“小伙子，你们这里售卖的是什么呀？怎么闻起来这么香？”

一个大娘走上来询问钱汪东。

钱汪东忙着手里的工作，却依旧面带微笑：大娘我们卖的是鸡架。

一听是鸡架，大家面面相觑，不少人直接转身离开并没有逗留。

鸡架这种东西对于现在生活在北京的人来说，根本是上不了台面的东西。

有的人家甚至连喂狗都不会用鸡架。

首先那东西太硬，其次很容易划伤狗的食道或者是肠道造成无法挽回的后果。

“小伙子，鸡架这个东西也能吃吗？我们以前可从来没有吃过。”

旁边一个上了岁数的大爷，有些好奇的问道。

“大爷鸡架这种东西当然是好吃的，只不过您老生活在北京城，北京又是国家的首都，这种东西在北京当然没人去吃。”

“可鸡架这种东西在东三省来说是难得一见的美食只要烹饪到位，料理合适，不仅是一道完美的下酒好菜。同时也是用来替代肉类的很好选择。”

说完钱汪东就将自己手里办好的凉拌鸡架摆在众人面前。

“各位，这就是本店的特色菜之一，凉拌鸡架。”

“由于今天是我们第1天出摊，也不为了卖钱，更多的是为了进行推广，所以现在大家可以自行上前品尝。”

同时钱汪东又拿出一个竹筒，里面插满了竹签。

这些竹签都是钱汪东在商城里面进行兑换的。

前不久商城更新了一个积分系统，这个积分系统可以用来兑换一些不怎么值钱的东西，像竹签子和竹牙签便是其中之一。

尤其是竹签子，只需要10积分就能兑换1000根。

虽然钱汪东让大家品尝，但不少人都不敢上前，因为这对于大家来说也算是一个新鲜事物谁都不敢第1个尝试。

钱汪东见状直接从筷笼里面取出两根竹签，扎起一块鸡架送入口中轻轻一呡上面的肉就全部脱落下来。

“各位看到了吗？就像我这样吃。”

“由于鸡架已经让我们呼的很烂，只要入嘴用力一抿，就可以将上面的肉全部剔除干净。”

见到钱汪东都亲自演示了，一些站在前面的人也纷纷上前拿起竹签尝试凉拌鸡架。

当这些人将凉拌鸡架送入口中之时，那新鲜而又刺激的味道顿时让众人眼前一亮。

“这......这真的是鸡架吗？”

“这味道也未免太好了。”

“的确这个味道真的非常好，我也算是在京城吃过不少美食，但是像这么新奇的味道还是第1次品尝。”

很快陆陆续续不少人都给出了很好的评价，有一些人一块没吃够，又长了一块对于大家的这个反应，钱汪东是很满意的。

只要他们敢吃敢品尝，那也就意味着自己这一次也就算是成功了。

“这东西简直就是绝了，这要是晚上下班来上一份凉拌鸡架，再配上点小酒，这小日子简直。”

一个穿着工作服的工人立马就想到了鸡架最完美的吃法，同时也让不少人开始心动。

由于这个时间正好赶上工人下班，所以来品尝的工人特别多。

“小伙子，你这凉拌鸡架怎么卖？给我来一份，说完就将自己的饭盒递了过来。”

钱汪东也没客气，直接接过对方的饭盒：由于我们今天是简单试卖量，存货也不多，所以价格相对也比较便宜，开业前7天所有的凉拌鸡价只要两毛钱一份。

一听是两毛钱一份，不少人觉得这个价格还是可以接受的，毕竟大家现在刚涨工资没多久，手头也算是比较宽，所以对于这两毛钱并不是很在意。

“行，那小伙子你给我来一份。”

见对方没有犹豫前往东立马给他盛了满满一盒。

看到那满满一盒的凉拌鸡架，其他人也都动起，纷纷将饭盒递了过来。

“小伙子给我来一份。”

“也给我来一份。”

“我也要一份。”

面对大家的热情，钱汪东轻松应对：各位别着急，虽然我们存货不多，但保证你们现在这些人都能买到。

一听到大家都能买到刚才还在拥挤的人群就好了不少。

“各位，我们这里除了好吃的凉拌鸡架，还有外酥里嫩的鸡尖？”

见到钱茂东那里已经开始卖起来，老李也开始连忙宣传传道。

之所以刚开始没有说话，是由于期间还没有考好，现在期间已经考好了，自然也要进行宣传。

“小伙子，鸡尖是什么东西？”

刚才问鸡架那个大娘，再次开口问道。

“大鸟鸡尖就是鸡屁股。”

一听是鸡屁股，不少人立马摆摆手：算了算了，这东西我们就不吃了。

面对大家这个反应，老李并不灰心，因为这种情况在东北也遇到过。

“各位，期间没有你们想象的那样不好吃，我可以告诉大家我们本店烤制出来的鸡尖外酥里嫩，一口咬下去满嘴爆汁，绝对让你吃完一串还想下一串。”

老李说完猛子就拿起了一串已经撒满了各种调味料刚刚烤好的鸡尖一口咬下去。

“咔嚓！”

伴随着门牙咬破鸡尖外皮的酥脆声音，随之而来的便是里面的迸溅出来的油汁。

那酥脆的声音和油汁迸溅出来的画面实在太有冲击力，让在场的所有看到这一幕的人都不由得咽了一下口水。

“这声音也太脆了吧？”

“这可不仅仅是脆啊！”

“你看那迸溅出来的油汁简直太有食欲了。”

“小伙子这个鸡尖也能进行品尝吗？”

老李面带微笑：当然可以。

说完就将烤好的鸡尖拿出来分给众人。

当众人拿到烤好的鸡尖时，木炭独有的香味混合着调料，立马冲进众人的鼻腔，让人虽然有些忌惮，但依旧忍不住张开嘴将鸡尖一口吃下。

鸡尖入口后先是调料的香和辣，接着便是咬破鸡尖后的油汁。

由于不少人很长时间没有吃过肉，突然吃到这么油腻的东西，不仅不感觉到恶心，甚至有一种满足感。

“小伙子，你这多少钱一串？先给我来10串。”


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