第132章 让万豪来做?
“欺人太甚!!!”
身后突然传来了小海的声音。
原来他一直站在后面。
“爸,咱不找他了,重新换个人,我就不信没了他咱家还办不成酒席了!”
海叔和马师傅的谈话他全都听到了。
只不过碍于老爸没发话,他不方便出声。
这会儿对方走了,心里是越想越气。
他可以接受高价,但不能接受坐地起价。
天底下没有这样的道理。
不过就是一个烧大席的厨子,牛逼个什么啊!
“太欺负人了,哪儿有这样做生意的。”
海婶也出来了,脸上也是带着怒气。
尤其是想到马师傅还是她找来的时候,这心里越发难受了。
“孩他爸,就听小海的,咱换一个师傅来做,万家镇这十里八乡的,又不是只有他马师傅一个人能做烧大席。”
海婶越想越气,当即开始在心里盘算还有哪些师傅能操办酒席。
“哎!”
海叔叹了口气,一时不知道该怎么说。
其实接受马师傅1000元一桌的原因不全是因为想置办一场好一点的酒席,更重要的原因是真找不到人了。
农村与城里不同,就过年这一段时间热闹。
那话怎么说来着,有钱没钱回家过年。
在外面忙碌了一年,大家都回来了。
也正是因为这个原因,大部分人都会选择在这一段时间操办大小事务。
婚宴、寿宴、周岁宴等等宴席全扎堆在这个时候。
在找马师傅之前,他也找过不少做宴席的师傅。
可大多数都早就被别人预定了。
马师傅,是“唯一一个”有空的。
他不清楚是不是真的只有马师傅有空。
但他敢肯定,他们家的宴席,只有马师傅能接。
没错!
各行各业都有自己的潜规则。
同一个行业内的人,在经历了一段时间的竞争之后,发现无法将对方弄死,那么接下来就将迎来和平共处。
大家会抱团,形成一个利益共同体。
就好比万家镇这边的猪肉供应,一开始每个村都有养猪户,而且有的村子还不止一家。
可到现在每个村只有一家。
没错。
这是大家竞争之后的结果。
蛋糕被分完了,每个人都有自己的份额以及地盘。
不出意外的话,万三村的酒席也是这样。
这里是马师傅的地盘,其他人即便是有空,也会碍于同行的潜规则,不会插手。
毕竟为了一单生意得罪同行,导致今后被行业内人的针对,属实是划不来的。
这也是马师傅敢坐地起价还这么嚣张的原因。
眼下想要让婚宴顺利承办,除非找到一个外地做厨师回来过年的,否则也只有接受马师傅加价了。
咦!
等等!
外地做厨师回来过年的?
“阿豪!!!”
海叔、海婶以及小海似乎想到一块去了,三人几乎同时将目光放在了万豪的身上。
原本万豪正和一群小孩子捏着冰溜子正玩得欢呢,一下子被这么看着,顿时就有些脸红。
这么大的人玩冰溜子是有点那啥。
“怎……怎么了海叔?”
万豪将手里的冰溜子藏在背后,颇为尴尬。
海婶像是看到了救命稻草,当即就凑了过来,一把抓住万豪的手,满脸期待地问道,“阿豪你厨艺怎么样?”
“还行,怎么了婶?”
万豪明知故问,顺带谦虚了一波。
其实刚才在一旁玩的时候,他一直有留意海叔和马师傅的谈话。
知晓了事情的大概后,他就有了想法。
想着要不帮一下海叔。
虽然没做过农村烧大席,但他觉得应该不难。
那话怎么说来着,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?
再说了,小爷我现在好歹也是中级厨艺在手,系统在身,一个小小的农村烧大席,还能难倒小爷我?
只不过这事儿他自己不能说。
自己主动揽下活和别人请你帮忙,那性质可太不一样了。
类似于锦上添花和雪中送炭的区别。
“是这样的豪哥……”
小海感觉有戏,当即将情况大致的说了一遍,同时还将烧大席的菜品都报了一遍。
万豪发在网上那些视频他都看过。
虽然炒菜的视频没几个,但从对方制作蛋炒饭娴熟的手法来看,他感觉万豪应该是有两把刷子的。
烧大席虽然和蛋炒饭不一样,但都属于烹饪。
古代厨子上酒店做饭,蛋炒饭可是必考项目。
能把蛋炒饭做好的厨子,大多数手艺都不会差。
更何况万豪能在京都那样寸土寸金的地方开一家店,而且还收获了三大高校的学生的喜欢,这足以证明他的烹饪水平。
“阿豪,小海刚才报的这些菜你能做吗?”
海叔也满怀期待,希望能从万豪的嘴里得到一个肯定的回答。
要是万豪能做,且愿意帮这个忙,那可就太好了。
与其给马师傅加钱,不如将钱给万豪。
哪怕万豪的水平不如马师傅,但只要菜的味道说得过去,他也愿意。
肥水不流外人田嘛!
“这些菜我都会做,就是不知道味道合不合你们的口味……”
知晓了菜单,万豪这心里越发有底气了。
这下他算是知晓了中级厨艺的含金量。
一桌十八个菜,全是他会的。
而且份量方面也是一点问题没有。
而且份量上面也是轻轻松松。
一共也就十二桌席,一桌席也就坐十来个人,这换做别人或许有些麻烦,但对于他来说真的太轻松了。
要知道自打开店以后,每天店里都要接待近千人。
喂饱一百来人,毫无压力。
不过会归会,但该有的谦虚还是有的。
最起码,得先试下菜。
这样也好让海叔和海婶心里有个底。
“阿豪,要不你做个甜肉试试?”
海叔听懂了万豪的意思,“能帮叔就帮叔这一次吧,叔不会亏待你的。”
要说有什么菜是农村烧大席的代表,非甜肉莫属了。
喜庆的节日,一碗红彤彤的甜肉,吃在嘴里一股甜蜜的味道,整个人心情都好了起来。
而且甜肉这道菜也能看出一个厨师烧大席的水平。
马师傅为什么能在这十里八乡小有名气?
哎,没错!
就凭他做的那一碗甜肉!
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