“长海叔，快开门呐，十万火急啊。”

  “王大妈，您家里还有鸡蛋吗？”

  “建国叔您在家吗，快开门呐。”

  宾客们（村里的人）行动起来，挨家挨户去敲门。

  原本安静的乡村冬夜，此刻再次变得喧嚣起来。

  农村娱乐活动很少，再加上村里也没有路灯，因此大多数人晚上睡得也比较早。

  通常来说，八点左右就已经躺在床上了。

  或窝在被窝里看电视，或躺在床上玩手机，娱乐的手段非常有限。

  突然有人敲门，大伙全都一惊，连忙穿上鞋子披着衣服就跑出来了，都以为发生了什么着急的事儿。

  结果……

  “什么，鸡蛋？”

  “你们这么多人大晚上来敲门，就是为了鸡蛋？”

  “要鸡蛋做蛋炒饭吃？你们不是在吃席吗？”

  当搞清楚状况后，一帮大叔大婶都无语了。

  好家伙，从来也没听说过啊。

  烧大席上那么多好菜，怎么偏偏要吃蛋炒饭？

  吃就吃吧，为啥让这么多吃席的客人跑来借鸡蛋？

  最关键的是这群人脸上的表情。

  怎么描述呢？

  兴奋中带着期待，期待中带着渴求，甚至还有一种诡异不可描述。

  说不好听的，像是吃了违禁品一样，总之不像个正常人。

  大叔大婶们想不明白。

  不过来要鸡蛋的都是村里的熟人，而且现场就给了钱，所以大家也都爽快给了。

  正所谓人多力量大，不一会儿的工夫，一百多个鸡蛋就被送到了万豪的面前。

  说实在的，万豪感觉这有些荒诞，甚至感到离谱。

  不过看到大伙一脸兴奋的表情，他突然感觉很好笑。

  “这个世界就是一个巨大的草台班子。”

  万豪突然想起了这样一句话。

  算了，不要在意那些细节，大家开心就好！

  拿来一个大盆，打算先将鸡蛋处理好。

  这么多鸡蛋要全部敲碎的话，仅凭万豪一人的话多少还是有些费功夫的。

  好在现场人多，而且大伙都意识到这事儿他们帮得上忙，纷纷伸出援手。

  “哎呀妈呀，这鸡蛋上怎么黏糊糊的，这是啥？”

  一个小伙子，穿衣打扮很时髦，身上都是牌子货，一看就是城里人。

  不知道是他运气差还是运气好，上手拿的第一个鸡蛋就有些“不正常”。

  周围的人笑而不语，都没有回答他。

  因为大伙都知道这是什么。

  这不怪他。

  从小在城里长大的小伙子哪里见鸡生蛋呢？

  他们见到的鸡蛋，恐怕只有在超市里，摆放得整整齐齐，提前清洗过，表面光溜溜的那一种。

  “说明鸡蛋新鲜，估计是刚刚生出来的，好事儿！”

  万豪担心这小伙尴尬，便安慰道，“这可是地地道道的农村土鸡蛋，味道比超市卖的那种要好，吃起来更香！”

  这是实话。

  在农村自家养鸡，通常来说数量不会太多，因此也不会像养殖场那样管的严，基本都是散养。

  虽然最终鸡的命运免不了被杀，但好在活着的时候可以自由活动。

  这是健康的鸡！

  “好了各位，接下来就交给我吧。”

  鸡蛋很快就处理完了，满满一大盆，金灿灿一片，很是夺目。

  万豪拿来一个木制饭勺，用单身二十年的手速快速搅动蛋液。

  原本蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄的鸡蛋液，在他疯狂的搅动下，很快便融为一体。

  不少小伙伴都惊呆了，纷纷竖起大拇指。

  就这手速，换做是机器话也是得冒烟。

  起锅，倒入少量菜籽油，润锅完毕之后，直接将提前准备好的米饭倒入锅内。

  米饭是先煮到半身不熟，然后再用木桶蒸出来的，因此水分很干，很适合制作炒饭。

  下锅以后也只需要简单翻炒一下，就可以下入蛋液了。

  “来两个壮汉帮忙倒一下鸡蛋液！”

  一大盆鸡蛋液，他一个人倒的话，就来不及烹饪了。

  黄金蛋炒饭是一个争分夺秒的活儿，尤其是鸡蛋液和米饭混合的这段时间，非常关键。

  “我来！”

  两个壮小伙，自告奋勇，两人合作稳稳地将一大盆鸡蛋液倒入锅内。

  鸡蛋液像是融化的黄金，淋在白色的米饭上，很快便将米饭染成了金色。

  万豪不敢迟疑，左右手并用。

  左手用一块厚布捏着铁锅的边缘，右手拿着大勺在锅内快速搅动。

  使出了全身的力气，专心烹饪。

  必须赶在鸡蛋液凝固之前将米饭全部裹住，不然到时候品相会很差。

  “能做到七八成就可以了！”

  万豪竭尽全力，但心里也对自己的手艺有正确的认知。

  黄金蛋炒饭的精髓在于所有的每一粒米饭都得被鸡蛋包裹，最终才能呈现出通体金黄的色泽。

  如果制作的份量比较少的话，多弄点鸡蛋液就可以很轻松完成。

  但像眼前这么一大锅，其实并不容易。

  量变引起质变，米饭过多意味着翻炒的次数增加，然而鸡蛋液受热凝固的时间不变，这无疑是加大了难度。

  这对于手握中级厨艺的万豪来说，亦是一次挑战。

  中级厨艺很厉害，但也只是相对于大多数普罗大众，它有着自己的范围，并不能说啥菜都能做好。

  在真正的高手眼里，拥有中级厨艺的厨师顶多算是“会做”。

  会做和精通是两码事儿。

  因此，万豪对自己的要求是，十粒米饭里只要有七八颗全部裹上鸡蛋液就可以了。

  这不是自降要求，纯粹是现实使然。

  人要有自知之明，不能老想着做超出自己能力范围之外的事情。

  人人都想当超人，但如果人人都是超人，可能吗？

  万豪有条不紊，全心全意的制作着。

  五分钟的工夫，锅里的米饭就已经好了。

  如他猜测的一样，果然有不少米饭没做好，蛋液只裹了一半。

  不过万豪一点都不担心。

  眼下并不是什么顶级厨神大赛，这只是一场普普通通的农村烧大席。

  外观上差点意思无伤大雅，只要味道方面对了就可以了。

  这一点他有足够的信心。

  撒上适量的细盐，些许胡椒和味精，翻炒几下最后再撒上绿色的葱花就可以出锅了。

  哦不对！

  根本不需要出锅。

  大伙都想体验一下锅里吃的感觉，毕竟先前那群大学生就是直接从锅里盛的。

  每桌派了两个代表，拿着一个盘子来到锅边打蛋炒饭。

  至于为什么是两个。

  原因也很简单。

  一个人来打饭，万一他忍不住偷吃可怎么办？


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