第265章 香料(第2部分)
首先给我们带来的就是开胃菜之前吃的开胃菜。
这次,这道菜配上切碎的大葱并进行烤制。
显然,大葱上撒了少许印度香料。香气恰到好处,加上大葱独特的口感,难以形容的美味。
首先我想说的是,这是一个说话的问题。
据说它是用从中国大陆带来并在试验农场种植的大葱制成的,但令人惊讶的是,来自印度的香料搭配得很好,味道鲜美。
“哇......我不敢相信他们会提供带有烤洋葱的东西......而且洋葱的辣味让它变得更加美味!”
“是啊!我猜他们烤完后在上面撒了一些香料,但是……我不敢相信仅凭这一点就能让洋葱如此美味……”
“不愧是总厨啊……既然是开胃菜之前,那我们可以等主菜了吗?”
“是的,我相信美味的食物一定会陆续到来!”
奥古斯特和我都很兴奋并且喜欢烹饪。
接下来是番茄燕麦。
然而,它不仅仅是一个汽车!
西红柿上的白汁好甜啊!
酸味在甜味之后而来,但这却有着非常独特的风味,而且质感的结合又不失番茄的新鲜度,脆脆可口!
“哦……吃到嘴里还挺脆的,酱汁偏甜,不过很适合夏天,这个也是用印度香料吗?”
“是的,这是一种由一种叫做罗望子的热带水果的果肉制成的酱汁。在印度,它被称为酸辣酱,据说它是一种常见的酱汁,尤其是在印度南部,包括迈索尔王国。”
“嗯……这是酸辣酱吗……我经常看到罗望子。”
“哈,我之所以能用它,是因为它是代表团带来的材料之一,而且我不仅混合了罗望子,还混合了鹰嘴豆和椰子。”
“原来如此,西红柿的甜味和酸味相结合,非常美味……下酒很下饭,当零食也很合适!”
是的,它清爽又甜美,所以很适合搭配葡萄酒!
接下来是汤和鱼菜,但清淡的西红柿上的罗望子实在是太美味了,让人忍不住想先咬一口!
嗯,但是喝完红酒后喝白葡萄酒被认为是用餐礼仪……尤其是在法国,这是违反礼仪的规则,所以我只能满足于碳酸水,直到肉类菜肴出来。
喝一些清爽的碳酸水并休息一下。
“印度香料不仅辣,而且甜……晚宴的一大好处就是能够一一享受每种味道。”
“是的,安托瓦内特,宴会的好处就是可以和其他人交流,品尝外国美食。可以吃到新鲜又美味的食物……可以体验这样的‘奢侈’。”
“呵呵,时不时吃一顿丰盛的饭菜很重要啊!现在的人吃的都是简单的饭菜,偶尔也需要这些奢侈的东西啊!而且,东方美食里有药材之源!”看来也含有成分,相信奥古斯特的身体也会有所改善!
“是啊……那我们就趁着还能享受的时候吧!”
奥古斯特先生微笑着喝着倒入玻璃杯的碳酸水。
最近工作开始忙,所以点的清淡菜也多了,虽然不能说这几天吃的很多。
也许我工作累了,但最近我更经常在床上宠坏自己。
身为国王的压力恐怕比身为王后的我还要重。
汤端上来的时候,一碗盛满香料的碗就摆在了我的面前,周围弥漫着芳香和开胃的味道。
“这是用印度原产的姜黄和辣椒混合而成的咖喱汤。之前陛下要求要浓一点,所以我们在汤里加了面粉,让它变得浓一点。另外,我还给你准备了一些米饭。” ,所以请把一些咖喱汤倒在米饭上享用。”
准备了两道菜:颜色接近黄色的咖喱汤,以及一盘由细长米制成的米饭。
咖喱汤里有胡萝卜和土豆,还混入了鸡肉。
选择鸡肉的原因很简单,印度使团的一些成员因为宗教原因不能吃牛肉,所以出于对这些人的考虑,他们决定使用鸡肉。
它的味道比牛肉清淡,但质地却很有嚼劲。
咖喱汤很浓稠,浇在米饭上吃似乎也不错……
当我看向旁边的奥古斯特先生时,我发现他已经把咖喱汤倒在了饭盘上!
我用勺子在半圆形米饭的中心挖了一个洞,把咖喱汤倒进去。
当她咬下第一口的时候,她灿烂地微笑着,将米饭和咖喱依次送进嘴里。
「……那么,奥古斯特大人,您吃饭了吗?」
“大友。一提到咖喱,就会想到米饭……一看到这个就想吃……安托瓦内特也应该尝尝。调味料很好吃,里面有蔬菜和鸡肉,所以配米饭当配菜就可以了。”
「原来如此……不过,把咖喱放在米饭上,还是有点意外呢。」
“嗯?啊,咖喱和米饭是不可缺少的组合。对于法国来说,它们就像葡萄酒和奶酪一样。据说作为这道汤底的咖喱香料一起炒起来也很美味。我想尝尝。”出去一次……”
“也就是说……有那么好吃吗?”
“是啊,对主厨的要求是值得的……”
咖喱和米饭的组合。
相信奥古斯特的话,我把咖喱放在米饭上,咬了一口……米饭和咖喱前所未有的混合在一起,香料的组合让我想吃更多的米饭!
朗巴勒公爵夫人和路易丝·玛丽夫人以及出席宴会的人都模仿奥古斯特的礼仪,纷纷吃起了咖喱饭。
“嗯!这个真好吃!”
“质地清淡……咖喱汤不粘腻……味道清爽。”
“它就像药物一样,因为它含有香料,但它仍然很好吃!”
“咖喱汤……我们要立即通过商人订购作为咖喱基础的香料吗?”
“我也想问你!”
咖喱的魅力眨眼间就蔓延开来。
迈索尔王国代表团成员也表示很好吃,想必是香料之乡才能找到的味道。
与此同时,奥古斯特闭上了眼睛,正在愉快地享用着咖喱。
我慢慢地咬着米饭和咖喱汤,吃完咖喱后,我看着月亮,仿佛在看着很远的地方。
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