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第522章 老厨师和年轻厨师的区别


虽说赵萱很有积蓄,但是看见徐文现在花钱越来越大手大脚,赵萱也有些紧张了。

    毕竟在魔都曾经就有人吃一顿饭花了几十万。

    这种情况出现过,所以赵萱很担心徐文也耍帅充阔,带她去那种十分贵的地方吃饭。

    徐文笑着说道:“贵啊,这里普通的一道炒蔬菜就是几百块的价格,如果是肉菜或者硬菜的话,那价格就更贵了,一顿饭吃下来人均消费大概是两万块左右。”

    一听到这个人均消费,直播间的网友顿时震惊不已。

    “卧槽,吃一顿人均消费两万多?这真的不是在开玩笑吗?这个世界上竟然还会有这么贵的饭!”

    “兄弟,这算什么,你难道不知道有很多食材本身的价格就很贵吗?这些很贵的食材再加上请名厨帮你料理,再看一下这里的环境氛围还有服务,人均两万块很合理了好吧。”

    “提醒各位一下,这里是霍公馆,并不是说你能支付两万块就能在里面吃饭的,徐狗能够走进这里就已经说明他的身份不一般了。”

    网友们都在议论纷纷,但赵萱却十分不满意。

    她皱起眉头对徐文说道:“只不过是吃一顿饭而已,没有必要搞得这么浪费,我发现你现在吃饭这一方面花的钱越来越多了,你不觉得这样很铺张浪费吗?”

    赵萱这话一出,网友们都觉得赵萱实在是太完美了。

    很多女人在来到这样的场合以后,都会难以抑制自己激动的心情,不是拿出手机拍照发朋友圈,就是沉醉在这种浪漫之中。

    但赵萱并没有这样做。

    哪怕以赵萱的消费能力完全吃得起这一顿饭,赵萱还是觉得这一顿饭不应该吃。

    毕竟吃的东西再怎么好,也不应该是两万块一顿,这不符合赵萱勤俭持家的理念。

    徐文笑着对赵萱说道:“赵总你别着急啊,我像是那种会吃亏的人吗?进这里吃饭是我用白虎商会特权兑换的,所以不需要花钱,你想吃什么就吃什么,不用和我客气。”

    “真的?”

    赵萱一脸狐疑,示意徐文拿出证据给他看。

    徐文也不废话,直接拿出自己的手机,将自己兑换的特权展示出来。

    发现这一切都是真的以后,直播间的网友们顿时破防了。

    “我去,这也太过分了吧!我好不容易说服自己接受徐文的确有资格进入这个地方吃饭,结果你现在告诉我他来这里吃饭是免费的?”

    “我现在很怀疑徐狗在白虎商会的地位,这也太猛了,连这种地方都是想进就随时进,而且我刚才看了一下,说的是随便徐狗点什么菜,都是免费!”

    “这不就是免费的自助餐吗?这也太爽了,我还从来没有在这种高级餐馆吃过这种免费自助餐,我好想体验一次啊!”

    在确定今天这一顿饭的确不花钱以后,赵萱也就没有什么心理负担了,开始心安理得地享受服务员的服务,并且根据菜单点了很多好吃的东西。

    当点菜完毕以后,赵萱这才开口询问道:“为什么带我来这家餐厅吃东西啊,是因为这里的餐厅比较好吃吗?”    

    徐文笑着说道:“算是其中的一个原因吧,这里的厨师全都是排得上号的名厨,而且都是比较年轻的厨师,所以做菜的水平都比较高。”

    赵萱十分疑惑地询问道:“年轻一代的名厨吗?但为什么我听别人说所谓的名厨基本是老厨师呢?就好像现在很多的国宴之类的,也都是由这些老厨师来操刀做菜。”

    徐文摇了摇头说道:

    “这其实是大家的一种误区。厨师这一行和中医不一样,很多中医医生自然是越老越好,因为年纪越大经验越丰富。”

    “但是厨师不一样。厨师虽然年纪上去以后经验也十分丰富,但年纪同时会影响厨师本人的身体健康状况,更重要的是会影响厨师的口味。”

    听徐文这么说,一群网友连连点头表示赞同。

    很多人都觉得厨师只是一个技术活,但其实厨师还是一个体力活。

    无论是颠锅还是切菜配菜,这都需要厨师在高温的状态下进行长时间的体力劳作。

    年轻的厨师还好一些,体力和耐力肯定都能够坚持下来。

    但是年纪大的厨师就不一样了,他们很多东西都没有办法亲力亲为,只能让自己手下的年轻徒弟帮他们做。

    网友们也纷纷分享起自己的心得来。

    “这倒是真的,我之前就有一个长辈请了一个老名厨来给我们做家宴,花了很多钱,图的就是一个口味和面子。结果没有想到那一次做出来的菜超级难吃,搞得我那个长辈到现在都抬不起头来。”

    “这很正常,本来是想要宴请亲朋好友好好挣一波面子,谁知道面子没有挣到,反而丢脸丢成这样,没有和那个厨师当场翻脸就不错了。”

    “很多人老了以后都会影响到味觉的,而且这个口味和厨师本身的身体状态也是有关系的。比如年轻厨师运动量大,体力消耗也比较大,所以他们吃的东西就比较重口,也比较有盐味。但是等人老了以后口味就淡了,很多菜自然味道也就变了。”

    “所以跟着那些老厨师在网上学一下基本的做菜方法也就行了,没有必要一板一眼地全都照着学,还是得结合实际情况做出调整。”

    就在网友们讨论的时候,服务员已经将菜端上来了。

    当看见这些菜的时候赵萱顿时愣了一下。

    “两位,这是金玉满堂,是用玉米、豆腐、蟹黄、蟹肉、咸蛋黄制作而成的一道菜。”

    虽说赵萱刚才点菜的时候就已经大概知道自己点了一些什么菜,但此时看见这金玉满堂的时候,赵萱还是愣住了。

    因为这一道菜实在是太漂亮了,而且味道也十分棒。

    最重要的是赵萱好像以前从来就没有吃过这道菜。

    徐文笑着说道:“这家餐馆最出名的特点就是创新,所以这里有很多的菜都是他们改良过的,别看这些菜看着怪,但其实味道还是不错的,尝尝看。”

    (本章完)


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