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第448章 还是有信心的


林筱若一觉睡醒,下午三点多。

她揉揉脸蛋,进空间吃水果醒醒神。

孕期就得多吃水果蔬菜才行。

随着月份越大,林筱若的胃口就越好。

想吃的东西很多,都是这个年代不适合出现的。

一大串巨峰葡萄吃完,再喝一小口的可乐解解馋,又吃了几颗微量元素含片。

她舔了舔嘴角,幸亏自己有空间补给,不然真的熬不住。

林筱若摸着肚子,五个半月了。

听医生说,双胞胎很少能撑到足月,一般都是36-38周左右就生。

多数的36周,能撑到38周的孕妇是很了不起的。

她希望自己能撑到38周,孩子在母体是时间越长,营养越充足。

林筱若在空间走动了一会儿,才出房间,准备做酸菜鱼。

做饭的人都知道,整理食材才是最耗费时间跟精力的。

一大条鱼,冯翠兰帮她处理好,想继续帮忙却被林筱若拒绝。

“妈妈,你就让我一个做吧。”

“我之前都是自己弄的,你突然凑过来,我都有些不知道自己该做什么啦。”

冯翠兰就没见过像林筱若这样的,多一个人帮忙还称帮倒忙的了。

江英却是见怪不怪地说:“我们就先出去等下。”

“筱若之前确实不习惯两个人一块在厨房忙活。”

“这,好吧。”冯翠兰见他们两个都这样说,也不好再坚持。

不过她也没走远,就在厨房里面看着。

林筱若也不介意,只要不是站自己旁边,指手画脚就成。

她利索地拿起刀将处理干净的鱼,鱼肉跟鱼骨分离。

鱼头,鱼骨剁成块,洗干净装盘备用。

将鱼肉用盐洗去表面的粘液,冲洗干净后,加入少量盐,胡椒粉跟淀粉,再加入油,锁住鱼肉的水分,放一盘腌制。

再拿出生姜蒜头,直接拍碎。

冯翠兰他们腌制的酸菜,拿一颗出来,冲洗一遍,拧干水份,切成细块。

林筱若抓出用水泡软的干菌菇,也切一下。

然后锅热下油,加入拍碎的生姜蒜头,自己做的泡椒,酸菜,翻炒十几下。

再缓缓加入开水,煮沸,倒入豆皮,煮开,加一点点的盐,白醋,用于调味,增加酸感。

等他们煮开后,装入大盆里面。

锅里加入清水,煮开后倒入腌制好的鱼片,大概60秒左右,将鱼片捞起来,放入盛放汤底的大盆里面。

林筱若再撒上蒜跟香菜,正当冯翠兰以为完工,想要过去端走的时候。

只见林筱若又弄干净锅,用油爆香干辣椒跟花椒,淋入盆里。

热油入盆,发出嘶嘶的声音,下一秒,整个厨房充满了香味。

林筱若将这次没再清理锅,而是直接将鱼骨骨头煎至两面金黄,加入开水,焖煮到汤底成奶白色,加入一点白酒去腥味。

再加入豆腐,切好的菌菇,香菜,朝天椒,胡椒粒。

煮开后,直接装碗里。

冯翠兰又想过去帮忙端菜的时候。

只见林筱若又再一次将锅洗干净,加入五花肉片,煎出猪油,五花肉刮到一旁,直接加入鸡蛋,捣碎成块,倒入姜蒜干辣椒,炒出香味。

再倒入切小的白菜,翻炒到断生,加入泡软的粉条。

最后加入酱油,白醋,盐,一点白糖,还有一碗冷水,焖煮收汁,装盘。

这次是真的好了。

林筱若揉了揉腰,对着一旁等候许久的冯翠兰讨好地笑笑。

“妈妈,我弄完了。”

冯翠兰从刚刚一直看着,怪不得林筱若不敢跟其他人一块在厨房干活。

就她这么“大手笔”,油跟不用钱一样,想怎么用就怎么用的做法。

不得被人套上一个铺张浪费,浪费粮食,资本主义做派的罪名?

她刚刚一直掐住自己人中,生怕有人闻到香味,冲到自己家里来。

“你啊,还是少下点厨吧。”

“我在一旁看着都觉得心惊胆战的。”

“你做一道菜的油,搁别人家里,都能吃上一两天了。”

林筱若就知道会这样,她也没多解释什么。

现在的人节俭,也就肖楚北见她做菜用油,连眉头不皱一下。

林筱若摆烂地想,当然,也有可能肖楚北自己不做饭,所以不清楚别人家什么情况。

“嘻嘻,我在家里都很少做饭,基本都是表姨做的。”

“只有回岛的时候才自己下厨。”

冯翠兰叹一口气,端着林筱若做好的东西出去。

不得不说,这重油做出来东西就是香。

外面,肖楚北跟傅闻声正聊天,看到冯翠兰端着东西过来,连忙过去帮忙。

一看这成品,肖楚北就知道是林筱若自己弄的。

“嚯,好霸道的香味,这酸菜鱼可得好好尝尝。”傅闻声忍不住说。

冯翠兰笑了下,说:“还有呢。”

她又回厨房,又端了一盆鱼头豆腐汤出来。

刚放下,江英就端来一大盘的白菜五花肉炖粉条。

最后,是林筱若自己端着一篮子的饼出来。

“好了,今晚就吃这些。”

傅闻声笑着问:“你还觉得不够?”

“过年也不过如此吧。”

肖楚北笑着说:“现在离过年也没多少时间了。”

“都坐下吃饭吧。”

林筱若自然是坐到肖楚北身边的位置,她递给肖楚北一个饼。

“试试看,手艺退步没有。”

肖楚北很给面子的咬了一大口,称赞道:“还是一样,香软又嚼劲。”

冯翠兰心想,能不香吗?

那鸡蛋还有油,跟不要钱一样下那么多。

傅闻声则是试了酸菜鱼,酸辣可口,比想象的好吃。

眼睛不由地一亮,说:“你这手艺,真的都比我们单位的大厨厉害了呀!”

他回来那么久,还是第一次吃到林筱若做的菜。

“怪不得小北每每说起,总是要夸你厨艺了得。”

“我还以为他是开玩笑的,没成想,筱若你是有真才实学的。”

冯翠兰心想,能不好吃吗?

国营饭馆的大厨都没她胆子大,出手狠。

“你们喜欢就好,我太久没做,都有些手生了。”

林筱若语气有三分羞涩,七分得意,她对自己的厨艺还是很有信心的。


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