第143章 酸菜
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第143章 酸菜
林殊眼睛一亮,果然,她相信秦大娘的味觉,秦大娘第一回吃到她家麻辣烫的时候,一下子就尝出了好几种香料味道,那汤是用大骨头熬了几个时辰都能说出来。
“还有吗?”
“菜倒是用的新鲜的菜,不过这肉不新鲜了,酸菜倒是不错。”
山竹跟黄桃两人也是连连点头。
“嗯嗯,没有三娘子家的好吃,他们的一点都不好吃。”
“对对对,真话,真真的。”
林殊点点头,“行,这些你们吃了再去前面忙吧,我先出去了。”
心情畅快地回到铺子里,钱掌柜一个人忙得不亦乐乎,林殊过去帮忙,让钱进给看出了她的高兴,趁着空档的时候问。
“三娘子是发生什么好事了吗?”
“啊?哈哈是啊,最近有个模仿我们家卖麻辣烫的,刚刚悄悄让山竹去买了一份回来吃,发现味道比我们家差远了。”
钱进挑眉,笑着说道,“三娘子家的麻辣烫味道一绝,特别是那辣子油,又香又辣,我们这卤味是也加了的吧。”
“嗯,当然,这可是我们家独特自制的辣子油,独门秘方哦。”
林殊笑眯眯地点头,想到刚才秦大娘说的那模仿者家麻辣烫里的酸菜还不错,心中一动,自家的那个酸菜好吃是好吃,但还没到特别好吃程度,她记得秦大娘给她送给几次酸菜,酸豆角酸萝卜,那味道比他们家的可好吃多了。
想到此,林殊便有些心动了,要是他们家的麻辣烫里用的酸菜配菜也能一绝,而且本身也是免费赠送的,那会不会吸引更多顾客光顾呢?
而且,如今自家麻辣烫要开铺子卖了,到时候天气冷,大家坐在店里,没有风吹日晒,寒风凛冽,大家会更享受吃麻辣烫的过程,慢慢品味其中滋味,酸菜解腻,还下饭。
想到此,当天林殊就跟秦大娘说了酸菜的事情。
“秦大娘,你家里如今还有多少酸豆角酸萝卜能吃的?或者过几日可以吃的?”
“家里如今只有一坛子酸豆角,一坛子酸萝卜,还有一坛子黄萝卜条可以吃,三娘子想吃吗?要是想吃,我这就回去做,酸萝卜大概有个三天就能吃了,酸豆角可要久一点,得十天半月。”
“唔,你帮我做两坛子吧,一坛子酸萝卜,一坛子酸豆角,还有黄萝卜条也做一坛,食材你备,我按照市场价在你那买。”
秦大娘闻言连忙摆手,“使不得使不得,这就一点酸菜萝卜,哪能要三娘子的银钱啊。”
“不行,必须要收钱,我这个是要准备拿去卖钱的,我也会收别人的钱呀,你要是不收钱,那我成什么啦。”
秦大娘一愣,“这个能卖钱?”她自己做的酸菜,这拿去卖钱,会亏的吧?
“嗯,你说今天你吃的那模仿者家麻辣烫里的酸菜不错,但他们家的能比你做的酸菜好吃吗?”
说起厨艺上的事情,秦大娘整个人的腰板都直挺了起来,“那自然没有,我觉得我做的酸菜比他们家的好吃,但能做到他们家那个程度,已经是很不错了。”
林殊笑眯了眼,“你看,这不就是了,既然你做的更好吃,那我干嘛不用最好的呢,就这么定了,先帮我各做一坛子,等我们家麻辣烫的铺子开业了,到时候就用你家的酸菜。”
秦大娘便没有再坚持,但也因为自己做的东西得到东家赏识,感觉无比的自豪,整个人走路都带风。
等结束卤味铺子里的工作,她回到家就风风火火地开始洗刷,准备做酸菜了,这一回,她一定要拿出自己最好的手艺来,做出最好吃的酸菜。
林殊自是不知道这些,她在后院看黄桃做针线活做的贼溜,那一针一线做起来迅速又好看,没想到她还有这个手艺。
“黄桃,你喜欢做针线活吗?”
林殊忍不住问。
“奴婢喜欢。”
“那铺子里的活呢?”
这次黄桃停顿了下,但还是笑着说,“也喜欢。”
“哦?为什么呀?”
“因为可以让奴婢吃饱穿暖,还有个住的地方,而且这个地方这么好,三娘子这么好,钱掌柜跟秦大娘,还有山竹哥也对我好好,我很喜欢。”
林殊懂了,针线活是自己心里喜欢,铺子里的杂活是因为给她带来了外在物质需求而喜欢,懂得取舍,懂得有得有失,林殊发现这小孩子真的很早熟呢。
跟黄桃有一搭没一搭地聊着着,林有德几人回来了,脸上都是喜气洋洋的,显然事情办得顺当。
“爹,二叔,你们回来啦。”
“嗯,我们家也是有城里铺子的人啰。”
林有才一进院子,看到林殊,就笑哈哈地说道。
林有德也是脸上多了一丝笑容。
“太好了,那我们要加快进度,赶紧将铺子开起来哦。”
“对了,三丫,你今天让人去买麻辣烫,说是那味道比我们家的差,但也有比我们做的好的,是什么呀?”
这个事情,原本他是想问来着,但时间来不及,他们要赶着去衙门登记,所以没来得及问清楚,只知道林殊让他们放心,那家麻辣烫做的没他们家的好吃。
“他们家的酸菜比我们的要好吃。”
“啊?可那不是赠送的吗?”
林有才听了就有些不在意地挥挥手,不要钱的东西,即便难吃点也没什么吧,反正人家来吃麻辣烫也不是来吃酸菜的。
“可是即便是赠送的,顾客也会每次点一碗麻辣烫的时候要求加一份酸菜呀,有人不要的吗?多吗?”
林有才一想还真是,大部分人来买麻辣烫都会要一份酸菜加进去的,毕竟是免费的东西,要是他来买,那要的肯定比别人还要多呢。
“可,这,我觉得我们家的酸菜挺好吃的啊,陈氏你说是吧?”
转头找友军,林有才期待地看向陈氏。
“嗯,是还不错啊。”
“我也觉得好吃,可是别人家的更好吃,所以我们要做出更更好吃的酸菜。”
“可这东西,家家户户做的不都差不多吗?”
“不一样,我已经让秦大娘回去做了,等做好了送过来,你们试试就知道了,到时候刚好放到铺子里用上。”
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