第363章 出门吃面
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“哎呀,今日怎么这般热闹?”
这千邶镇直街上,家家户户门前挂了鲜花做的花带装饰的红灯笼,街上喜气洋洋的。
“几位!”身后传来呼唤,众人回身看去,是个面生的婶子,“你们是新搬来的邻居吧?”
见众人有些疑惑,那面生婶子笑了笑指了指自家院子:“我就住你家隔壁,你们是昨夜到的镇上吧?”
“是,我们来镇上小住几日。”于淮舟笑着搭了话,“住得这般近,出门还遇上,婶子与咱们有缘。”
那婶子打量这几个气质出尘的男子好几眼,笑弯了眼睛,将自己手里的鲜花带子递了出去:“我家那位说昨夜听到马车的声音,隔壁住进人了,我便来瞧瞧,拿着这个,挂在门上吧,接接喜气。”
“这镇上是有什么喜事儿吗?”谢意瞧着于淮舟接过那婶子手中几条漂亮的花带,眯着眼睛笑着问话,“这气氛像是要过节似的。”
“是有喜事儿!”婶子笑盈盈的,答得爽快,说完看向谢意,愣了一下,接着说道,“额,是尤知县家的小儿子要定亲了。”
谢意将目光从那花带上收回,挑眉颔首道:“原来如此,这的确是一件大喜事。”
“可不是吗?这尤知县终于能安心咯!”婶子面上很快恢复常色,小声说道,“尤公子而立之年啦,从前再如何都不愿成亲,如今想通了,我们都替尤知县高兴。”
“那便多谢婶子啦!”花带确实漂亮,于淮舟瞧着心喜,递给赵九让其挂在院子门上,“那我们出门转转,也去沾沾喜气。”
告别那热心婶子,一行人今日已然安排妥当,谢意大早上邀着众人出门吃面,于淮舟想去看看那凌崆寺,蒋霁还想和谢意去这镇上的成衣纺瞧瞧。
填饱肚子为重,谢意与殷渔对视一眼,而后领着头,带着众人往从前那客栈走。
他记得那客栈旁边离不了多远,就有一个有些年代的面馆,之前他去吃过一次,味道不错。
一旁蒋霁安安静静的跟着,对这街上好奇得很,这里鲜花遍地都是,每家每户,每店每铺前都有鲜花的痕迹,香味遍街,且确实热闹。
“那是什么?”蒋霁扯了扯谢意的袖子,发出疑问。
谢意顺着蒋霁手指方向看去,只见一木台一炸锅,两位摊主在后边忙活,一个揉面做饼,另一个守在炸锅前,用筷子和大勺翻动着。
“应该是油洁饼,之前来这儿赵九给我买过,是不是?”于淮舟接了话,看了一眼赵九,“咱们先去买几个填个肚子吧?我也有些饿了。”
几人行至那油洁饼铺子前,两位摊主都是手脚麻利的。
那炸饼的摊主抽空抬头瞧了众人一眼,笑着招呼着:“几位公子,来点儿油洁饼吧?又香又甜,好吃得很!”
这油洁饼放进油锅的时候洁白,入锅一翻面,不一会儿饼上就冒了大泡,整个饼子鼓鼓胀胀的,薄皮似蝉翼,等到颜色渐渐变得金黄,也就出了锅。
“拿七个油洁饼。”于淮舟对那摊主道。
“好嘞。”摊主笑着,从一边又拿了四个白饼子放入锅中,筷子一翻面,那小饼渐渐蓬松起来。
一个小饼一个小油纸袋,摊主将饼子装在一起,双手递了过去:“再多送您一个,成个双,一共三文钱。”
“三文钱?”谢意从怀包中掏出自己的钱袋,诧异道,“八个只要三文钱?”
这山溪千邶临近京城,物价怎么与景湖镇一般?
“平常卖八文的。”摊主乐呵呵,“今日尤公子的定亲,大喜的日子,咱们也高兴,今日一律买一送一,凑个成双的好兆头。”
“那咱们可得多谢尤公子。”谢意闻言笑道,“多谢您。”
这油洁饼刚出锅,还有些烫手,赵九接过之后听于淮舟的安排一人分了一个,众人拎着袋子角又走了一段,这才开吃。
薄壳酥脆,内馅绵软,油洁饼中间包的是桂花糖,连着绵软拉丝的面饼一块儿化入舌尖,味道很好。
“好吃。”蒋霁小尝了一口,点头肯定着,将剩下一大半放入口中。
“那咱们明日再来买些。”谢意转头看向他,“今日在外边儿,带着不方便。”
“嗯。”蒋霁空出一只手,牵住了谢意,“那河漏面,什么样子的?”
“是用圆眼漏床子架压出来的面条子。”谢意用手简单比了个大小,“那漏床子架就放在滚了水的大锅上,面坨放进去,人用力一压面条就慢慢滑入,比平日里的面条子粗一些,口感软但坚韧。”
众人转了个巷子一瞧,正好瞧见那面条下锅的场面。
铁锅正滚着水,一妇人放面,一老汉压着架子把头,老汉身子都下压,脚尖垫起,瞧着是费力的。
一旁还有个小桌子,上面摆满了切好的肉片和配料。
“几位客官,大清早的来碗热乎的面条子?”那小桌前的摊主带了个面巾,手中木勺快速的在各个料碗中跳动着,他另一只手拿的碗中的面条就有了颜色。
“七碗,其中两碗不要葱。”谢意对他说,“都多加一份肉。”
这肉瞧着是羊肉,多是纹理分明的瘦肉。
“得嘞,客官,您几位里边儿请吧?辣子要不要,咱家辣子香!”那摊主与那放面的妇人比了个‘七’,转头又看向谢意。
“三碗少放些,其余的正常量便是。”谢意答了话,与众人进了面馆。
小面馆子人气味重,店内和街上一样热闹,氛围好,弄得几人心情也不错。
面馆子门口便有一张大方桌子,赵九和赵五简单擦了擦桌子,众人也就坐下了。
“诶?”一个出门端面的年轻男子进了面馆,看着谢意发出了疑惑的声音。
谢意抬眸望去,那男子眨了眨眼睛,朝谢意微微颔了首,端着面到自己座位上去了。
谢意与桌上众人对视一眼,面上皆是疑惑,不过也没太在意,几人小聊了几句,便听那摊主叫去端面。
阔口大面碗,腾腾升着白色热气,连带着那豆面和辣子的香味一并缠上鼻尖。
肉片铺的满满当当,蒜泥、香葱花、老酢都是自己凭口味加。
掀开肉片,便见下边儿清汤,小咗一口,汤清味浓、面香四溢。
调料搅拌均匀,辣子尤为显目,粗面条弹性好,带着辣子的香气,哧溜一口顺进嘴里,妙极。
“嗯。”面还没完全进嘴,宿野便被辣子香征服,禁不住美味出了声。
面碗的热气腾腾之中,只剩下认真吸面、端碗喝汤的响动,无人有空交谈。
吃的畅快,个个碗中都是面尽汤绝,几人面上染了粉,连唇瓣都变得红润,额角出了汗,此刻凉风一吹。
爽~
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