第87章 酿酒
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“千味楼”在京城整整的火了一个月,两个月,三个月……终于有人坐不住了。
斜对门的天香楼,一个青年男子默默的站着,看着灯火通明,人声鼎沸的千味楼。
“都打听清楚了吗?千味楼不是开不下去关门了吗?怎么生意突然就那么好了?”男人脸色铁青,正是天香搂的东家。
“打听清楚了!”身后一个中年男人毕恭毕敬的说,“千味楼换了大掌柜……是一个女孩子,听说特别能干。”
“那么你说说该怎么办呢?”年轻的男人有些愤怒了,“你不是说她最多火一个月吗?现在都三个多月过去了,我们的生意到底还做不做呢?你不是也派人去看过了吗?你倒是说说看!”
“这个,这个……”男人张口结舌说不出话来。
“这就是你对我的答复,他们能做的菜,我们也能做。难道就一点也学不过来吗?”男人厉声问道。
“有一些简单的菜是能做的,但是有一些菜,就比如说那个海鲜……那个帝王蟹,根本就找不到!”掌柜的结结巴巴的说,脑门子上面流着汗。
“有什么找不到的,花银子也买不到吗?”
“确实是买不到,这种螃蟹生活在深海当中,根本捕捞捞不到,京城只有一家鱼行能买到,就是那个著名的女商人张大太太鱼行,张大太太的鱼行目前只给这一家供货,我也是没有办法啊!”
“废物,就不能想想别的办法?”
“想想想,我这就去想。”掌柜的擦了一下脸上的汗,轻轻地退了出去。
千味楼的菜品有些是不能复刻的。
就说这个海鲜,张大太太有几艘海船,这几艘船从津门的港口出发,一路向南到了舟山的渔场,辛勤的渔民沐浴着着朝阳,把打捞回来的各种鱼货售卖,张大太太的船收了鱼货,再运回来,往返也不过几天的时间,新鲜的鱼虾就到了燕京千味楼的餐桌上。
千味楼生意越好,张大太太也赚得盆满钵满。
别人眼看着,只有着急的份。
姜时宜跟着张大太太到了港口去了一番,道路平整宽敞,两边垂柳,微风吹来,景致大好!
再看那码头,绵延逶迤数里,渔船、商船停在停泊区,整整齐齐,来回穿梭的船只也是秩序井然。
岸边的建筑格局美观整齐。非常的热闹!
如果自己能拥有一家集货运,餐饮,住宿为一体的物流中心就更好了,姜时宜突然想到,但是现在,这只是一个想法而已。
张大太太显然是对姜时宜的这个想法非常赞成的,她觉得姜时宜的想法很多是一个有魄力的女孩子。
姜时宜回来了以后,就把今天的想法写了一个计划书。
姜时宜在千味楼的二楼有一间办公室,姜时宜把她装成现代办公室的样子,有书柜,有一张大大的桌子,桌子的颜色选择了白色的原木风格,看上去非常的清爽,崔木槿看了以后非常喜欢,斜对门,姜时宜也给崔木槿一间办公室,还有林绾娘的一间财务室。
姜时宜从他的“办公室”出来,林绾娘就告诉了一个消息,她们原先定了酒的那间酒庄,把每一坛酒涨了五两银子的价格,而且销量最好的千日醉已经没有货了。
姜时宜带着林绾娘到了那家酒庄,酒庄的掌柜的告诉姜时宜今年的原材料收不上来,所以就涨价了。
姜时宜从这个酒庄出来到了另外一个酒庄,也给了同样的答复。
姜时宜只好先回来了,林绾娘派人出去打听了一番,回来告诉姜时宜,其它的酒庄里面,这一款酒也被人买完了。
至于是被买去的,姜时宜看了看斜对面的天香喽,心里也就有了决断。
先是让一个绿蛤蟆过来找事情,发现找事没有用,之后又派了几波人来这里吃饭,试菜,撺掇酒庄的酒涨价,又把所有的酒都买走。
这个人真的也只能用这样的手段了,而且手笔还不小。
“库房里面还有多少这样的酒呢?”崔木槿问林绾娘。
“不过多了!”林绾娘说,“最多坚持一个月的时间。”
“那该怎么办呢?”崔木槿忧心忡忡的。
“没有什么大不了的,”姜时宜坚定地说,“我们自己酿酒!”
遇到了问题,就只有迎难而上。
开酒坊,这可是一件不好办的事情,但是姜时宜既然说了,就一定能够办的到!
办一家酒坊,场地姜时宜已经想好了,不久之前姜克俭不是买了一个二百多亩的小庄子吗,就可以在那里建一个酒庄。
但是最关键的问题,是寻找一位会酿酒的师傅!这个师傅可是不好找。
几天以来,姜时宜和崔木槿寻访好多家,都没有找到合适酿酒的师傅。
直到这一天,薛采过来告诉姜时宜她还记得一个人,十多年以前,京城里面有一位叫李云仙的,是一位酿酒高手。只不过这几年李云仙住在庵堂里面号称“云仙居士”,戴发修行,不管俗事。
姜时宜立刻决定拜访这位云仙居士。
这位云仙居士住的地方很远,在京城郊外几十公里的燕山里,事不宜迟,第二天一大早,姜时宜就出发了她刚刚出门,巷子口就停了一辆马车。
姜时宜以为是自己的贴身保镖关山月,没想到是陆湛。
陆湛坐在马车上,“我听说你一个人去找李云仙,她这个人性格孤僻,不会见你的,家父与她有些渊源,我带了父亲的帖子,上车,我带你去。”
就在这个时候,关山月也赶着马车过来了。姜时宜看了看关山月,“关大哥,你先回去吧!”
关山月赶着马车回酒楼了,姜时宜上了马车。
这辆马车外表瞧着低调简朴,内里却很宽阔,四面用锦绸包裹,临窗用绉纱遮挡,里边设置一软榻,上面摆放了引枕,毯子等一应物件,软榻上还设有一暗红古木几子,上面摆放了果子,糕点,茶具等吃食。
姜时宜看了看,“咱们是去找人,可不是去游玩。”
陆湛笑了笑,“燕山离这里可上百里呢?”
“要走多长时间呀?”
“要走很长时间呢,饿了那里有点心,累了就躺一会!”
此时,正是六月初的清晨,天高云淡,微风清凉,一路上,姜时宜知道了云仙居士的情况。
李云仙家出自酿酒名门,自小便跟着爹爹学习酿酒,她熟悉酿酒的每一个步骤:制曲、发酵、蒸馏、陈酿。
(本章完)
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