第五百零四章入侵者

　　说完又掉头对大胡子说道：“要不你也留在这里？”

　　大胡子的职业道德这回又上来了，坚决摇头，意思是要跟拍。

　　李君阁说道：“那行，那就跟在我后边。”

　　大胡子拿眼睛瞥李君阁身侧的砍刀。

　　李君阁说道：“给你你也不会使，真惹到这东西就两个办法，上树，跳水，别想着对抗，明白没？”

　　大胡子这才点头。

　　两人开始出发，翻过山脊来到靠海的一侧，然后向上绕行了半个钟头，从竹林里圈了回来。

　　前几天下雨，竹林里出来了不少巨竹笋，李君阁看到好些都被祸祸过了，看来野猪是被这些东西吸引过来的。

　　猎户叔常常挂在嘴边的老话，好肉是个人都喜欢，这就没地方说理去了。

　　两人小心地穿过竹林，李君阁一步三停，将玄牙搭在弦上，时刻警惕着周围的动静。

　　穿过麻地，从灌木丛后边悄悄溜到老棚子后面。

　　老棚子也被糟践过，好多干柴和麻杆都被拖得满地都是，看来野猪们也知道这地方好，当床睡了一晚上。

　　虽然出发前李君阁将大多数东西都送进了新房子里，然后将门窗都敲进了大竹筒钉上，但是灶台上的油盐罐子，木薯粉木瓜粉没有收进去。

　　现在都给野猪拱下来了。

　　还有两簸箕烘烤着的木薯片，因为走的时候还没有干，李君阁想着这里四个人活动了几十天，野物应该不会来了，也就没有收，现在也被拖到了地上，除了踩得稀碎的那些，也已经被啃了个一干二净。

　　李君阁拖着一个架子搭在浴室和新棚子之间，轻轻溜上了屋顶。

　　转身接过大胡子的设备，将大胡子也拉上屋顶，李君阁这才松了一口气。

　　两人开始两脚跨着屋脊，往菜地那头前进。

　　一看菜地李君阁就牙痒痒，篱笆被拱倒了一边，三大五小一窝子野猪正在里面晒太阳呢。

　　紫薯，各种蔬菜植物被拱得到处都是，这就没法看了。

　　而且这些猪估计是在岛上横行惯了，李君阁他们的动静按理说接近到二十米的地方它们就应该知道了，可照样不管不顾。

　　李君阁摸出哨子，使劲吹了一下。

　　野猪们撑起半个身子来看了一眼，竟然又懒洋洋地躺下了。

　　远处阿音的哨音也响起，表示他们也已经知道情况了。

　　李君阁直起身子，爆喝一声：“滚！”

　　结果最大的一头野猪站了起来，凶神恶煞地盯着李君阁。

　　这下李君阁看清了，骂道：“妈蛋耳朵都是趴着的，还好意思冒充山大王！快给老子滚蛋！”

　　结果大猪不但不走，反而又躺下了。

　　这事情不能久拖，要是拖到天黑更难处理，再说阿音那边也会一直担心。

　　李君阁拿手抹了把脸，镇定一下心神，抽出玄牙搭在弦上，心道一声对不住了，一脚屋脊左边，一脚屋脊右边，呈单膝下跪的姿势，直起身来，扭腰九十度，左臂伸直，右键引弦贴到脸侧。

　　撒手，释弦，弓如霹雳，箭若飞电！

　　大野猪似被电击一般猛地一声惨嘶，猛地跳了起来，竟然开始发足朝李君阁这边跳了过来，不过只奔出两步便侧身倒地，弹了几下后腿，一动不动了。

　　其余的大猪小猪在听到惨嘶的时候就炸窝了，狼奔豕突地消失在了竹林深处。

　　剩下躺地上那一只，玄牙箭从肩肋交接的地方没入了小半，看样子直接洞穿了心脏。

　　李君阁依然不敢怠慢，等猪都跑光了，又往大猪的脖子，小腹各射了一箭，见大猪仍然一动不动，这才从屋子后边溜了下来。

　　大胡子在后边跟拍，一脸崇慕的样子。

　　李君阁过去踢了大猪两脚，确定野猪已经死了，一边拔箭一边对大胡子摇头道：“要是你们能像白大他们那样，哪里轮得到这群半野的家猪嚣张！”

　　大胡子听得一脸的懵逼，白大是谁？能比野猪和你还彪悍，那该是怎样的猛男？！

　　小胡子在远处隐约看到这一幕，知道没事了，就想下树找机位。

　　阿音一把拉住他：“别动，等二皮过来再说。”

　　小胡子脸上又开始怨念堆积。

　　阿音说道：“你就不怕周围林子里还藏着两个？”

　　小胡子幽怨的表情立马云消雨霁，不住点头，还是女主人思虑周全，忍不住又往树上爬高了半米。

　　李君阁将箭插回箭囊，回去接阿音。

　　见到李君阁过来了，阿音这才跳下树来，笑着向李君阁扑过去：“二皮你好厉害！比爷爷都不差了！”

　　李君阁一把将她抱住，笑道：“这群猪兵书只读了半截，还没读到归师勿遏骄兵必败那一段呢！接下来个把月，它们应该不敢再靠近这一带了！”

　　挑起东西往回走，来到坝子上，阿音皱着眉头看着菜地和工棚，心疼地道：“太可恨了！我们辛苦这么久弄出来的地方，被它们搞得乱七八糟！”

　　李君阁搂着阿音的腰说道：“它们才是这里的主人，不过是管不住嘴而已。不过林子里那么多吃的，非要来祸祸我们，得个教训也应当。”

　　阿音说道：“这下又是好多事情！”

　　李君阁说道：“这算好的了，幸好新房子修了竹墙封了门，不然那才叫惨不忍睹！”

　　将门窗重新打开，李君阁让阿音先收拾周围，自己回去搬剩下的东西。

　　东西搬回来，开始着手收拾一大摊子。

　　先将蜂桶扛到后山，利用几棵灌木搭了个架子，将蜂桶绑上去，再在上面搭上一个棚子挡雨，将蜂桶两侧的苔藓都去掉。

　　回来将蜂蜜背篓用麻绳挂梁上，这是防止蚂蚁找过来。

　　蜂蜜不会坏，不着急收拾。

　　回来先整理旧工棚。

　　有了野猪的教训，李君阁可不敢将东西搬出来了。

　　木架，薯粉缸等各种东西都归置到新房子空着的那一边。

　　泡菜缸子搬出来摆新房屋檐下。

　　这才开始重新将老棚子的木柴麻杆之类的东西归位。

　　从架子上翻出些罐子来，取出备用存储的调料，重新将灶台布置好。

　　然后开始生火，烧水。

　　将半干的蘑菇片翻出来，放后灶上烤上一部分。

　　鹌鹑先不放出来，拿麻杆将笼子围上，免得它们见着人来人往受到惊吓。

　　拿竹筒加了些水放进去，洒了些饼屑当饲料，先这样对付着。

　　当务之急还是处理菜地里那个大家伙。

　　这头猪有百多斤重，就算七十斤净肉，按李家沟腊肉的做法十斤肉半斤盐，那家里剩下的三四斤盐就剩不下多少了。

　　因此李君阁只准备将一部分腌制起来，其余的另想办法。

　　制盐工序太繁琐，他可不想再来一次了。

　　首先是解猪，为了省事，什么吹气烫毛刮皮淋树脂这套老家的工序全部省了，直接剥皮。

　　除了猪头和四个蹄子，肚皮三个部位留皮，其余整个剥下来。

　　将猪皮剥下来拿碱水大体洗过一遍，用竹竿绷起来晾着，李君阁才发现这猪的肉质还不错。

　　估计野化没有两代，不像真野猪那样骚气，而且岛上吃的东西多，又刚过秋季，这猪身上居然还有不少的肥肉。

　　抬头对阿音笑道：“晚上还可以搞个全猪汤，看这架势内脏也能吃！”

　　阿音笑道：“你倒是能躲懒！直接拨了壳壳吃芯芯，省了好多事！”

　　即使这样事情也多，泡血水就是件麻烦事情。

　　不过李君阁也会躲懒，猪肚子剖开，按照阿音大舅解猪的办法，将猪的各个部分都剔了下来，骨头丢大水缸里头泡着。

　　将猪肠子肚子大致清理干净，将猪肉收进一个箩筐挑子里，阿音背着大背篓，拿着大脚盆，装了两筒木薯粉，苏打，一起往湖滨入水口处走去。

　　阿音太高兴了，这么多肉，四个人剩下十几天里头怎么都吃不完啊！

　　来到水边，李君阁将背篓放一处小瀑布那里冲着，将肉解开成三指高，两指宽的肉条丢背篓里冲着去除血水。

　　阿音开始清洗内脏。

　　重点是肠子和猪肚，要先清洗干净，然后用苏打清洗一次，用盐咬出浆子，用木薯粉将浆子挂成糊，最后在清水里冲洗掉面糊，干净的猪肚大肠小肠就到手了。

　　所有东西都不重要，关键是小肠。

　　取了一小截小肠放到一边，李君阁拿出一根方木棍，将小肠翻过来，刮去内层，留下外膜。

　　这叫肠衣，可以用来灌香肠。

　　灌香肠，是当前最省盐，最省时间的保存方法了。

　　这一手是李君阁打小在老妈的筷子头下边敲出来的，现在重新捡起来，李君阁倍感亲切。

　　对阿音笑道：“阿音，你在山上小时候也没少干这个吧？”

　　阿音拿手腕捋起垂下的一缕秀发，笑道：“可没我插手的机会，都是舅舅弄好，我们只负责灌就行。”

　　李君阁说道：“那你运气好，我跟你说，小时候大人都在忙着刮皮分肉，这事情就丢给我，刮破一处，挨一筷头！”

　　阿音笑道：“哎哟！那可不是一个小年满头包！”

　　李君阁说道：“你这也太小看人了！最多四下！哦不五下，不能再多了！”

　　处理内脏是一个繁琐的工作，等到这些做完，都过去了两个多小时，又去摘了些水芹和蒲菜，这眼看太阳都快要落山了。

　　肉条已经被冲刷了两个小时，肉色已经开始变得粉红，血水基本去净了。

　　两人将肉都收起来，打来井水最后淘洗了一次，这才挑着肉回家。

　　然后就是紧锣密鼓处理食材。


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