8月17日，我们的邻居Ammy一家的三个孩子送给我们AmishFriendshipBread（友谊面包）的配方，我和女儿很好奇，也很兴奋!老公回来后给他看，他答应帮我们一起来制作！

　　这是制作过程英文说明

　　这是他们配好料的“面粉”，我们就接着这个做下去。

　　先简单介绍一下制作过程：

　　一共需要10天。第一天：什么也不做。第二天，第三天，第四天，第五天只是揉搓袋子里的面粉。第六天增加一杯面粉，一杯糖，一杯牛奶，并再一次揉搓袋子。第七天，第八天，第九天都是揉搓袋子并挤出里面的空气。第十天，也就是昨天开始制作面包。老公先带我们到超市买了一些要用的工具和调料。

　　加1.5杯面粉，1.5杯糖，1.5杯牛奶，然后搅拌。

　　然后分出几份搅拌好的面粉，装入塑料袋，写上日期，送给朋友来制作！

　　剩下的面粉里再加入3个鸡蛋，1杯油，1杯糖，半杯牛奶，2杯面粉，1盒香草混合布丁，半茶匙烘烤粉，半茶匙烘烤苏打，半茶匙盐，半茶匙香草，2茶匙桂皮粉，并搅拌。然后用油涂抹2个要盛面包的盒子，再倒入黄油。把事先搅拌好的面粉放入2个盒子中，放入烤箱，烘烤50分钟。最后再撒些糖在上面。烤箱温度设置在325度。

　　中间有个小插曲挺逗。老公在打鸡蛋，怕把鸡蛋弄得满桌都是，于是就轻轻地拿鸡蛋敲桌子，敲了2下还没有缝，就急了，一本正经地对鸡蛋说：“Comeon!Please!”翻译成中文就是，“快点呀，帮帮忙啊！求你了！”把我和女儿乐得蹲地上捧着肚子笑。他老人家很严肃地看看我们，一点儿也没有好玩的意思。

　　新鲜出炉的面包！实际是蛋糕.

　　老公总结：为了做这个面包，前后一共采购相关工具和调料，花费80美金，耗时10天.超市里像这么大的蛋糕，每个4美金。也就是说，我们几个大傻瓜用10倍的钱，用N倍的时间制作了这两个蛋糕。当然我们学到了怎么制作蛋糕，也享受了其间的快乐。当然蛋糕的味道是不错！不过想想还是觉得不值！汗颜！

　　老公说可以把我们分出来的三个小袋子送给朋友们制作。他知道一些美国人很喜欢，比如像Teri

　　这周二晚上，老公和女儿陪我去了我们这里社区成人学习中心。因为老公一直认为我不需要再上英语学习班，所以我到美国后一直没有联系当地免费的成人英语课。但是我看了有些朋友的博客，觉得还是去看看，好像有个什么证书最好考一下，对以后继续申请上大学有用。我个人认为，如果想在美国找到比较好的工作，最好还是在美国拿个学位。

　　和我电话联系的Kara正好不在，另一位女士Katie接待了我们。先是填了一些个人基本情况的表格，然后她和我聊了一会儿，觉得我的英语很不错。但还要测试一下我，她拿了最高一级的阅读题让我做。哎呀，文章大概和我们中国的高三英语或大一的英语难度差不多。当然我每篇文章都看得懂，但25道题还是做错了3道。然后又测试英文的标点符号，大小写，语法等。最后她说我的英语足够好了。问我想提高什么？我说，想提高听力，因为我们中国人的英语阅读普遍比较好，学的是英式英语，和美国有些单词的发音不太一样，有些美国人讲得太快时，我还是听不懂。她说，那就多和我讲讲话。然后当她得知我还没有考驾照，就拿出当地考驾照的书给我读，在美国，考驾照分两步，一是路考，二是书面文字考试。我看到整个房间只有5，6个学生模样的人，老师几乎是一对一地教。8点半老公和女儿来接我。Katie得知我女儿已在这里入学，就拿出几本儿童的书送给她。临走时，我说我周四晚上再来。

　　周四下午5点半，老公就早早到家，准备送我去上课。他回来时我刚刚睡醒，看到外面还在下雨，就想偷回懒，不想上学了。谁知老公还挺严厉的，把我连推带拉地弄上车去上课。一路上，老公和女儿，一大一小就开始批斗我。女儿说，哦，我以前早上不愿起床时，你是怎么说我的？下雨天我们都坚持上学的！你这么大人了，下个雨就想偷懒不上学？那以后我也这样！老公也凑热闹，周二你还信誓旦旦地告诉老师，周四你要来上课的。我专门提前下班送你，你上课期间，我还得带女儿回家，检查女儿的功课，还得煮饭呢！然后8：30还得接你回家！我被二人批地真恨不得找个地缝钻进去！而且现在女儿的英语进步飞快，她在家已经完全能听懂老公的话，在学校除了有时老师讲的故事不能完全听懂外，和老师同学的交流都没什么问题啦。以前她需要我翻译，现在根本不需要我了，对老公的的话有时比我反应还快。真是后生可畏！我再不提高英语，以后出门我得请她翻译了！在二人软硬兼施地谆谆教导下，我立马信誓旦旦地表决心，表示一定痛改前非，坚持上课.请二位监督我等等！

　　当晚见到了Kara，她介绍了一位有着丰富经验的老司机帮我解释理解驾照的考试用书。还有一位女士也可以帮我提高英文。实际在这里上课就像在公用的图书馆读书一样，还有人提供免费帮助，又能提高英语，还能结识朋友，心情也比较愉快。家里还有“免费保姆”兼“厨师”--Bob同学在家煮饭照顾女儿。当然他还兼职我的专职司机，免费接送我上课！想想这么好的买卖我再不做，那不就是天下第一傻瓜了？

　　在这里的老师都是志愿者，他们在工作之余或退休后，就到这里来帮助别人！

　　上完课，我说要给我的驾照老师照张相，老头立马不好意思起来。他每周1，2，4晚上来这里做志愿者

　　我的另一位老师，她说我可以随便借阅书架上的书。

　　还在教室看到中国的花灯！好激动啊！看来我们中国的文化无处不在！

　　每年的10月31日是万圣节，俗称鬼节。美国人真是过节狂！早在9月份，各大商场就开始专门辟出柜台出售万圣节的糖果，南瓜，装神弄鬼的衣服化妆面具等等。出门来，看到小区里不少人家的门口都早早摆出了万圣节的装饰。

　　连圣诞节的东西都开始卖了！

　　网上搜的美国万圣节的由来：

　　美国的万圣节，是在十月的最后一天，那天，与圣诞节相比差不到哪去。在今天的美国和加拿大，多姿多彩的万圣节(HALLOWEEN)恐怕是仅次于圣诞节的消费最多的节日了。然而这一历史悠久的节日却根出于欧洲大陆。

　　时间流逝，万圣节的意义逐渐起了变化，变得积极快乐起来，喜庆的意味成了主流。死魂找替身返世的说法也渐渐被摒弃和忘却。到了今天，象征万圣节的形象、图画如巫婆、黑猫等，大都有友善可爱和滑稽的脸。万圣节传入美国是在1840年间。当时的爱尔兰闹机荒，造成大批爱尔兰人移民美国，他们把庆祝万圣节的习俗也带到了这片土地。万圣节的一个有趣内容是TRICKORTREAT，这习俗却并非源自爱尔兰，而是始于公元九世纪的欧洲基督教会。那时的十一月二日，被基督徒们称为ALLSOULSDAY(万灵之日)。在该日，信徒们跋涉于僻壤乡间，挨村挨户乞讨用面粉及葡萄干制成的灵魂之饼。据说捐赠糕饼的人家都相信教会僧人的祈祷，期待由此得到上帝的佑护，让死去的亲人早日进入天堂。这种挨家乞讨的传统传至当今竟演变成了孩子们提着南瓜灯笼挨家讨糖吃的游戏，不能不算是万圣节历史的趣事。另外还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作JACKLANTERNS，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的JACK-O-LANTERN了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。南瓜雕刻及其形象也进入了千家万户，成为最普遍存在的美国万圣节风情之一。

　　今天美国人的万圣节已今非昔比。生活在美国的多族裔人民，不但都接受了这一具独特风格的节日，而且把它加以发挥，形成美国自己独有的万圣节。近年，美国人为万圣节付出的花费平均每年为2.5亿，成为仅次于圣诞节的第二大消费节日。这个节日虽说以前不大好，还要把活人烧死(迷信到了极点).但现在，孩子们又可以吓唬人又可以得到一些糖果，开心的很.(未完待续。)


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