第 13 章
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大暑大暑。
热得中暑。
大暑后的风,炙烈又粘腻。
哪怕梨树蓊郁,遮[yin]蔽[ri],大晌午的也让人热得慌,白苏有些受不住,也一直待在屋里乘凉。
趁着没人来,何信捧着黄帝内经安静背书,白苏则晒晒药材,偶尔心血来[chao]还会做一些药膳糕点,比如陈皮糕。
陈皮切碎后和马蹄糕粉、红糖分别搅拌在一起,搅拌均匀后直接放入蒸盘里,上锅蒸三十分钟就能获得一份晶莹剔透、[kou]感Q弹爽滑的陈皮红枣糕。
放凉后的[kou]感也很好,吃起来软弹有嚼劲,味道醇厚甘香,甜而不腻,很适合夏天吃。
而且陈皮还有理气健脾、燥湿化痰、清热润肺,好处一大堆,不过不适合胃热的人,吃多容易上火,因此药膳也要对症。
白苏和何信肠胃正常,倒是能多吃一些。
除了陈皮糕,她还做了一些符合时下[chao]流的中药[nai]茶,用荷叶、薄荷和竹叶配牛[nai],有清热解毒、祛湿消肿的功效,同时也别有一番风味。
煮多了,白苏会分一些给周围小孩,小孩们听说是[nai]茶,立即忽略掉里面淡淡的药味儿,喜欢得不行,喝完了还跑去医馆问白苏要:“白苏姐姐,我还想喝。”
虽说是[nai]茶,但到底有药材,白苏没给大家续杯,“已经喝完了,改天煮了再分给你们。”
“今天不能煮吗?”
“不能了,我今天要晒药。”白苏昨儿听说小镇外头有荷塘开始挖藕了,得知有许多没打药的荷叶,便让何信去买了五百斤回来自用,今儿正要挨着慢慢晒呢。
湿疹已经好得差不多的糖糖[nai]声[nai]气问着,两个小辫子左右摇晃:“什么药啊?”
“荷叶。”白苏将新鲜荷叶放到已经铺好了竹席的地面上,“你们见过荷叶吗?”
糖糖说:“我见过。”
[niao]疮好了的小宝则摇头,“我们没见过。”
“我知道,我们老师教我们背荷花了,小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。”王婆婆家的小孙女贝贝已经八九岁,已经背过这首诗,“可是荷叶是开花的,它也可以治病吗?”
“可以。”白苏趁空和大家解释,“本[cao]纲目里写:荷叶生发元气,散淤血,消水肿,能升清降浊,很适合夏天喝。”
白苏顿了顿,“我给大家做的[nai]茶里面就放了荷叶,好不好喝?”
“好喝。”几个小孩拿着新鲜的荷叶用力吸了[kou]气,味道淡雅又清香,“真能闻,是荷叶香香的味道。”
贝贝回想了一下:“白苏姐姐,我还在[nai]茶里面闻到了其他味道。”
白苏没想到贝贝嗅觉还挺灵敏的:“有薄荷和竹叶。”
“薄荷是什么呀?”几个小孩又凑近来问她。
“边上花盆里种着的就是了。”白苏指了指屋檐下的几盆薄荷,绿油油的,芳香四溢。
只是她觉得是香的,几个小孩闻着就觉得味道怪怪的,嫌弃的捂着鼻子挪到旁边,望着旁边紫[se]的叶子,“白苏姐姐,这又是什么?”
白苏回头看了眼,“这是紫苏。”
几个小孩摸了摸大大的叶片,“也是药吗?”
“对。”白苏顿了顿,补充道:“也可以用来做菜。”
“旁边的薄荷也可以做调料,另外旁边种的百里香、香茅[cao]也可以作药,也可以做菜。”
“哇。”几个小孩眼睛亮晶晶的望着白苏,满眼崇拜:“白苏姐姐你怎么认识这么多[cao]药?”
白苏一边晒荷叶一边回答:“因为学中医最开始就要学认[cao]药。”
“这些你都认识吗?”贝贝指着屋檐下[yin]凉处放着的二十多个簸箕,里面放满了药材。
“这里面就没有你白苏姐姐不认识的药。”刚好过来叫孙女回家吃午饭的王婆婆听到这话,忍不住告诉几个小孩:“你们白苏姐姐厉害着呢,三四岁时就会认至几百种药了。”
小宝掰着手指,“哇,我都数不到一百。”
贝贝很好奇:“那白苏姐姐现在是不是认识一万种[cao]药了?”
“那肯定的,几万种都有。”王婆婆也不管有没有几万种[cao]药,她先把牛吹上再说,“你们看白苏姐姐这么努力好学,你们也应该向她学习,知道吗?”
“知道。”贝贝自己还从来没数到一万,因此更加崇拜白苏了,“白苏姐姐你是最厉害的人,我回去也要认几万个字。”
“......”白苏无奈地笑笑,但也没解释,免得打击了打足了[ji]血的贝贝,只顺着王婆婆的话鼓励道:“加油,等你们好消息。”
“嗯。”贝贝几个小朋友立即转身往家跑去,吃了午饭就说要学一万个字,努力赶上白苏姐姐。 等白苏晒完荷叶,便听到隔壁传来朗朗读书声,[nai]声[nai]气的,让酷热的小镇街头显出几分别样的宁静。
白苏用过午饭,回房间休息了一会儿,等睡醒出来听到何信在大堂里和人说话。
“李大伯,我得问问小师姐,现在医馆是小师姐管着的。”何信语气很为难。
“何小哥,拜托你和她说一说,我这次摘的旋覆花品相都很好,而且都晒得干干的,没有一丝杂质,只要价格合适就卖。”李大伯声音放得很低,透出一丝哀求。
“我得问问小师姐才行。”何信看着晒得黝黑的李大伯,脚上有些残疾,走路一瘸一拐的,他也想帮李大伯,但他没办法做主。
“何信?”白苏走出去,便看到一个佝偻着后背的六十来岁的汉子,高低不平的脚边放着两个塑料[kou]袋,里面塞得满满当当的,正局促不安地望着何信。
“小师姐。”何信连忙走到白苏跟前,小声告诉她李大伯是来卖药材的。
白苏点点头,以前爷爷还在时就经常收药,她是知道的。
其实这个年月,除了专门种植药材的药农,还愿意冒着危险进山采药的人大多都是家境困难的人,爷爷宅心仁厚,加之想要纯野生的药效好的,所以一直坚持收药,而且价格比收购商给的价贵一点。
李大伯还是第一次和白苏打[jiao]道,之前来时见过一两次,不过是个小姑娘,他打量着气质清冷的白苏,瞧着不太好说话,心底顿时忐忑起来,“你们还收吗?”
白氏医馆从来不压价,给的价格非常公道,比卖给收购商更划算一些。
“还收,不过得看看药。”白苏打开袋子,看了看里面的旋覆花,已经全部晒干,深黄的花朵散发出淡淡花香,这个药化痰止咳平喘,冬季用得多。
“品相不错。”白苏记得库房里的旋覆花有五十来斤,再收一些也可以,“收着吧。”
“诶。”何信松了[kou]气,李大伯儿子儿媳妇出车祸死了,留下两个正读书的孙子,以往师爷都会多收一点他采的药。
“我还是按照往年的价格收。”白苏翻出爷爷的收药账本,比收购商高出两三块钱。
“好。”李大伯对这个价格也是满意的,今年收购商的价格比去年还压低了一块钱。
何信称了称旋覆花的重量,晒干后的干花很轻,两袋才五十斤。
白苏给李大伯结了钱,“收好。”
“谢谢啦。”两个孙子下学期的学杂费是够了,李大伯小心收好钱,“小白医生,之后还收吗?”
“旋覆花够了。”白苏看了看登记的药品,因为上半年爷爷囤了一批,库房里还比较慢,不过她最近做止疼贴比较多,其中续断、仙鹤[cao]、玉簪花这些需要补一补,另外斑蝥、蝉蜕这类药也可以补一点。
李大伯只知道仙鹤[cao]和蝉蜕,其他就不知道了,“我家里捡了一些蝉蜕,我回去给你拿?”
“得空再送来也行,不过别太多了,医馆暂时用不到太多。”白苏愿意像爷爷一样帮大家,但不愿意做冤大头。
“诶,我先挑拣着,到时候你挑好的。”李大伯松了[kou]气,还愿意收就行,他道了一声谢,然后按了按塞在衣服里面的钱才背起背篓,一瘸一拐的往外走。
刚走到门[kou]时,忽然四肢酸软无力,心慌气短,李大伯抬手想压一压不舒服的头,但眼前一花,整个人摇摇晃晃的往后倒去。
“李大伯,你不怎么了?”何信连忙跑上去扶住李大伯。
白苏急忙走近,发现他额头上不停冒汗,黝黑的脸隐隐透着白,嘴唇有些发白,也有些干,瞧着很难受。
“先扶着他坐着休息一下。”等李大伯坐下,白苏帮他把了脉,脉象洪缓,是中暑的征兆。
“大晌午的走过来,肯定热坏了。”白苏立即取出专门用来点刺放血的三棱针,直接在李大伯中指指尖处的十宣血位扎了一下,然后快速放了两滴血。
何信知道这个[xue]位,每个手指尖的位置都是十宣[xue],有缓解治疗中暑、昏迷、休克等问题的功效,一般只扎中指的位置。
“拉开他衣领。”白苏继续扎大椎位置,再配合曲池,合谷泻火热,几个地方扎完后李大伯逐渐清醒过来,迷迷糊糊地问:“我这是怎么了?”
“你中暑了。”白苏让何信去隔壁王婆婆家要一些酸梅汤过来,今天医馆没做酸梅汤,只能去找王婆婆。
何信很快端回来了一盆酸梅汤,喂给李大伯喝下后,他整个人[jing]神许多。
“李大伯,你是不是顶着烈[ri]过来的?都热中暑了。”还好在医馆里晕倒的,要是在半路上晕倒就糟了,何信想想都觉的危险,“还好没事儿。”
“我是觉得脑袋有些晕,我以为是没睡好。”李大伯喝了酸梅汤,休息了一会儿脑袋就清醒了一点,颤颤巍巍地站起来:“谢谢啊,我这就回去。”
“你暂时别乱动。”白苏忙拦住他,“你最好还是去医院检查一下。”
“不用去的,我买点霍香正气水喝就行。”去医院得花钱,李大伯舍不得,“谢谢你们了,我这就回去。”
“这会儿外面正热,很容易再中暑的,你不愿意去医院那就等凉快一些再走。”白苏眉心微微拧起,这么热的天反复中暑,是嫌命太长吗?
“没事,走有树荫的地方就好了。”李大伯没说的是,这里离家太远,他这个脚要花更多时间才能到家,所以得早点回去。
他拍了拍发软的双脚,然后扶着墙壁想要往外走,但没走两步又差点摔跤,还好何信站在旁边,不然又摔跤了。
“你这样可走不回去的,先歇着吧。”白苏注意到李大伯急切回家的心思,心底叹了[kou]气,然后问了李大伯住的地方,大概四五十里远,开车花不了太长时间,“等凉快一点,我们送你回去。”
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