烤鱼。

一般来说，制作方式分为两种。

其中一种是整条鱼破开鱼肚，去除内脏以后，经过腌制或者是熟成，然后直接放到炭火上面。

加上少许的调料，在炭火的炙烤当中慢慢随着温度升高熟透即可。

而另外一种更加常用的烤鱼方式，却与传统烧烤完全不同。

这种烤鱼采用先烤后炖的方法，融合烤和炖两种烹饪工艺的精髓。

甚至还可以加入各种蔬菜进去，吸收烤鱼的油脂，有人好这一口都觉得这些吸收了烤鱼精华的蔬菜，甚至快要比过烤鱼了。

哈哈！

……

最终一早上过去，也不知道今天是不是大鱼都回家休息，还是这大鱼平常都已经被林琛解决的差不多。

鱼篓里面还都是手指长的小鱼，愣是没有一条大鱼。

所幸是有先见之明，不然的话今天还真要在这儿守着鱼篓望而兴叹了。

“林老板，鱼送到了，放哪里啊？”

鱼老板一声招呼，放下手里打氧的口袋。

咱们办事儿讲究一个专业，新鲜就是自家质量保证的口碑，哪里能够自己坏了自己招牌呢？

“就放这边大盆子里面，我等下来收拾。”

林琛点头，看一眼活蹦乱跳的大鱼，表示老板实诚。

不然的话自己哪里会经常买他的鱼呢？

当然——

送货上门的送货费，自己也是给够了的。

嘿嘿。

价格带来的自然是好服务嘛！

“哟！林老板有客人啊？今天给你挑的可都是好货。”

临走鱼老板瞧见门口出来的姜雨荷，眼睛有点儿放光，又立马隐了下去。

“怎么？你平常带来的不是好货吗？”

后面孔晗俪瘪嘴一喊，当场惹得鱼老板语塞讪笑。

“哪儿有哪儿有，肯定每次都是好货，小丫头你放心哈！”

“跟你说了好多次，不要叫我小丫头！”

孔晗俪双手叉腰嘀咕。

“是是。”

鱼老板瞧见某个小丫头气鼓鼓的模样，自知理亏，感觉还是不说话最好，不然的话——

估摸着坑都是给自己挖的。

“林老板我先走了哈，咱们回见。”

鱼老板招呼一声林琛，干脆利落的走了，怕再留下来得又多加一个坑了。

笑死。

林琛这边瞧着这一幕好笑，摇摇头当中，招呼人帮忙。

“你们会杀鱼吗？”

姜雨荷：“……”

你看我也不像是会杀鱼的样子吧？

索性旁边张医生笑着道。

“这种时候不就得用到我了吗？”

“家里面孩子就爱吃鱼，有时候市场上太忙了不想等，所以就自己在家弄，偶尔和钓友们钓到的鱼，也是自己弄的。”

“张叔叔，话说你们家的冰箱不会是仰望星空吧？”

“什么仰望星空？”

张医生没明白意思。

“……哈！”

姜雨荷扑哧一声笑出来，拿手机翻了翻递过去给张医生看。

呵！好家伙！

可不就是仰望星空嘛！

林琛脑海里同样出现了那一副仰望星空的画面，只觉得……晚上怕是睡不着了。

哈哈哈哈哈！

一冰箱的鱼，活脱脱死不瞑目的样子，也是真的挺好玩儿。

不过有了张医生的帮忙，林琛感觉自己能轻松点儿，不然这些大鱼加上小鱼，还真有点儿够呛。

“张医生，你帮我处理大鱼就行，我来解决这小鱼。”

林琛递过去一把剪刀，担心这位伤了手。

处理河鲜类，也得担心细菌感染，最好是不要受伤，另外如果有伤口的情况下，也尽量戴上手套避免感染。

林琛平常处理这些小鱼倒是习惯了，时不时的熊二就会带上一篓过来，主要是大黄二黄那些馋嘴的家伙们，一天天的就晓得剥削熊二。

这些小鱼要么是直接干炸做成小鱼干，要么是稍微煎一下做成鱼汤，接着一把面条做鱼汤面。

不然的话，酸辣口的鱼汤也是很不错的。

尤其是那些小家伙不怕卡住，分分钟就是一条小鱼吧唧嘴嚼进去，就连林琛都觉得佩服得很。

不得不说，这河里面大鱼骤然减少，恐怕还真就不是没有原因的。

以前吃生的，可能也就觉得是那个味儿，不会真有多馋，最多就是个饱腹而已。

然而现在一口下肚，直接把肚子里面的馋虫全都勾了起来，活脱脱就是些个小馋嘴鬼。

反正今时不同往日，以前那种白开水日子是再也回不去了。

此时的他们也都在这儿待着，只不过因为张医生他们这些外人的缘故，所以没有太过于靠近。

毕竟这才刚认识不久，没有太熟悉，处于一种本能的警惕心理而已。

等以后慢慢熟悉了或许会好一些。

就是难为自己……做饭还得给他们开小灶才行。

不过索性不止自己这一边烧锅，有时候姜老爷子那边提前做好了饭，他们也会过去蹭饭，大概率是觉得新鲜吧！

唯一的问题就是——

万一他们那边的厨师吐槽有人偷吃，林琛只能够装作什么都不知道了。

“唉，这鱼小了点儿，不然的话可以把鱼杂收拾出来，做一个泡椒鱼杂味道也是鲜溜得很呐！”

张医生这边收拾完三条鱼，看着地上的鱼杂觉得有些可惜。

实在是这鱼不算大，鱼杂收拾不出来。

“没事儿。”

林琛笑着端起来自己一筐小鱼过来冲洗。

“要是以后想吃的话，咱们弄两条大鱼就可以了。”

“冬天的时候正好拿来晒鱼干，然后鱼杂用来打火锅，鱼头熬出来的汤打火锅最香了。”

“听着就好吃！”

孔晗俪当场拍手。

“林琛哥哥，我们可说好了，有这种好事儿不能忘了我。”

“咱们提前说定了的哈！”

“行。”

林琛笑着，顺手把清洗干净的小鱼分成两份。

其中一份稍微大一些，另外一份甚至还不如小指头粗细。

林琛感觉是不是应该换一条小溪捞鱼，这边给放点儿鱼苗进去，咱们讲究一下可持续发展。

不然的话可劲儿逮着一只羊薅，那可很快就给薅秃了！

至于今天——

小一点儿的这种，鸡蛋裹粉直接炸酥，炸成那种小鱼干儿，撒上一些干料，那叫一个——香迷糊了！


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