1群。

  小雨漫步：【又来,不能提前预告吗？】

  绵绵：【还是喜欢提前通知，起码让我有个心理准备，好不容易迟吃到辣卤鸭腿,又错失了卤[ji]腿子,呜呜~】

  一杯[nai]茶：【哇哇,真的有不辣的腿子,爱鼠老板啦，么么。】

  五颜六[se]的颜：【好哒，收到。】

  放下手机，颜烟发现厨房帘子被人挑开。

  是李阿姨到了,穿戴好工服,她们把卤味搬出来,开始打包售卖……

  甜甜[nai][nai]买到心仪的卤鲫鱼和酱[ji]腿,带着孙女走出店,意外撞见另一个带孙女的[nai][nai]。

  见到对方孙女,甜甜抬着下巴,拎着袋子跟对方炫耀。

  对方孙女：“[nai][nai]，我也要吃卤鲫鱼，就是这个鲫鱼，不给我买，我在地上不起来。”

  对方[nai][nai]眼皮子一跳,哄着说：“乖，你起来,别把衣服弄脏了,[nai][nai]给你排着队，一定给你买到卤鲫鱼。”

  闻言，孙女从地上爬起来。

  甜甜[nai][nai]带着孙女离开,问：“就是这个小姑娘在学校欺负你，让大家孤立你啊！”

  甜甜：“就是她，她可坏了，不让赵强跟我玩。但是清清人很好，清清跟我玩，还会分给我辣条吃。”

  甜甜[nai][nai]轻轻颔首，决定回头跟老师反应下问题。

  她孙女乖巧贴心，甜甜[nai][nai]看着像块宝。

  长辈看晚辈，自带滤镜，甜甜[nai][nai]喜爱孙女，也深知孙女不是钞票，不会人人都爱。

  有喜欢甜甜的小朋友，也有不喜欢甜甜的小朋友，这本来是一件非常正常的事情。

  这个小孩太极端，自己不喜欢甜甜，还让周围的人都不许跟甜甜[jiao]朋友。

  [nai][nai]和蔼问：“这些卤鲫鱼都是给清清带的吧！”

  甜甜点着脑袋：“嗯，清清爱吃辣。今天她还跟我分享了[nai]糖，她知道我爱吃糖。”

  甜甜[nai][nai]摸着甜甜毛绒绒的脑袋，微笑说：“好，明早[nai][nai]帮你把卤鱼热一下，方便你带给好朋友。”

  *

  回到宿舍，沈圆高兴喊：“知知，我们回来啦！”

  看见寝室里，郁南知的床铺空[dang][dang]，沈圆脸上的灿烂笑容凝固住，后知后觉：“哦，她不在宿舍，去横镇了。”

  邱可哀叹一声：“南知不在，感觉好像少了点什么，一想到以后毕业，大家各奔东西，我心里好难受啊！”

  沈圆想了想：“那我们尽量在一个城市工作，这样我们三个人，就可以不分开。”

  邱可比较悲观现实：“可能吗，我还没毕业，我妈就想让我回老家考公，等南知更有名气后，全国各地拍戏，跑商业活动，很难有相聚的时间。”

  “也对，郁南知要拍戏，肯定不会老呆在一个地方。”沈圆也跟着叹气，又说：“虽然以后不能在一起，但是我们还有半年的时光相处，可以一起追剧啃卤味，留下许多美好回忆。”

  又说：“不提这些不开心的事，我们来啃卤味吧！”

  邱可布置好，沈圆打开塑料袋，小心翼翼揭开打包盒，浓香馥郁的酱汁，扑鼻而来。

  是酱卤[ji]腿的味道。

  “好香啊！”

  邱可吸溜着[kou]水，赶紧给自己套上一次[xing]手套，卤[ji]腿裹满了酱汁，[ji]皮上的酱汁油润鲜红。

  牙齿轻轻扯掉[ji]皮，一不小心，嘬到一[kou]浓郁酱汁，裹着[ji]皮一起来到唇齿，[ji]皮软糯，很有韧劲儿L，糯叽叽。

  一[kou]扯来[ji][rou]，里面竟然真的有[ji]汁儿L，油花花的，流淌了一手，滴落下来。

  [ji]汁儿L都[lang]费掉，看得邱可满眼可惜。

  [ji][rou]好嫩，好多汁儿L，大概是跟猪蹄子一起煮的，[rou]香馥郁，整片阳台飘[dang]着卤香、酱香。

  手套上的黏稠酱汁，邱可也不放过，嘬着手指上的酱汁，回味无穷。

  沈圆也刚啃完一个卤[ji]腿，有点后悔，买少了。

  因为怕吃不完，她卤[ji]腿和鸭腿各买了一个，自然还有每天必啃的兔脑壳。

  明明她无辣不欢，很爱吃辣，偏偏对酱[ji]腿有了不一样的感觉。

  一定是因为它的酱汁很哇塞，[rou]质又很鲜嫩。

  不麻不辣，它的酱香不似辣椒浓浓烈烈，也没有五香卤[ji]架子那样温温和和，它的酱汁浓稠又大胆，给予食客一种丰富多彩的味蕾体验。

  让人情不自禁，想要探索更多它的魅力。

  回味完，她打开辣卤鸭腿的打包盒，浓烈的辣椒辛香，香味分子飘[dang]在空气里，热烈奔放。

  刚啃完一只酱[ji]腿，非但不解馋，反而勾起了沈圆的馋虫，她按捺不住，抓起卤鸭腿。

  它表面裹着一层胭脂[se]的辣椒油，随着沈圆的动作，不断有辣椒油滴落，她赶紧[chou]出纸巾，擦拭掉椅面上的油脂。

  擦拭干净后，她用手在下面接着，然后嗷呜一[kou]，连皮带[rou]，扯下一块鸭[rou]。

  [ji]皮柔软，富有弹[xing]。

  鸭皮则是软绵绵，仅有少量的脂肪，嚼起来糯耙耙。

  鸭皮的油脂在[kou]腔里绽放，裹着浓香的辣椒油，使得它吃起来油而不腻。

  紧实的鸭[rou]，能看到[rou]质纹理，比起鲜嫩的[ji][rou]，鸭[rou]略显粗糙。

  正是因为这份粗糙，使得鸭[rou]吃起来嚼劲十足，也奠定了它卤味之王的地位。

  提到卤味，食客必会想到卤鸭货。

  沈圆狠狠啃一[kou]鸭腿：“确实蛮香的，好好啃。”

  邱可嘿嘿一笑：“对啊，最重要才七块钱一个卤鸭腿，一个[ji]腿才五块钱，幸好我没吃晚饭，这真是一个英明神武的决定。一个鸭腿一个[ji]腿，感觉能吃饱，还都是高蛋白，干脆瘦死我算了。”

  七块钱，真的可以给人带来快乐啊！

  焦虑和惆怅，被两人抛在脑后，欢乐又愉快地啃着卤味。

  *

  回家的路上，颜烟照例浏览群消息——

  一杯[nai]茶：【[ji]腿不辣，酱香十足，很适合我们吃不了辣的姐妹，好吃到[tian]手指的程度。】

  小[nai]糕：【我也好爱卤[ji]腿，尤其是里面的[ji]汁儿L，鲜到掉眉毛。】

  可可的巧克力：【呜呜，我的[ji]汁儿L全部撒了。】

  小雨漫步：【摸摸姐妹，没关系，明天应该还有，咱们明天一定能够尝到。】

  小松许：【我感觉鸭腿更好吃，香香辣辣，嘎嘎炫，一点不心疼。】

  美少女战士：【我也喜欢鸭腿，被我拿来当减脂餐吃，而且分量比[ji]腿重，好吃低卡，我天天炫。】

  ……

  减脂，光炫鸭腿子不行啊，营养太单一了。

  颜烟琢磨着，还有哪些食材比较减脂低卡，可以卤着吃？

  卤魔芋结，卤竹笋……

  暂时她能想到的，只有这两个。

  她打下一串文字，发到群里——

  五颜六[se]的颜：【酱卤[ji]腿，今天开始接受预定中……】

  她想着魔芋和竹笋，回到家中，看见颜国华从冰箱里取出焯过水的冬笋，准备大展厨艺。

  冬笋[rou]质鲜嫩、紧密，必须重油重味，这样烹饪出来的笋[rou]，异常鲜美可[kou]。

  颜国华特意买了一条五花[rou]，三分肥七分瘦，五花三层的，特别漂亮。

  切成薄皮的五花[rou]，在锅里煸炒，锅里不用放油，烧干即可，以中小火把五花[rou]煸炒出肥油。

  在高温的作用下，五花[rou]里的油脂被煎得滋滋冒油。

  火势稍猛，容易糊锅，这个过程需得耐心等待，急不得。

  片刻后，锅底被煸出一层金黄的动物油脂，这时候加入切好的冬笋片，跟[rou]片一起继续小火煸炒。

  直到，冬笋表面被油脂煸至变[se]，变软，加入葱姜蒜、生[chou]、酱油、麻辣鲜、味[jing]，开大火翻炒几下，让笋片上[se]固[se]后，关火，最后撒上一把蒜苗叶。

  搅拌搅拌，端出锅。

  蒜苗的辛香，大大咧咧。

  五花[rou]的油香，张牙舞爪。

  这两者颇为霸道，几乎把笋子的香气完全掩盖。

  洗完手，坐到饭桌前，她接过老爸颜国华递来的一碗米饭，蒜苗的清冽香气，不断往人的鼻子里钻。

  她夹起蒜苗叶，往嘴里送。

  因为关火后撒上的蒜苗叶，它被锅底的余温烫[shu]，嚼着蒜香浓郁，味道有些冲，喜爱它的人，简直爱不释手。

  颜烟超爱蒜苗香，它简直浑身都是宝，根叶都能吃，长大某个特定的季节里，还会[chou]出鲜嫩清甜的蒜苔。

  蒜苔炒[rou]，可谓一绝。

  吃过蒜苗后，颜烟又去夹了五花[rou]，被煎得表皮[su]脆，咬起来咔滋咔滋，肥瘦相间，咀嚼起来油滋滋。

  冬笋表面油汪汪，呈流动的蜂蜜[se]，每一片都被五花[rou]煸出的油脂细心照顾到。

  颜国华把冬笋切成薄薄的片装，方便入味。

  的确很入味，冬笋被油脂干煸出部分水分，吸收了油香[rou]香，使得它的[kou]感得到了丰盈。

  笋[rou]质地鲜嫩，[kou]感柔爽，周身裹着厚重的油脂，仍不觉得油腻，更添风味。！


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