爱你文学 > 都市之食神归来 > 第121章 杀猪菜之炖猪杂

第121章 杀猪菜之炖猪杂


四个猪脚,连皮带肉被张小川扔到海水里,用海水清晰上面的淤血赶紧,用着精品砍柴刀稍稍的往猪脚的皮往下一拉,在猪脚上面划了好竖着划了好几刀。

嘶啦!

猪脚的皮被锋利的精品砍柴刀割断,张小川持着精品砍柴刀,透过划破的猪皮,往里面延伸,不断的刺入进去。

他拿着精品砍柴刀,不断的横切着猪皮与猪脚的皮肉层。

“嘶啦!”

半分钟后,他拉下了猪脚的一块猪皮,猪腿上露出了血红鲜嫩的瘦肉,带着毛的黑色的皮层已经被切掉。

张小川如法炮制。

两分钟后,一个猪大腿被张小川完整的把全部猪皮取出。

“这样也行....”

“卧槽!剥皮杀猪,第一次看到,太牛了。”

“你们看到没有,张爷切下猪腿上面的猪皮,每一刀都是平整的,没有任何的一刀是多余的,全部都切在了猪皮与猪腿上面的筋带相连的地方。”

“好牛的刀法。”

“张爷的刀法不仅牛,他的刀也非同所常,那绝对是一把宝刀,牛逼。”

“当然是宝刀了,鲨鱼的一个土豪道友甚至发出了等节目做完之后,想要出几百万买下张爷的那把砍柴刀的想法。”

“我觉得张爷肯定不会卖的。”

“不过,张爷是我见过最牛逼的一个人了,价值几百万的刀,居然用来杀鸡杀兔宰猪,要是接下来再宰羊宰牛的话,我就服了。”

“张爷666666翻了...........”

...............

观看鲨鱼直播的观众全部傻眼了,一脸震惊的看着,张小川的那刀法实在是太厉害了,居然能把猪皮和猪肉分开,而且是整个猪腿.....

所有人震惊的目瞪口呆........

在鲨鱼直播的房间内,疯狂的吐槽刷屏......

“嘶啦。”

就在鲨鱼水货们震惊疯狂吐槽之余,张小川飞快的把四个猪腿上面的皮,全部都给与猪腿分离切割。

四个露出血肉的肉的猪腿扔在鹅卵石上。

做好这些,张小川微微抬起头,看了下天空,阳光不再炙热,而是慢慢的照在人的伸手有些凉意了起来。

太阳要落山了.....

张小川看了下,扭头看向了赵音儿和孙乔还有陈贤:“音儿,乔乔,小贤,从现在开始,太阳就要落山了,今晚的晚饭我们可能要在这里吃着,现在麻烦你们三个去庇护所采集一些火种回来,还有拿几个竹筒过来,还有找一些木材回来,今天我们没有时间回庇护所哪里做晚饭了,我们需要在海边煮一顿晚饭。”

“海边做...”赵音儿眼睛一亮。

张小川点了点头。

“耶!太好了,我们喜欢这样的做饭。”赵音儿握起拳头,兴奋的跳了下,踉跄一下,差点摔倒在鹅卵石上。

不过,赵音儿依旧很开心。

“那好,我们现在就走。”听到张小川的话,孙乔和陈贤点了点头,三人立即往海滩上走去。

看着三人的背影渐渐离去,张小川看向了陈恩恩和刘伊儿:“恩恩,上次我们在滩涂哪里抓海鱼的地方你还记得吧!”

站在岸上的陈恩恩点了点头。

“那好,你带着一个背包,带上伊儿,你们两个沿着海岸线上去,经过那片滩涂后,去那片礁石区,我估摸着我们两个晒的海盐,现在已经开始结晶了,可以取回来食用,你和伊儿两人负责把所有的海盐取回来。”

张小川伸手沿着海岸线往上一点,点到了海岸线的尽头,哪里有几个很大的礁石,正是张小川与邓悦等人,制作海盐的地方。

海边风大、太阳暴晒,气温很高,在礁石上面的气温更加的高,所以短短几天的时间,海水已经被海风和太阳双重反应下,蒸发干了,制成了海盐。

“族长,好的,我和伊儿现在就去。”陈恩恩点了点头,拉着刘伊儿两人背上一个背包,沿着海岸线走去。

看着赵音儿和刘伊儿的背影远去,张小川扭头回来。

“悦哥,李承,你们两个帮我把猪肉分开,我把猪肉清洗一下。”放下精品砍柴刀,张小川探手往猪肚里面一抓。

邓悦和李承一看,两人立马分在野猪的两边,双手握住一扇猪肉,用力的往两边的一抓,分开猪肉。

张小川探手在里面,把猪肉腹部残留的一些脏东西取出。

然后,随手的扔在了海里。

“嗤嗤!”

过了一会儿,张小川在猪肚里面,拿出了一层厚厚的猪肥脂,这是猪身上的脂肪推积的地方,饱含的猪油比肥肉还多。

把猪肥脂取出,张小川放在一边。

然后,说道:“好了,剩下的猪肉待会再处理吧!”

说着,张小川蹲了下来,抓起猪心清洗了下。

邓悦一看,楞了一下,疑惑道:“族长,你这是在做什么?”

张小川微微抬头,说道:“清洗猪杂,待会音儿他们回来了,就可以做第一道菜,也就是炖猪杂了。”

话音刚落,他把洗干净的猪心放在一旁,拿起了两个猪肾清洗。

“猪杂.....”

邓悦一听,忍不住的吞了吞口水。

李承楞了一下。

张小川微微一笑,这道猪杂是杀猪菜六道菜之一,在传统的杀猪菜里面,并没有这么一道菜,但是系统给了张小川一个漏洞。

那就是拿猪身上六个不同部/位,做出六道不同风味的美食就可以。


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