第92章 新食堂的第一次会议
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因为考虑到第二天就要正式开张。
全校师生那么多人,必须要保障食堂能够供应出足够的饭菜。
所以陆荣在晚餐结束后,叫上初心厨房所有人一起来到食堂。
和原本食堂的工作人员聚集在一起,开了新食堂的第一次会议。
虽然之前是对手,但是经过此次转让。
初心厨房和食堂完全就是一家人了。
因为人员太多。
食堂的五六十人加上初心厨房的几十人。
妥妥的超过百人。
对于陆荣的到来,原本食堂的工作人员都很是激动。
因为之前杨帆管理他们的时候,竟然辱骂他们。
动不动就是破口大骂。
关键是他根本不懂管理食堂,每天就是东走走西转转。
做个样子而已。
出现问题根本不知道该如何处理,只会口吐芬芳。
说着各种国粹冲人发火。
把锅都丢给下面的人员。
所有人也是敢怒不敢言,只能默默承受着。
对于陆荣,其实食堂的工作人员都有了解。
年纪轻轻就炒得一手好菜,硬生生把把食堂的大部分客户都拉了过去。
还是京都美食节的冠军。
年少有为的代表。
所以他们对于陆荣,那是发自内心的钦佩。
得知他把食堂给转包下来后,那叫一个高兴。
终于脱离苦海了。
所有人在食堂的大厅桌椅上找好位置坐后,会议正式召开。
会上,陆荣对本次食堂的转让进行了说明。
同时也让大家都相互介绍认识一下。
毕竟准备就是一起工作的人了。
有了一定的了解才好开展工作。
经过简短的介绍后,陆荣对所有人也有了一个大致的了解。
接着,说到食堂未来的经营。
为了保障整个秩序得以正常运行,陆荣决定采取逐步升级食堂的方式。
因为食堂的面积是要比初心厨房大得多的。
如今承包了食堂,那么以后的重点绝对是要放在食堂上来。
至于初心厨房的人员,陆荣决定全部统一搬迁到食堂工作。
先把目前初心厨房的地方给空出来。
当然,并不是荒废,这在后面他还有妙用。
既然人员都全部集中在食堂了,陆荣自然是要对人员进行妥善的安排。
目前食堂已经是一个很庞大的队伍了。
如何管好这帮人,让他们做好手头的工作,需要好好协调。
根据陆荣的思考,以及征求在场所有人的意见和建议。
做出了一个妥善的改进计划。
首先,从次日开始,初心厨房所有工作人员全部转移到食堂工作。
原本属于初心厨房的菜谱也一样照搬过去,厨师不变。
其次,对相关工作负责人员进行了任命。
徐飞主要负责食堂的进货以及仓库管理工作。
苏听韵负责人员协调以及安排上。
李金泽负责指导厨师们烹饪方面。
见到自己都升职了,徐飞他们几个那叫一个高兴。
谁能想到,前不久还是一个卖盒饭打杂的,如今却成为了京都大学食堂的重要人员。
当然,这并不是陆荣随意安排的。
他们这几人的工作能力陆荣一直都看在眼里。
而且经过这段时间的相处以及磨合,对于他们也很了解。
他知道他们一定能胜任这份工作。
至于陆荣自己。
则是主持大局,从总的角度对整个食堂进行管理。
整个食堂那么大,他不可能所有的事情都亲力亲为。
他现在更应该以一个管理者的思维去经营食堂的一切。
当然,菜谱还是要教他们的。
毕竟原本食堂的饭菜远远达不到他想要的标准。
之前的饭菜必须全部换掉。
不过也不能一蹴而就,毕竟那么多菜品,厨师们也不可能学得那么快。
必须慢慢来,逐步过渡。
再次,陆荣还对人员的薪资进行了调整。
因为考虑到之后食堂的生意可能会比之前还要火爆得多,大家都很辛苦。
而且之前初心厨房的人员工资和他们有所区别。
所以还是要统一标准。
经过思考,陆荣提出的价格大概比他们之前的收入提高了30%。
而且全部购买五险一金。
做生意,不仅要以德服人。
更要以钱服人。
因为钱的效果是立竿见影的。
人家为什么来工作?
还不是为了钱,为了生活吗?
把工资给人家开高一点,工作人员干得开心。
效率也会提升。
自己赚的钱自然也就更多了。
这本就是双赢的事。
听到涨工资,在场的所有人都像是打了鸡血一样。
一个个的斗志昂扬。
他们很多人几年下来,从来没有涨过工资。
结果陆荣来的第一天就涨工资。
全场那是一片欢呼。
都在喊着这辈子就跟陆荣干了。
最后,陆荣计划在未来一周内,每天在食堂增加一些新菜品。
直到慢慢把之前所有的菜品全部替换掉。
确保整个食堂所有的菜品都是一流的。
做好了接下来的基本计划之后,陆荣叫大家好好回去休息休息,为明天的开张做好充足准备.......
这天晚上。
陆荣承包了京都大学食堂的消息很快就传遍了整个京都大学。
这可把学生们给高兴坏了。
整个校园洋溢在一片喜悦之中。
特别是论坛上,讨论得那叫一个热烈。
“之前我就一直在想,要是陆荣学长能够承包食堂的话那该有多好,结果现在终于成真了,请叫我预言之神。”
“爽啊,原来的食堂终于倒闭了,痛快,真没想到倒闭得那么快哈哈哈。”
“要怪就怪陆荣学长的饭菜实在是太好吃了,食堂根本没有半点竞争力,这段时间基本上都没有人去食堂了。”
“我们这也算是见证历史了,不知道陆荣学长会怎么对食堂进行升级,希望之前食堂的菜品全部换掉才好。”
“这个就不是我们该伤脑筋的了,反正我们就准备好肚皮敞开吃就行。”
“太期待了,本来从小到大从来没有期待过食堂的饭菜会好吃的,现在忽然有种想要天天去食堂的冲动。”
“明天早上开始,食堂走起,这下大家都不用着急了,食堂那么大,工作人员那么多,根本不用担心买不到好吃的。”
............
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