第六十四章 美食外卖
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“像这种包子铺,是刚需,可以投资,至少不会亏钱,但是人家店已经经营了这么长时间,凭啥让你来投资呢?”
朱琥自言自语的嘟囔完,摇头,上自行车往家骑,但是脑海里却在想着‘包子铺’的事情。
‘小兔家超市’官网,以及小兔家超市电话配送订单数量上,都证明着,现在打造外面平台,并不是没有市场。
当然,如果论方便程度,那或许还是比智能手机时代,要欠缺许多。
但是依然可以先行布局!
跟那些能踩到风口上的大佬们比,朱琥不认为自己有多强,所以,只能先笨鸟先飞,等着风口来,把他吹上天。
“包子是可以批量生产的,并且属于主食,要不试着搞几家包子铺先试试水?”
朱琥算计着时间,他还要去登海,所以凤凰市待不了几天。
但是去登海,又将会是另外一种环境,所有的棋子都要重新布局,不像在凤凰市这么方便,很多东西都可以拿过来用。
“爸,你会包包子吗?”
回到小区,朱琥没有回家,直接到的‘小兔家超市’,其实‘小兔家超市’更像是个‘便利店’。
朱飞章听着朱琥的话,忍不住一怔,皱眉说道:“这不是废话吗,你爹我以前是厨师,专业级的,你说我会不会!”
朱琥试探着说道:“要不爸,咱爷俩开个包子铺吧?”
朱飞章:“……”
被儿子都给气笑了,反问道:“那超市呢,不开了吗?”
朱琥耸了耸肩,笑着说道:“这边有我妈,进货取货有志勇叔,会员店那边有阿瑶姐啊!”
话外之意你就是个大闲人,小兔家超市又不用你操心。
朱飞章过来就想大巴掌抽他,老子整天累死累活,到你这里,咋就成大闲人了?
“爸,别激动啊你,先听我说!”朱琥陪笑着急忙摆手说道。
朱飞章板着脸:“抽完你再听你说也行!”
反正里外都不差事。
朱琥拉着朱飞章,朝不远处放着的小马扎走过去,王大东在那里,不知道坐着跟谁打电话。
朱琥走过来,直接挥挥手,示意他赶紧给自己和老朱先生腾地方。
“爸,小兔家超市每天可以送多少单外卖?”朱琥开口问道。
朱飞章看着他:“一百五十来单,你不都知道吗?”
朱琥点头:“我是知道,所以我才要跟你商量开包子铺的事情。”
朱飞章好笑的说:“这怎么又跟包子铺扯上了关系?”
朱琥没笑,而是思索着,一本正经的问:“爸,你说咱们小兔家超市,最值钱的地方在哪里?”
“最值钱的地方?”朱飞章想了想说:“不是咱们‘小兔家’的牌子吗?”
朱琥摇头:“小兔家超市的牌子固然有些价值,却绝对不是咱们手里最值钱的东西。”
朱飞章兴趣被儿子吊起来,好奇问:“那你到是跟我说说,咱们‘小兔家超市’最值钱的地方在哪里?”
朱琥道:“最重要的东西,是咱们手里的网络,经过咱们一个多月的摸索与积攒,咱们手里掌握了一张无形的‘订单网络’,这东西很值钱,当然,现在它还很零散,价值只是代表它的潜力。”
朱飞章反问道:“跟开包子铺有什么关系吗?”
朱琥思索着说道:“超市里的商品可以配送,那是不是‘包子’也可以配送?”
朱飞章点头,一本正经的说:“对,不但包子可以配送,面条也可以配送,你就告诉我,这跟开包子铺有什么关系没?”
“有!”
朱琥道:“我们需要摸索模式,积攒经验,‘包子’就是一种很好的商品,咱们可以用‘包子’打开‘美食外卖’的口子。”
朱飞章瞪着朱琥,快要忍不住抬胳膊了。
“爸,我想在凤凰市试试水,开十家包子铺,每家店安排两名配送员,看看能不能把‘美食外卖’网络搭建起来!”
朱琥没有半点开玩笑的意思,‘美食外卖’顾名思义,就是转职送美食!
但是直接去找成熟的‘饭馆’,‘档口’推广,人家不会认你,你说的‘美食外卖’网络在哪里?有什么案例,你的骑手配送团队又在哪里?
这些东西,‘美食外卖’都没有,东西全都在朱琥脑子里装着,问题是总不能把脑子挖出来,给人家吧?
所以,朱琥的想法是,先拿自家人开刀,没有档口就开档口,没有铺子就搞铺子,没有配送团队,那就组建配送团队。
先从凤凰市这个三线城市当试点,一边做再一边调整。
组建的配送团队,就算到时候‘包子铺’用不上,实在不行把‘小兔家便利店’铺过去,经过这么多天的调整,‘小兔家超市’也算是做出了点经验。
而且,小兔家超市第一家会员店,也马上就要开业了,效果好的话,会员店与便利店是不冲突的,便利店主要宗旨就是便利,不用太大的地方!
朱飞章沉默半响后,才皱着眉头说道:“这事情要跟你妈商量!”
一下子开十家包子铺,是那么好开的?租房,人工,馅料等等哪个环节不需要解决?天天脑子里就想着怎么瞎胡搞。
没等朱琥说话,朱飞章岔开话题说道:“对了,玉兰熟食准备要上一套机器,生产真空‘虎皮鸡爪’!”
“真空虎皮鸡爪?”朱琥愣了下子,然后瞪大眼睛,惊讶的问道:“这个点子是巫玉兰想出来的?”
“嗯!”朱飞章点头,张嘴想说点什么,但最终还是放弃了。
显然他对真空虎皮鸡爪并不看好,但是巫玉兰执意要做这块,这和车间生产熟食,并不冲突。
朱琥笑着道:“玉兰阿姨确实有点东西,前脚刚把玉兰熟食工厂稳定下来,后脚就要进军‘食品领域’,真不错啊!”
朱飞章看着他问:“你觉得巫玉兰搞这事情,能成功吗?”
朱琥眯着眼睛,笑着说:“爸,成功不成功的重要吗?告诉你,真不是太重要,就算不成功,对于玉兰熟食公司来说,这都是一次开荒级的探索,说白了,玉兰熟食以前就是个作坊,稍微有点规模的作坊,但是有了‘虎皮鸡爪’这款产品以后,那它就从一家小作坊性质的草头企业,进化成一家拥有机械化的小工厂了啊,这代表着什么?代表着‘玉兰熟食有限公司’升级了!”
一次能成功,那自然是更好,就算不成功,也算是次难得的经验,所以,朱琥对于巫玉兰的决定,举双手赞成!
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