不用上工的日子，时间过得飞快。

  转眼间就进入了腊月。

  今天是柳湾村交任务猪的日子。

  连续三年干旱，村里没人敢养猪。

  所以这次交任务猪，也只是交村里集体养殖的那几只猪。

  村长安排的送猪人名单里有周家老大周平。

  毕竟周平是柳湾村唯一一个杀过猪的男人。

  周平吃完饭，早早便推着家里的板车去了村里的牲口棚。

  负责养猪的王老头已经把猪喂好了。

  从猪槽里剩余的残渣可以看出，它们这一顿饭的伙食十分不错。

  这也是村里人养猪的老传统了。

  今天交猪也相当于送猪上路了，断头饭可不就得吃好点儿。

  这些都是玩笑话，主要还是为了增加一点儿猪的分量。

  毕竟一头猪没有200斤的话，是达不到收猪标准的，猪站会把那头猪再打回去。

  那就真的是得不偿失了。

  所以送猪路上，哪怕猪拉一泡屎，都会把村人心疼的不行。

  “周平，今年咱村的年猪你来杀吗？”

  一同运输的小伙子好奇的问周平，毕竟上次分野猪就是周平杀的。

  “到时候看吧，我也不知道。”

  嘴上虽然这么说，其实村长已经跟周平打过招呼了，今年的年猪由周平来杀。

  更何况，上个月周正都已经托人弄到了一把杀猪刀，就等着年下发挥作用呢。

  “那肯定是你啊，我要是村长，肯定选你不选杀猪匠。”

  另一个男人也探过头说道。

  一到年底，养猪的人家都要杀猪。

  可是杀猪匠就那几个，自然是忙不过来的。

  杀猪匠紧缺的情况下，他们自然会被抬高地位。

  身价抬高的结果就是杀猪匠会有些飘。

  村长张国伟到年底，总能因为杀猪这件事愁掉几根头发。

  明明是喜气洋洋的，杀猪分猪肉。

  总会因为杀猪匠这样那样不合理的要求，搞的乌烟瘴气的。

  今年好了，自己村也有杀猪匠了。

  村里杀猪，不用往后一排再排。

  “是啊，周平，如果有其他村的人来，请你去杀猪，你可要把谱摆起来。”

  “就是他们村长不来给你送烟，送酒，你就不去。”

  同行的汉子们七嘴八舌的给周平出主意。

  周平只是笑笑，并没有多说什么。

  “那周平，你们家的肉今年岂不是吃不完？到时候别忘了匀哥们儿一些，我用粮食跟你换。”

  有那聪明的，已经开始跟周平套近乎。

  杀猪匠可是个肥差，帮忙杀猪后最差也能分一套猪下水。

  那些杀猪匠们为啥个个都肥的流油，还不都是因为肉吃的了。

  “是啊，是啊，周平，还有我，到时候可不能撇下兄弟我。”

  “哎呦，眼看着周平，你要发达了呀。”

  突然，一阵讨好声中，出现了一道不和谐的声音。

  “他能不能干上杀猪匠还两说呢，你们这就吹捧开了。”

  说话的人叫张耀宗。

  他大姐张昭娣便是嫁给了隔壁村的杀猪匠。

  每年村长去请他姐夫的时候，还要给他陪一陪笑脸，让他跟着一起去。

  万一这个周平真干了杀猪匠，那不仅是自己姐夫的生意受影响，张耀宗感觉他自己在村长跟前的地位，也会受影响。

  所以，要说柳湾村谁最不想让周平干杀猪匠，那一定是张耀宗。

  “张耀宗，你不就仗着你姐夫是个杀猪匠，整天在村里耀武扬威。”

  “就是，等周平干上了杀猪匠，看你还怎么在村里嚣张。”

  张耀宗被两人的话一激，绕过板车就要找人干架。

  可是刚走到板车的另一侧，车上的大肥猪便屁股朝向他，扑的一下拉了一泡屎。

  “哎呀！”

  “哈哈哈哈！”

  众人也顾不上心疼，猪拉屎之后缺失的那点儿重量。

  全都看着被喷了一身粪的张耀宗，笑的停不下来。

  最可笑的是，张耀宗绕过板车之后可能是想要弯身捡地上的石头。

  那猪屎好死不死的，喷了张耀宗一脸，有些顺着他的嘴角流了下来。

  这下子张耀宗一句话也说不出来了。

  “这是怎么搞的？耀宗你赶快找地方洗洗去。”

  村长看着一身狼狈的张耀宗，忍着笑，让他去找地方洗漱。

  反正张耀宗每年都会跟着队伍来送猪，但是从来都不出力。

  一张嘴还逼逼赖赖，说个不停。

  这下子好了，整个队伍都清净了。

  交完任务猪，就到了一年中最重要的环节——杀年猪。

  周平的刀磨了又磨。

  腊月初六这天，周平拿着锃光瓦亮的杀猪刀，去了村支部。

  周家其他人自然也不甘落后，除了上班的周正和宋月秋，都跟在后边去给周平加油打气。

  那次杀野猪之后，周平在心中把整个杀猪流成琢磨了又琢磨。

  这几天，他还特意跑到其他村子，观摩别的杀猪匠杀猪。

  把自己忽略的细节问题给填充了起来。

  可以说，对于杀猪这项工作，现在周平心中已经有了十足的把握。

  就差挥刀上场了。

  这不，烫过毛的大肥猪放在台子上，周平手起刀落，三下五除二就完成了放血的工作。

  接下来开膛破肚，拆骨，剔肉更是做的行云流水。

  可以说，这次周平杀猪的速度，虽然依旧赶不上老练的杀猪匠，但是已经比上次杀野猪快了一倍不止。

  村里人看着周平熟练的杀猪，分猪肉也都十分高兴。

  甚至在村长的带领下还鼓起了掌。

  “周平，好样的。”

  “周平，你给咱们柳湾村争气了。”

  “这不愧是老周家的种，不孬。”

  “可不就是周平打小看着就是个沉稳的。”

  村里人七嘴八舌议论着，嘴里都是夸赞的好听话。

  “他爹，你太厉害了。”

  王素芬也跟着人群喊了起来。

  霎时间人群一片寂静，接着便是一阵哄笑声。

  当然，这笑声是充满善意的。

  周老太本来排在领肉的队伍中间。

  被前边一个扯一个的谦让，最终排在了队伍第一个。

  不过周平也没有因为面前站着的是自己，老娘便将最厚的肥五花分给她。

  而是很公正的，切下了中间不肥不厚的位置。

  村长在一边看的，连连点头。


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