第173章 娘家嫂子来借火
第173章 娘家嫂子来借火
赵安安看着刘秀妹吃的香,心里也是欢喜的,作为一个穿书之前就打出很大名气的私家小厨娘,不管是在什么地方,自己的厨艺得到肯定,那对她来说都是一种极大的成就感。
“嫂子好吃的话,等下你再多吃一点。”赵安安笑眯眯的把泡芹菜推到刘秀妹面前, “你吃这个泡芹菜,下饭喝粥,还有吃面条什么的,都可以搭配。”
“我等下再做点香辣脆,那个可以做平时的小零嘴,也可以当做下饭的小配菜。”
“香辣脆是啥啊!”刘秀妹一边夹了泡芹菜下藠头蛋炒饭, 一边好奇的问道。
对于自己这个小姑子,刘秀妹现在是真心疼她,也是真心觉得她厉害。
“香辣脆是用辣椒做的,把晒干或者炕干的辣椒剪斜刀,稍微长一点的小段,然后把辣椒籽过滤干净,再用清水洗干净,裹上面粉和调味品,下锅油炸,出锅之后洒上芝麻颠簸均匀,就可以吃了。”
赵安安给刘秀妹说做法,“等下我做的时候,嫂子你在一旁看着,做法不难,主要是掌握油温和调味品的比例,然后就行了。”
刘秀妹点头答应,“好。”
“安安,你这个泡芹菜,多吗?我想带点回去给你大哥还有爹娘吃。”
赵安安点头, “我做的多的,要是你们喜欢吃, 我再去挖芹菜回来泡,这个做饭也不难,我也可以教给嫂子,这样以后你们想吃,自己去挖了野芹菜,泡了就能吃。”
刘秀妹一口答应下来:“那行,我今天先和你学做你说的这个香辣脆。”
“行,那嫂子你今天在这边玩一天吧!”
“对了,嫂子你咋不把小文和小月带过来,让他们两来和子善子美一起玩,我上次去百宝山,还从百宝山里面抓了几只小兔子,等下你抓两只回去给小文小月养。”
小孩子都喜欢小动物,赵安安看子善子美对这几只小野兔就很上心。
“行,那嫂子就不客气了。”
刘秀妹是个干脆的人,她也不会一直占便宜,这次过来, 她就给赵安安带了不少她自己种的韭菜。
她和赵大刚要养两个孩子, 之前日子更苦, 还是这两年稍微好了那么一点点。
“安安, 你别嫌弃嫂子带的韭菜不值钱,嫂子这次来,其实也是有点事情想和你说。”
刘秀妹知道赵安安是个干脆的人,也就不来虚伪的那些说辞了。
“嫂子想问你借那个摊饼的火,小红不是给你去卖早餐吗?那嫂子也不想闲着,就想借你那个火,然后自己去摊饼卖。”
“嫂子赚了钱,分你一份,你看行不。”
这做法是赵安安教的,火也是她的,刘秀妹来借去,相当于自己就出一点原料钱,剩下的,就是她自己去摆摊卖了。
这种赚钱的生意,谁不想做啊!谁先做了,谁就是占到先机了。
“安安,你要是想自己去卖,那嫂子就不去卖了,你就当嫂子今天来的话没说。”
刘秀妹不好意思的挠挠头,“安安,嫂子是自己人,你别不好意思说,你看嫂子和你都是直接说的。”
赵安安笑了,“嫂子你说啥呢!你是我嫂子,你开口了,那我能不借给你去卖吗?更别提你还说要分我钱呢!”
“嫂子我和你说,这韭菜你也可以切碎了和面粉一起拌匀了,然后摊韭菜饼卖。”
“还有啊!我这煎饼,其实主要好吃的在我的酱料里面,嫂子你去卖,我给你提供独家秘制酱料,你赚了钱,扣除成本,分我一点就行了。”
“嫂子你和我直来直去,我也就和你直来直去了,咱们现在都不算富裕,都在摸索着努力赚钱,想把日子过好。”
“我能帮你们的,我肯定会帮你和我大哥,你们做兄嫂的,日子好了,肯定也不会忘记我和妹夫的,对吧!”
刘秀妹笑着点头,“那是肯定的,我来的时候和你大哥商量过,其实你大哥是不同意的,他说这卖煎饼的生意,我从你手里抢过来了,那你能干啥呢!”
“我想的是,这镇上周边也不只是纺织厂一个厂,我可以去别的厂摆啊!再不行,我推着摆啊!”
“边推着边吆喝,赶集的时候再去摆,总是能赚到钱的。”
“而安安你的厨艺,你就卖一个煎饼,实在是太屈才了。”
“我和你大哥说,建议你开个饭店。”
赵安安一听就笑的更开心了,“那可不是,我自己也是想的要开饭店,我饭店名字都是一早就取好的。”
“就等着有本钱了实施起来了。”
“嫂子你放心把这火拿去用,你放心去卖,有啥需要帮助的就和我说,我们一家人不说两家话。”
“我也是这样想的,我赚了钱,你放心我肯定不会分你少的。”
赵安安把刘秀妹吃完的碗筷给收好,然后就回来接着切土豆片,刘秀妹闲不下来,让她多拿一块砧板,一把菜刀,帮着她切起来。
姑嫂两人一边干活,一边说话,关系比从前不知道亲近了多少倍。
这有些话大大方方的说,借东西大大方方的借,要借还是不借也大大方方的,就不怕对方心里膈应和有想法了。
两人一起把土豆片切好后,赵安安放在一个大盆里面,把进水打上来倒进去淘洗了好几遍。
淘洗出来的水她给留着了,等沉淀好之后,把土豆淀粉给弄出来。
这土豆淀粉弄出来晾晒干,就用袋子装起来,以后做菜或者直接搅拌来吃,味道都是非常不错的。
把土豆片淘洗干净之后,赵安安又在地上铺好干净的垫子,把土豆片一片一片的放上去。
刘秀妹看她这样做,也在一旁帮她晾晒。
“嫂子等下我炸点土豆片给你带回去吃,这个土豆片,晒干了可以炸,现在也可以炸的。”
“味道会有些差别,但是都好吃的。”
“等我晒干了,你拿回去炸了小文小月当零食也行,我大哥不是偶尔会喝点酒吗,这个下酒也不错的。”
“好,那等你做好了,嫂子再过来拿。”
刘秀妹没和她客气,直接一口就答应下来。
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