第83章  闫宏    肖红用一些调料腌制剁好块的鸡肉，就开始调面糊。

    炸鸡好不好吃，腌制和面糊是关键。

    她勺了面粉和红薯粉搅拌均匀，再加入点食盐和十三香，再加水搅拌成细腻的面糊。

    肖芳在边上记清楚各种调料，还有分量。

    临近过年，大家都习惯在家做饭,  显得热闹有人气，因此今儿中午没有订餐的客人。

    肖红就准备给大家露一手。

    等她起锅烧油的时候，吴菊兰看着她一下子倒了五六斤油，怀疑自己会心疼的犯了心脏病。

    这大豆油就要两块多一斤呢，这还不得亏本啊？

    她忍不住念叨：“你少放点啊？这可都是油，不是水啊！”

    肖红就当自己没听到,  把腌制好的鸡肉放到面糊中打几个滚，等确定鸡肉全都裹上面糊厚,  再放到红薯粉里打个滚。

    锅里油温差不多,  她把鸡块下锅炸，等一会儿才轻轻翻动一下，十分钟后，鸡块已经微微发黄。

    她用漏斗勺把鸡块捞出来控油，把没炸的继续放下去炸。

    等全都炸好后，再次倒入鸡肉复炸，这一回把鸡块炸到了金黄色才捞出来。

    一时间，厨房里肉香味，油香味扑鼻,  让人忍不住咽口水。

    原先在烧火的赵老四赶忙拿来秤：“总共十七斤四两，除去三斤二两的盆,  那也还有十四斤二两。”

    他松了口气,  有点惊喜：“没炸之前，鸡肉只有十一斤八两,  这还多了两斤四两呢？”

    不管是鸡肉还是油,  那都是好东西,  他也怕鸡肉不压秤。

    “还真是怪香的。”吴菊兰看着锅里的油,  哪怕用漏勺捞过,  也还有点渣渣：“这些油盛出来以后炒菜，这锅也不用洗了，等下直接烧青菜豆腐汤就不用放油了。”

    哪怕现在日子好过了，但是勤俭节约的习惯已经成习惯了。

    “妈你说的对。”等吃了炸鸡，喝点清淡点的青菜汤也挺好的，肖红招呼大家：“快来吃，尝一下这个味怎么样？”

    赵老四夹了一筷咬一口，咽下去后连忙点头：“好吃，没想到鸡肉能这么嫩。”

    燕燕也很捧场：“外面的壳也好吃，香香的，特别酥脆。”

    “炸鸡外酥里嫩，鸡肉鲜嫩多汁，味道香确实美味。”肖芳说的就文雅多了：“最重要的是咱们这边没卖，趁着过年弄出来肯定好卖。”

    肖红揽着她的肩膀，很没正行的感叹：“燕燕你得跟你二姐学学怎么说话，多好听啊？”

    燕燕啃着鸡腿，没空说话,  笑的眼睛亮晶晶的点头。

    肖芳有点脸红，无奈的瞪着她：“起开,  你别把油沾到我衣服上。”

    吴菊兰心里很为自己大女儿骄傲,  不进脑子好，还善厨艺，不过夸她的话就不说了，免得她尾巴翘到天上去。

    她看着女儿问：“这炸鸡是真好吃，咱们卖什么价合适？”

    肖红还没说话，外面就有脚步声进来，还有许新宁好听的带笑声音：“肖红，你猜我给你带了什么？”

    肖红就觉得许新宁很狡猾，要知道他们三人在一起的时候，他是完全无视自己，但是在别人面前，他就深怕被人看出来他对肖芳心怀不轨，因此才会把自己当成挡箭牌。

    她都懒得搭理他。

    但是吴菊兰已经笑容满面的迎出去：“新宁你来了。”

    等她说完，就看见除了许新宁，还有阎宏也来了，她很惊喜：“阎宏你怎么来了，快来吃点肖红新做的炸鸡。”

    厨房地方不大，坐不下这么多人。

    赵老四就端着炸鸡出来，热情的招呼他们坐下来吃。

    许新宁看着黄橙橙的炸鸡，把手里的两大袋放到桌子上，哭笑不得：“你不是让我哥带KFC里的炸鸡过来，怎么又自己做了。”

    说完就觉得自己这话像是在怪她，立马改口：“好手艺，闻着比买来的香。”

    吴菊兰问许新宁，知道他们还没吃午饭，就热情的拉着他们坐下一起吃。

    肖红走过来打开袋子，找不到发票，就冲闫宏伸手：“好久不见，欢迎你来，发票呢？”

    闫宏特意把发票收起来，就是为了不让他们知道自己买来的不便宜，担心他们非要给自己钱才收起来的。

    他一副不在意的样子：“袋子里没有啊？那可能是我没拿？或者是随手扔了？”

    两张小方桌合并在一起就变成了长方桌，他们兄弟坐在一起，肖红就顺势坐在他的斜对面，斜睨着他笑：“谢谢你请客，我没想给你钱，是想知道人家卖多少，我也想卖这个。”

    两人虽然快半年没见面了，但是当初认识的时候太让人印象深刻，现在和他说话，肖红也没见外。

    闫宏却愣了一下。

    她虽然穿的朴素，但是看自己的那一眼，眉目流转间，杏眼如水，让他那颗心都不受控制的砰砰乱跳起来。

    现在都说男女平等，他有女同事，还有出任务的时候，在宾馆和舞厅那些地方，见多了各种各样燕环肥瘦的女人。

    美丽的女人，确实能让他多看一眼，但是却没有这种心脏都要跳出来的感觉。

    他自己都不知道，分别这么久，午夜梦回，自己也还偶尔能梦见她从池塘里救了自己。

    梦中的自己可真的是个混蛋，对她做了很过分的事…

    不能再想到这事，他低头从兜里掏出发票递给她。

    另一边的许新宁倒真的是不见外，干脆用手拿着吃炸鸡，还边吃边夸：“我觉得还是你们做的更好吃些。”

    肖芳把他们带来的两大袋好吃的都拿出来，肖红也凑过来对单：“两块原味鸡，一份土豆泥就要九块九？”

    “还有两个大鸡腿和蔬菜沙拉包也是九块九。”

    “这炸鸡块和薯条也是九块九。”

    现在KFC还没在全国遍地开花，套餐也没几样，反正肖红在市里也还没看见过，更不用说后宅镇这说起来算是比较偏远的小镇更是不可能有。

    肖红打心底里认定闫宏是真大方，深怕她们不够吃，把那三款都买了三份，这都将近花了九十块钱。

    虽然说是能吃到肉就很幸福。

    不过可能是因为他带来的都有点凉了，大家都觉得自家刚做出来的炸鸡味道也很不错。

    (本章完)


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