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第190章 千人酒宴爆棚


两天后,1月25日。

  这一天,这一天对郝强家人来说意义非凡。

  别墅乔迁之喜。

  当地办酒席可能跟其他地方不太一样,说是今天正式开宴。

  实际上,昨天下午,就开始杀猪,准备榨扣肉等工作了,来帮忙干活的亲朋好友和村民,在昨天晚上时,已经吃过一顿了,一些宾客还吃了一顿生猪肉宴。

  这种生猪肉宴,必须是家养猪,而且需在宰杀后不久食用,取用的部位全是上等瘦肉,而非那种经冰冻处理的猪肉。

  郝强吃生鱼片,也能吃生牛肉片,但对生猪肉却难以下咽。

  农家自养猪就是好,肉香,哪怕不放佐料,腥臊味也不重。

  在城市长大的人,尤其是95后,恐怕很少有机会品尝到农村自养的猪肉,这种猪肉与养猪场里那种快速育肥的饲料猪截然不同。

  更重要的是,宰杀手法的差异也直接影响了猪肉的口感。

  传统农家宰杀方式,能最大程度保留肉质的原汁原味,令人回味无穷。

  今日,花龙村沉浸在喜庆的氛围中,比过年还要热闹。

  郝强父母盛情邀请了全村老少共同分享乔迁之喜,品尝佳酿美馔。

  花龙村全村人口近两千人,本地姓氏有郝、陈、陆、廖等。

  如今,全村近半数家庭都为郝强家效力,种植火锅食材,他们都期望着在郝强家的带领下,共同走向富裕之路。

  自双方合作以来,许多家庭的经济状况确实已有了显着改观。

  可以说,郝强家才是花龙村真正的地头蛇,跟古时的大地主挺相同的。

  所以,郝强父母觉得,干脆宴请全村算了,免得没被宴请到的村民说他们看不起他们。

  农村宴一般是中午一顿,晚上一顿。

  在这个年头,就算吃得好一些,人均成本也就五十块钱而已。

  如果当天吃不完,还要继续吃,也就有“宴席吃三天”的说法。

  不过,外村宾客只会参加当天的中晚两餐。

  若是在酒店办宴,通常只吃一顿便告一段落。

  然而,大多数农村人不喜欢在酒店宴请,认为只吃一顿实在不够尽兴,且酒店菜肴虽美观精致,但口感平平,缺乏地道的乡土风味。

  这一次盛大酒宴,除了外出打工者未能返乡,全村约有1800人参与。

  加上外村亲朋好友,预计总人数将达2200人。

  宴席的圆桌比较小,每桌安排8—9人,若坐10人就很拥挤了,需要布置280多张餐桌,光租赁这些餐凳餐具就跑遍了全县,要不找不到那么多餐凳餐具。

  不少村民自发地给郝强家送来鸡鸭、米、油和蔬菜,这些食材就少买了,为郝强家省了不少开支。

  再加上红包,哪怕给得不多,但说不定还能赚一笔钱。

  为了精心筹备这场盛会,村里专门成立了四五十人的“专家组”,由村委会、各队长和有组织协调能力的年轻人组成,每人分工负责酒宴的细节事宜,省去了郝家操心。

  “兄弟们,我们一定要把这个宴席办好,千万别让外村人笑话了。”

  “是的,这不仅是大老板家的宴席,也是我们花龙村向外宣传的一面旗帜。办好了,县里哪个不知道咱们村啊。以前,出了咱们镇,谁认得我们花龙村。要不是强子出名了,咱们村根本没人知道。”

  “村里名声越来越响亮,带来的好处也越多。你看最近介绍姑娘的媒婆就比往年多了不少,当然还是经济条件有起色了。”

  “强子是大名人,经常上新闻,说不定还有媒体记者来采访他家呢,我觉得啊,得管管咱们村的一些不好现象了,免得传出去影响村里声誉。”

  郝强没有想到,一场酒宴就被村委会上升到关乎全村发展和面子的高度。

  要是知晓村民的这番心思,他定当全力支持,唯恐村里人不团结、懈怠懒惰。

  其实,他们这么积极,主要是郝强家给全村带来了致富的希望。

  穷怕了,又找不到出路,不想再穷了。

  以前种植榨糖甘蔗,亩产年净收入能有一千块钱就非常不错了。

  如今,亩产年净收入不低于两千元,具体收入则视合作要求的作物种类和收成情况而定。

  每家每户都有几亩地,多则十几亩。

  但郝强家也设有上限,不会无限制收购。

  收购量和价格都是事先约定的,想从其他村民手中低价收购再高价转卖牟取暴利的想法,根本无从实现。

  如果签了合同却将货物卖给其他收购商,这种违约行为必将导致下次无缘与郝强家合作。

  当然,其他收购商给出的价格压根儿就低于郝强家,根本没有可比性。

  村民只需根据家中人口和劳动力情况,结合自身擅长种植哪些作物,老老实实地与郝强家合作即可。

  只要家里有几亩地参与种植,一年的净收入就绝对能突破一万元大关。

  据统计,2005年我国农民人均纯收入为3250元,而民族地区和东部地区分别仅为2287元和4720元。

  与此同时,当年城镇居民人均可支配收入已高达元,城乡差距悬殊。

  实际情况是,很多农村家庭的收入远远达不到3250元这个平均水平,特别是郝强的老家所在地区。

  至于城镇居民人均可支配收入这个档次,与之相比,差距就太大太大了。

  要是能在郝强家族企业里谋得一份工作,整个家庭的收入无疑会大幅提升。

  郝健和父亲两人负责收购,两个人肯定忙不过来,从村里招了二十几个帮手,有一部分人员负责清洁清洗和包装食材。

  符合人间烟火公司招聘条件的村民,也可以报名应聘,这为他们提供了一条新的就业路径,无需再担心被中介机构蒙骗。

  因此,郝强家举办酒宴,村民们都铆足了劲儿积极参与,这是最好的一次展现自我的机会。

  郝强确实感受到了村民对他态度的转变,打招呼时热情洋溢,态度更加恭敬。

  为了摆放近三百张餐桌,郝建军让人将别墅大门前的水泥路两旁的耕地平整,铺上防水雨布,才勉强腾出这么大的场地。

  别墅院子里可以摆放餐桌,但别墅里就不适宜摆桌就宴了。

  今天,场面极其热闹。

  在农村举办酒宴,二三十桌的规模很普遍,但达到一百桌就已属罕见。

  而近三百桌的宴席规模,在整个县城历史上都是前所未有的。

  从清晨六七点开始,厨师和工作人员就吃过早餐紧锣密鼓地忙碌起来。

  到了十点钟,宾客如潮水般源源不断地涌来,场面真可谓人山人海。

  很多宾客自带鞭炮,先在外面燃放了才步入宴席会场,鞭炮声响彻云霄,此起彼伏。

  开车前来的宾客只能将车辆暂时停放在公路边。

  郝强和家人在别墅大门迎接宾客,分发烟支示意欢迎。

  “祝贺老表,新屋喜气盈门!”

  “新居大喜,生意更加红红火火。”

  宾客们向郝强一家送上美好祝福。

  第一次见到别墅的他们,无不对其豪华大气的气派赞不绝口。

  “哇,这别墅好漂亮,豪华大气。”

  “比城里的别墅还漂亮。”

  “那肯定啊,郝强又不差钱,说不定在粤城那边已经有别墅了。”

  仪式未开始前,外人暂时无法进入别墅大厅,只能在院子里参观一番。

  即便开放,由于今天宾客实在太多,恐怕也只能开放一楼,二三楼的卧室区域都不会对外开放,也不方便。


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