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第 130 章 卤肥肠结子


1群。

  小雨漫步:【群里有姐妹抢到[ji]汁兰花干吗?】

  美少女战士:【呜呜,我没抢到。】

  一杯[nai]茶:【我也……】

  风:【[ji]汁兰花干太少啦,根本买不到!】

  圆圆的兔脑壳:【我吃到辣卤兰花干,味道比在火锅店、麻辣烫店的好吃,不知道是怎么做到的,就是比别人家的吃着香?好馋好馋,想吃[ji]汁兰花干。】

  小[nai]糕:【我生气啦,辣卤兰花干那么多,为什么[ji]汁味的好少?】

  看到这里,颜烟一阵心虚。

  一共六十一串兰花干,其中三串切坏掉,四十串辣卤,一十三串[ji]汁,加上切坏掉的兰花干,被吃掉五串,只剩下串十八串。

  五颜六[se]的颜:【@所有人,辣卤兰花干和[ji]汁兰花干接单中……温馨提示,没吃过的,可以少量预定,以免不合胃[kou]。】

  一块豆干成本大概在三四毛钱左右,加上人工处理兰花干,油炸,卤制等成本,约莫每块兰花干的成本在九毛多。

  卤兰花干的利润高,能赚个对半。

  截止到晚上九点钟,卤兰花干的销量突破五百串。

  她赶紧在群里找好临时兼职,要求会一点刀工。

  其实市场也有兰花干串串卖,批发价也就在五六毛左右,简单方便,不过质量参次不齐,甚至有的还有怪味。

  自己炸出来的兰花干,虽然麻烦,可是食材新鲜,味道更好吃啊!

  整理好预定单,斟酌着货单的数量,把单子转发给陈老板,她又要了一些猪小肠。

  肥肠结子,就是用猪小肠制作的。

  热爱吃肥肠的老饕,感知到猪小肠的皮质,比猪大肠的更脆嫩,油脂也更少。

  临入睡前,她把窗户开一条缝隙,让冷风灌进来,缓解空调的干燥。

  经过最近不断推新品卤味,和周娅的吃播加持下,距离下一颗洗髓丹,进度已达成10%。

  次[ri]一早,发现窗外云雾蒸腾,似乎凝结着一层薄薄霜花。

  颜国华熬了桂圆红枣八宝粥,自己买来粗粮,按比例调的,煮出来的八宝粥跟超市买来的一样。

  因为家里两位女[xing],他总喜欢多熬点红枣红豆甜汤,或是煮红枣粥,给母女俩补足气血。

  挖两勺白糖,拌着八宝粥吃,甜糯糯,煮得软绵绵的[kou]感,她真的太喜欢啦!

  看女儿喝完暖乎乎的八宝粥,额头沁出热汗,小脸蛋红扑扑,白里透着粉,气[se]很不错。

  老婆黄秀兰的气[se]也好,红润有光泽。

  饭后,颜国华开车送黄秀兰上班。

  一脚油门,抵达单位。

  颜国华嘱咐说:“最近天冷,你外出记得多穿衣服,戴个围巾。少吃外卖,你们公司食堂我看挺干净卫生……”

  遇到单位同事,黄秀兰立刻扔下啰哩巴嗦的颜国华,跟同事打招呼。

  看黄秀

  兰从她老公的车里下来,

  同事打趣:“

  你老公真是心疼你啊,

  单位离你们家小区只有几分钟路程,下雨刮风,他都要亲自送,生怕老婆被冷风吹坏。”

  “碎嘴子,烦死人了。”黄秀兰嘴上抱怨。

  “你用的什么眼霜啊!”同事瞧着黄秀兰的侧脸,皮肤养得白白嫩嫩,眼角找不到一丝褶皱。

  走出去,谁能猜到这是四十多岁的女人?

  黄秀兰一点不藏私:“就上次我推荐过你的啊!”

  同事郁闷,为何她用着没有太大效果,眼角还是有细纹。

  下一秒,看到黄秀兰舒心的笑容,一瞬明了。

  老公会疼人,不用[cao]持家务下厨做饭,女儿养在跟前,父母康健,工作稳定,每天乐呵呵,心情稳定平和,这就是最好的保养品啊!

  *

  一早,颜烟走出小区,安静空气,被一声刺耳车喇叭声打破。

  定睛一看,这不是沈沐的车牌吗?

  很快,他从车里走出:“最近天冷,我来接送你。”

  钻入副驾驶座,迎面而来的温暖将她包裹,驱散了寒意。

  等公[jiao]车,确实有点冷。

  而且现在两人的关系公开,在双方父母的认可下[jiao]往,男朋友来接她,理所当然。

  被暖气包裹,她打着哈欠,犯起瞌睡虫。

  反正有沈沐,她睡一会儿没事。

  再次醒来,发现车辆停靠在停车场,暖气充足,身旁的沈沐低头回着消息。

  她抓起手机查看,过去十多分钟:

  “你在忙吗,我先回店里?”

  他侧头:“不忙,在给[nai][nai]回信息。[nai][nai]问你喜欢吃什么,怕下个月去我家吃饭不合胃[kou]。”

  颜烟:“我不挑食的,都能吃点。”

  走出温暖如[chun]的车室,冷冽的风吹来,吹得她缩缩脖子,迎着寒风往前冲。

  一会儿兼职的阿姨们要到了,她得快点,给豆干子焯水。

  今早提来的注销出去,也需要清水浸泡处理掉……

  十斤猪小肠清理得很干净,几乎没有太重的异味,比鲜肥肠轻松多了。

  刮去猪小肠内壁的多余油脂和杂质,用面粉和白酒多搓洗几次,过清水洗净。

  锅中清水,去腥四件套,放入猪小肠,焯水后,捞出控干水分。

  焯好的猪小肠打成个结,单独卤肥肠的时候,把猪小肠结子也一起放到卤桶里卤制,大火烧开后,转小火卤制一个半小时,让它们继续浸泡半小时左右,入味儿。

  卤肥肠,颜烟非常抗拒品尝这种内脏,只尝了汤水。

  咸香适宜,红油很辣。

  把拍到的肥肠结子发到群里——

  五颜六[se]的颜:【今[ri]推出新品,卤肥肠结子2.5元一个,先到先得!】

  小雨漫步:【哇,这个肥肠结子煮到膨膨胀胀,感觉里面会有很多辣汁,会爆汁的感觉啊!】

  绵绵:【为什么肥肠一百块一斤,肥肠结子才2.5元,好便宜!】()

  ?本作者山楂酪提醒您《开卤味店后,我暴富了》第一时间在.?更新最新章节,记住[(()

  南南一小只:【发出尖叫,我心爱的肥肠结子!】

  黄油拌饭:【楼上该不会是郁南知吧!/害羞】

  浏览的目光一顿,颜烟心道:完犊子,郁南知掉马了。

  下午,沈圆和邱可提前到点,给郁南知买她喜欢的卤肥肠结子。

  叔叔阿姨们更好卤肥肠,肥肠结子买的少,全部便宜了沈圆和邱可。

  她们要了十八个,还觉得不够吃,又买了点卤肥肠。

  昨晚预定的[ji]汁兰花干、卤兔头和卤鸭食管,全部拿到,两人一脸满足。

  路上买来一份捞干米线,回到宿舍,把卤肥肠连汤带物全部倒进米线碗里。

  鲜红的油脂迅速把米线染成胭脂[se],上面铺开的卤肥肠,像是红盖头,下面白白净净的米线,含羞带怯。

  油汪汪的肥肠米线,谁看了不迷糊啊?

  郁南知搓搓手:“我的最爱,还有肥肠结子呢,一起泡进去。”

  沈圆担忧说:“你嗓子刚好一点点,吃这么辣,真的没关系吗?”

  郁南知被香迷糊了:“没关系,一会儿我涮清水吃,好久没吃颜记的卤肥肠,今天吃不到,病魔没把我折磨死,你们要把馋死了。”

  打开美食直播,正好这时周娅开始吃卤肥肠结子……

  可把郁南知给馋坏了,赶紧套上一次[xing]手套,抓起一个卤肥肠结子,被辣卤汤汁包裹浸入,结子表面被镀上一层蜜[se]的油脂,油润润,似乎很回弹。

  小心翼翼咬掉一角皮质,里面的香辣汁水溢出,流淌到掌心。

  舍不得[lang]费,她一[kou]嘬掉手心的辣汤,辣得要命,嗓子微微刺痛,又根本停不下来,好香。

  经过长时间的卤制,猪小肠的皮质煮得脆嫩嫩,一[kou]被香到了。

  因为处理得很干净,完全没有异味,肥肠结子咀嚼在[kou]腔中,辣卤的热烈辛香,和肥肠本身的[rou]香缠缠绵绵,产成的化学反应,构建出一种奇香的味蕾体验。

  嗓子微痛,舌尖又是愉悦的快乐,简直让郁南知[yu]罢不能。

  又拿起一个卤肥肠结子,一[kou]咬下,在[kou]腔里爆汁,好爽,好辣!

  一碗肥肠米线,一人嗦一筷子,不知道是不是因为抢着吃的缘故,这碗肥肠米线格外鲜美。

  吃完,郁南知用温盐水漱[kou],帮助缓解喉咙的微痛。

  *

  入夜后,颜烟查看群消息,决定肥肠结子要不要上架?

  突然,她发现系统的威望值猛增。

  洗髓丹进度从昨晚的10%,一下子增长到20%!

  搜了江大论坛贴,没异常。

  十几个群里,好像也没异常。

  正准备退出群消息,看到陈志鹏发来的消息:

  【恭喜颜老板,这下子全国都知道你的

  ()  卤味店。】

  颜烟回复:【?】

  陈志鹏:【你没看某博吗,我刚看到热搜,有人晒出你们群聊消息,好多人想吃郁南知同款卤肥肠结子。】

  这时,1群有人@她,大致也是郁南知和卤味店上热搜的事儿。

  退出群消息,她点开某个app,一路翻找,终于在下面的热搜五十后,看到有人截出群消息,确认郁南知爱吃卤肥肠结子,也晒出同款肥肠结子,表示郁南知人很好,不像网上被黑的那样。

  【喜欢吃肥肠,好low。】

  【爱吃什么,并不能判断low不low,但没礼貌的人,必low无疑。】

  【没想到郁南知跟我一样喜欢吃肥肠结子,妹妹好接地气,更喜欢了。】

  【吃个肥肠,有啥丢脸的?我也爱吃肥肠,我不觉得丢人啊!】

  【大美女吃个肥肠怎么了?还要被人指指点点,真讨厌这些黑子。话说回来,这家的肥肠真的好吃吗?】

  【这家卤味店不好吃,大家千万别来排队,每天那么多人排队,害我根本抢不到。/狗头】

  【差点拔刀,我也是江大的,卤味很好吃,就是每天都要排队。还抢不到,今天就没抢到卤肥肠结子,呜呜~】

  手机响起提示音,一眨眼功夫,跳出几十人申请入群的验证消息。

  颜烟:“!!!”

  这些人是从哪里搞到的群号?

  完犊子了,新群又快满员,还要再建个群。!


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