勺给他舀了大半碗。

  店里本来是没有大木勺的，昨天冯叔带着林冲特意跑到几公里外的汉朝聚集点，才采购到这把称心如意的柳木勺。

  做胡辣汤绝对不能用铁勺。

  否则时间一长，汤就会变稀，失去粘稠浓香的风味。

  冯尚峰吹口气，等热力稍微散开，小心翼翼的沿着碗沿儿呼噜上一口。

  “哇，这口感……”

  刚刚喝了一小口，冯尚峰脸色猛的一变，双目因为惊喜而睁大。

  经过长时间熬煮出来的牛骨汤香味极其浓郁，各种佐料的配比让滋味丰富无比。

  黑色的木耳，黄色的黄花菜，一起放进嘴里。

  菜品带来持久的热力，感受着牙床处传来的咯吱咯吱的咀嚼口感，真是享受啊。

  筋道弹牙的牛肉片，带来的是另一种完全不同的口感。

  那牛肉没有经过特意的炖煮，只是随锅煮熟，被汤料的滋味包裹住，然后就好吃到没朋友。

  豆皮、花生、粉条、面筋……

  丰富的食材带来丰富的口感和营养。

  冯尚峰觉得自己像是个深入丛林的冒险家，每走出一步，就能发现一片醉人的美景。

  “好吃，太好吃了！”

  不知不觉的，大半碗的胡辣汤就已经下肚。

  白胡椒带来的辛辣口感和满溢的浓香相得益彰。

  是如此的提神醒脑，让人觉得神清气爽，胃口大开。

  没喝够啊！

  这么好喝的极品美食，怎么可能喝的够啊！

  这一刻，冯尚峰忽然对父亲无端的生出一股怨言来。

  多年来他和父亲99.9%的时间都是在卡迪亚度过的。

  遥远的老家有这么好吃的东西，父亲竟然从来没跟他介绍过！

  万幸林哥来这里开店。

  万幸他把这种美食带了过来。

  如果没有林冲，是不是这辈子都没机会品尝到这种美食了？

  那岂不是自己一生，最大的遗憾了？！

  擦去鼻子头微微渗出的香汗，冯尚峰把碗递给林冲，两眼之中充满了期待。

  没错，虽然是男人，但冯尚峰觉得自己分泌出来的汗液，都仿佛带了股胡辣汤的香味。

  简直香汗淋漓啊！

  刮一刮又是一顿！

  看着对方那可怜巴巴讨要食物的样子，林冲哈哈大笑。

  再次给他盛了一勺子，不过这次，他又特意加了点香油和陈醋。


　　(https://www.20wx.com/read/611018/23941575.html)


1秒记住爱你文学：www.20wx.com。手机版阅读网址：m.20wx.com