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第576章 窗花和驴打滚


承德位于长城以北,也就是所谓的关外,之前是属于热河省的,热河省是原先的东北四省之一,省会就是CD市,是旧行政区划的省分之一,五五年才撤销的。

    热河的名称来源自蒙语“哈伦告卢”,意思是热的河流,流经CD市的武烈河,上中游有温泉注入,所以到冬天非严寒而不封冻,冬日清晨,水汽遇冷空气凝结成雾,如同河水蒸发,故称热河。

    而承德的名字是前朝皇帝雍正命名的,前朝统治者翻过长城入关进入京城后,为了不忘关外龙兴之地的盛京,康熙下令把奉天首府邑县改名为承德县,取承受先祖德泽之意,雍正设承德直隶州,始称承德。

    由于在承德修建了避暑山庄,这里就成为前朝的第二个政治中心,小鬼子入侵后更是在这里建立了伪满洲国,前朝的末代皇帝就在这里再次成为傀儡的。

    从山上下来,山脚下就有一个小村子,依靠着山坡居住着几十户人家,看天色已晚,王向东就想找户人家借住一宿,明天再进城去。

    看了下地图,这个村子居然都是大户人家,估摸着每户都有十几口人,住的院子也都挺大的,就选了一户只有八个人的院子走了过去。

    “同志,我是昌平那边的猎户,这一路过来越走越远了,想在您这借宿一晚可以吗?”王向东敲响了这户人家的木门,里头走出来一个健硕的男子。

    “昌平,那可是离这里好远啊,你这不得走好几天,够能耐的了,进来吧。”仔细看了王向东的猎户证明,男子这才让他进来。

    “同志,我这就剩一只野鸡了,就当是借宿的费用,您看行不?”王向东把挂在腰间的野鸡递了过去。

    “不错啊,看来你也是个好猎手,这个正好拿来做菜。”男子也没客气,接过来就往里走。

    “同志,你这房子的结构居然跟京城的四合院差不多呀,还都是木构房,好神奇啊。”王向东跟进去后才发现院子的不同。

    院墙都是用木栅栏圈起来的,呈一个四方形,四面都盖着房子,而且都是三间房,跟一进四合院的正房、东西厢房还有倒座房的布局一模一样。

    “哈哈,奇怪吧,这是我们满族的建筑特色,就是四合院,房间以三、五为数,我们村找不到砖块,房子都是土胚房,院墙也只能用栅栏圈起来了,所以我们村就叫马栅子村。”男子笑着的介绍道。

    “那同志您姓马了,满族本就是马背上的民族,现在基本都定居下来了。”

    “确实,我们这村都姓马,可惜现在村里已经找不到马了,呵呵。”

    “马大哥,你抽烟。”在堂屋的桌子边坐下,王向东掏出烟递上。

    “哟,你还抽这么好的烟啊。”看到是大前门,马大哥有些惊讶。

    “呵呵,出门在外总得备包好的。”

    见马大哥拎着野鸡去了厨房,王向东就打量了一下屋里,东西虽然不多,但归置得很有序,土胚墙体都用白灰涂抹着,窗户上还贴着剪裁精美的窗花。    

    很快马大哥回来了,端着一个茶缸,然后两人抽烟喝茶闲聊起来。

    马栅子村在承德的西南角,离城里还有几里地,前朝亡了以后就在这里开荒耕作,生活习惯上还是延续着满族旗人的风俗。

    “马大哥,我看你家每个房间的窗户上都贴着窗花,很精美啊,是自己动手剪的还是买的?”

    “我们这是传承了快三百年的手艺,男女老少都会剪纸,哪还要花钱买啊。”马大哥得意的介绍起来。

    承德地区的民间剪纸历史悠久,这与近三百年的承德避暑山庄带来的各种传统文化同步传承。

    这里的民俗与剪纸艺术是紧密相关的,每逢当地满汉居民的节日或婚丧嫁娶、乔迁祭祀等,无不用剪纸艺术的表达方式来丰富其活动内容。

    特别是这年头,现在的承德人大多数都定居下来,住进了自己搭建的平房,到了年节,都要贴窗花以示吉庆,每到春节剪裁窗花、贴窗花就是件大事。

    马大哥说家里的窗花都是他媳妇和小妹剪的,这些造型各异的窗花充满了浓厚的乡土气息,看得出剪法精细、线条流畅、人物花鸟形态逼真,具有很高的艺术欣赏价值。

    听着厨房那边很是忙乎,有大人小孩的说话声,家里难得来客人了,这是在专门制作好吃的招待他,真是热情好客,王向东有些不好意思了。

    到天黑了马大哥媳妇才出来喊吃饭,厨房里已经亮起了电灯,然后王向东就见到了马大哥的父母、弟妹和儿子,三个弟妹都是十几岁的模样,一个儿子更小了,估计也就五岁左右,都有些拘谨的看着王向东,看来这个村子的人跟外界接触得不多。

    主食是一大盆的荞面,里头混着些大白菜胡萝卜啥的,野鸡剁碎了炒一盘,还有一盘咸菜,另外一盘王向东就不知道是啥了。

    “这是我们村的特色食物,听说过驴打滚吗?这就是我们村的驴打滚,你尝尝味道如何?”马大哥指着那一盘说道,看来这就是他们特意制作的美食了。

    这跟王向东见过的驴打滚略有不同,这里种的有黄米,又叫黍米,粘性大,蒸熟后揉压可以包馅卷起来,再沾着黄豆面、花生瓜仁碎末和白糖,吃起来软软的,还带有甜味,口感很好的。

    王向东尝了一个后大加赞赏,见孩子们都看着他吃,那哪好意思啊,连忙给所有人都夹了一个,还剩一个也一并夹给最小的了。

    吃了一碗面王向东就下桌了,农村条件确实不好,人家可是把他当客人来招待的,都等着他先吃才动筷子的,他哪能随便大吃大喝啊。

    回到堂屋坐了一会儿,马大哥也过来了,又抽烟闲聊了几句,就把王向东带到东厢房的一个房间里,点上煤油灯,让他早些休息了。

    这年头就是这样,外头黑灯瞎火的,不要说农村了,就是城里到晚上也没有什么娱乐活动,为了省电省煤油,大家都是早早的上床睡觉的,加上这年头还没有计划生育,所以孩子生得多啊。(本章完)


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