她先将镬放到一旁用清水泡着,接着给赵青悠展示自己提前准备的馅料。

  “阿姊你看，这就是儿这些天提前准备的东西，分别是咸蛋黄、[rou]松和红豆沙。一甜一咸,包裹在青团里面,既有艾[cao]的香味,又有馅料本身的味道。”

  “肯定很美味。”

  赵青悠主动地补充这句话。

  郑琬听到也是满意地笑出声,“哈哈哈！所以接下来就要请阿姊帮忙了。”

  赵青悠的视线一直在桌上的几种材料上打转，听到郑琬的话,立即询问：

  “那这些材料都是直接一种包裹在里面吗？”

  “红豆沙的可以直接包在里面，但是咸蛋黄和[rou]松的要组合在一起，待会阿姊看着儿怎么做,看一眼就会了。”

  等到两人觉得青团表面晾凉之后,用抹上[shu]油的菜刀给整块的青团分割成更小的部分，继续摊开晾凉,直至手摸上去是温热、不烫手的触感才开始动手。

  郑琬也不拖延时间,察觉可以开始包馅料之后，直接给赵青悠展示包咸蛋黄[rou]松的青团,至于红豆沙，真的没有什么需要教授的技巧。

  “阿姊你看,就是先把青团在手上搓圆，而后中间压扁，形成一个类似于镬的容器，然后先铺一层[rou]松,压紧在周边的青团上,接着塞入咸蛋黄。一手托住底部，一手随着青团的弧度慢慢往上捏，最后把[kou]子收紧。揪掉多余的部分,收紧的部分朝下，压在旁边裁剪好的油纸上。”

  油纸被她提前裁剪成正方形的纸片，只能用来垫着，防止青团粘连，至于更多的要求，她就达不到了。

  赵青悠看着还挺简单的步骤，点点头，直接开始上手。

  在她看来，这和包其他的馅饼也没什么区别，不就是换了一种材料吗？

  她给自己的双手抹上[shu]油，取出一部分青团料，模仿郑琬刚刚展示的步骤，把圆鼓鼓的咸蛋黄[rou]松青团做出来。

  郑琬看着赵青悠如此快的手速，也就不再观察。

  之后，两个人都沉浸在青团的制作当中，直至天边的夜[se]开始蔓延，两个人才疲惫地抬起头，舒展身体。

  被她们俩制作出来的两种[kou]味的青团，已经铺满了整整两块板子，晾晒在院子里。

  只一眼就能给感受到满满的收获感，两人舒展完之后，相视一笑。

  随便吃一点刚刚买回来的馅饼，就算是结束今[ri]的晚膳。

  在赵青悠离开前，郑琬收拾出一个竹篮，根据赵家的人数，准备好每个人两个不同[kou]味的青团，一共二十个，刚刚可以装满一个篮子，合上盖子，递到赵青悠手里。

  “阿姊这些就当是我给你亲人的礼物，明天拿着与家人一同分享。”

  赵青悠看着这么多刚想拒绝，一抬眼就看到郑琬不容拒绝的眼神，还没开[kou]说话，怀里被突然塞进去一个篮子。

  “阿姊不能拒绝，孝敬长辈可不能一点东西都不送，而且阿姊今天还帮了这么多忙，这些就当作是阿姊今天的工钱、福利。”

  被这样接连不断的话语冲击，赵青悠只能把手里的篮子攥紧，笑着说：

  “多谢娘子体贴，儿也会向阿耶阿娘传达娘子的挂念的。”

  “对的，安心收下吧。若是什么时候有机会，再去阿姊家中拜见几位长辈。”

  赵青悠重重点头，明显是把这句话放在心里。

  等到赵青悠离开之后，郑琬自己一个人把放在板子上的青团全部收起来，放在她提前准备的竹篮里。

  相较于刚刚送给赵青悠的普通竹篮，这些竹篮的模样就像是进化版，模仿更加的[jing]致，造型也更加别致。

  她准备用这些竹篮来制作自己的青团礼盒装，零散卖的话她总觉得有点不符合青团的身价和受众。

  于是，接下来，郑琬接着昏暗的烛火，把一个个可爱小巧的青团按照[kou]味分门别类，[jiao]叉放在竹篮里，最后再合上盖子，用写好祝福语的红纸封盖，旁边再[cha]着几朵别致的花朵，让其从外观上就可以吸人眼球。

  翌[ri]，赵青悠还是和上次一样，赶早回家。

  郑琬则是一觉睡到天亮，给自己吃了两个青团之后，就准备开工了。

  今天这个注定家家户户都不能动火的时候，她觉得自己去卖东西是再好不过了。

  想到这，她立即推出自己的小推车，把被装饰得格外清新的竹篮放在上面捆紧，推着小推车就往自己[shu]悉的市集走去。

  刚打开都水监的后门，就感觉到自己的推车好像被人直接抬着往前走。

  她猛地抬头看看是什么情况，发现是居然是王城和李襄两个人，有些惊讶地说：“今[ri]是两位郎君负责守卫后门？”

  “哈哈哈！总算是轮到我们俩了。”

  王城和李襄相视一眼，不约而同地说出这句话，如果仔细感受的话，甚至能在笑声中感受到一丝[jian]诈的味道。

  郑琬也有些疑惑地看着两人，不明白他们为什么要说这样的话，要知道节[ri]还在工作，这并不是一件什么值得高兴的事。

  可王城和李襄就像是没有感知到郑琬的疑惑一样，视线牢牢地锁定在自己刚刚帮忙抬起的推车上。

  两人仅仅一眼就被这个装饰清新的篮子吸引，王城更是按捺不住自己的好奇心，追问道：

  “郑娘子今[ri]又是准备去售卖吃食？不知道今[ri]卖的是什么？”

  “闲来无事，想着今[ri]大家肯定都不开火，所以准备带些青团去市集看看情况。”

  听到这个介绍，两人一想就知道篮子里面的肯定是什么糕点之类的东西，寒食节大家吃的不都是这样的东西吗？想想就觉得嘴里没滋味。

  可仔细想想这是郑琬做出来的点心，两人又有点控制不了自己浮想联翩的心，下意识地吞咽[kou]水。

  最后还是李襄察觉到郑琬关门，准备离开的动作，有些自暴自弃地问：

  “不知道娘子做的这些青团是怎么卖的？”

  “郎君想买？”

  李襄肯定地点点头，再也没有比现在更加真挚的眼神。

  郑琬忍不住勾起嘴角，询问道：“两位郎君应该是要负责今[ri]都水监的守卫吧？换晚班的时候才离开？”

  “娘子说的没错。”

  “那就可以，若是两位郎君想买的话，可以等儿将手里的礼品装青团卖完，回来之后，买些零散的就行，那个价格比手里的礼品装要便宜很多。”

  两个人一听还有这好事，立即就赞同地回道：“多谢娘子。”

  “两位郎君继续护卫安全，儿去去就回。”

  说完，在两人的帮助下，郑琬顺利地将自己的小推车抬下台阶，慢慢朝着市集的方向走去。

  其实按道理来说，她手里的这些东西应该去更加高端的市集买卖才对，可是她今天还是想先去自己[shu]悉的地方看一看，要是再有几个和柳寻江一样在原地等自己的客人怎么办？

  刚走到入[kou]处，她就能看出今[ri]的市集和往[ri]市集快要结束的时候没什么两样，商贩非常少，客人也不多。

  并且此时在售卖的东西，也和她准备一样，基本上就是一些零嘴、蜜饯和糕点，都是一些在今天吃非常契合的吃食。

  那么看来，她今天的竞争对手还不少。

  就在她想要继续往里走的时候，身后突然传来一声惊喜的声音。

  “郑娘子，你可是让某好找！”

  声音很大，只要是在市集上行走的郑氏女娘都把自己的头转向声音发出的地方，包括郑琬。

  她一扭头就看到快步向自己跑来的柳寻江，不知道为什么看着对方急切的眼神，她总觉得自己有一种被抓包的感觉。

  等到柳寻江走到自己面前，她讪讪地笑着说：“郎君今[ri]也在此？”

  柳寻江深吸一[kou]气，缓和自己快跑产生的粗气，眉头紧蹙，看着郑琬疑惑地说：

  “娘子已经好些[ri]子不来此地摆摊了？是家中发生了什么大事吗？若是有什么需要帮忙的地方，尽管说出来，一些小事某这样还是能够帮到的。”

  “不是，郎君费心了。就是最近有点忙，没来得及摆摊。”

  柳寻江听到这话就安心多了，不过他还是忍不住问出这些[ri]子自己一直好奇的问题。

  “娘子可曾有人告知某在市集寻你？某看娘子一直不摆摊，还以为发生了什么事，拜托都水监后门的守卫传话。”

  闻言，郑琬迅速摇头，“未曾听过。”

  柳寻江听到这话总算是把自己心中的疑惑解答了，要不然郑琬这种要出门靠手艺为生的人，为什么会听到自己这种大主顾的传话，一点反应都没有，看来这些[ri]子是自己误会了。

  他感觉自己的心总算是可以放回肚子里，视线也随之转移到郑琬手里的东西。

  刚刚他只是觉得自己看见了一个[shu]悉的背影，就着急地喊出声，还没来得及注意郑琬手里的物件。

  他深吸一[kou]气，没有从竹篮散发的味道闻到自己[shu]悉的味道，有些急切地询问：

  “娘子今天带来售卖的不是麻辣小鱼干？”

  “不是，带的是其他适合[chun][ri]里寒食节的吃食。”

  闻言，柳寻江的心中闪过一丝遗憾，实在是麻辣小鱼干的味道太好吃了，他现在回过味都忍不住流[kou]水。

  不过，说起麻辣小鱼干，他又想起了另一件事。

  “不知道娘子近[ri]在洛阳城中可有听过崔家大郎在曲江池别院举办宴饮？”

  主要是崔家大郎不只是崔氏的嫡长子，还是都水监现任的监丞，而郑琬也在都水监干活，算是有点关联。

  郑琬也知道自己这点肯定是隐瞒不了的，点点头表示自己知道。

  柳寻江对此也毫不意外，继续说：“那[ri]鄙人也被好友一同带去，在那里吃到了麻辣红螯虾、十三香红螯虾，反正就是现在整个洛阳城最负盛名的吃食，现在就算是你想吃还得预约，不然王公贵族来了也没用。

  其中麻辣红螯虾的味道，某觉得与娘子所做的麻辣小鱼干有一种异曲同工之妙，不知道娘子有没有想到什么？”

  他对自己的舌头很自信，只要是被自己尝出来的味道，就不可能有什么差错。

  二者的味道这么相似，说是一脉相承都没什么问题，但是你想要他相信，他觉得自己还需要郑琬的证词。

  郑琬也没有想到，自己之前买的小鱼干差点就把自己的身份暴露了，那么看来以后，她还需要世人研制出其他麻辣[kou]味的菜[se]之后再行动。

  随后看向眼前提问的柳寻江，装作一无所知的样子回道：

  “儿这等卑微的身份，怎么可能参加崔监丞举办的宴会？郎君真的是折煞儿了，至于味道相似，或许是我们都用了相同的食材，其实之前也有不少用番椒入菜的，只是儿侥幸成功了一回。”

  她时时刻刻谨记之前崔知韫给出的箴言，千万不能暴露自己是麻辣红螯虾的开创者。

  柳寻江听到这样的说法也算是在意料之中，毕竟按照身份来说，他也是不能进入宴饮现场的，还是好友带他去开眼界，最后还坐在了距离崔家大郎最远的位置。

  像是郑琬这样贫苦出身的人，就更加无法靠近崔家大郎了。

  把自己心中所有的疑惑都解答之后，他继续看向郑琬手里的东西，好奇地问：

  “今[ri]娘子准备卖些什么好吃的？”

  “是用艾[cao]做出来的青团点心，内里放了好吃的馅料。”

  听到是点心，柳寻江心中的馋意骤减，不过想到家中还是有不少人喜欢吃点心，特别是阿娘，他还是决定把今天的点心都包圆了。

  语气潇洒地说：“既然是娘子做的，某全要了，吴西你来拎着。”

  听到郎君叫自己，吴西立刻上前想要把东西全都拎在手里。

  郑琬知道柳寻江是个不差钱的主，全卖给对方也省得自己继续在这里吹冷风，立即笑着说：

  “多谢郎君，一共一两150钱。”

  “拿好了，往后娘子还是多来市集买卖吃食才是。”

  “会的，郎君放心。”

  听到这话，柳寻江总算是安心一点，要是郑琬以后还是那样十天半个月都不出现一次，他用什么东西祭自己的五脏庙。

  不过这次就算了，给阿娘带点喜欢的东西回去也可以。

  随后，王城和李襄再次见证了神奇的一幕，郑琬再次非常迅速地回来了，并且推车上的篮子也都消失不见。

  如果按照正常的时间来计算的话，估计郑琬刚走到市集，就把自己的东西卖完了，不然也不会这么快回来。

  就在两人的大脑持续遭受冲击之时，郑琬把推车放到门内之后，转身看向眼神呆滞的两人，加大自己说话的音量，介绍道：

  “儿今[ri]做的是青团，内里藏着两种馅料，一种是红豆沙，[kou]味偏甜，价格三钱一个；一种是[rou]松咸蛋黄的，[kou]味偏咸香，五钱一个。不知道两位郎君要多少个？”

  声音立即把两人带回现实，听着郑琬的介绍，两人再一次为郑琬手艺的价格而震惊。

  但是你要是细细说来，凭借两人混迹公厨的经历，也知道这样的价格对于郑琬来说是很便宜的。

  于是两人不约而同地齐声道：“四个，一种[kou]味两个。”

  “儿现在就去取来，两位稍等。”

  说罢，郑琬就合上门，推着自己的小推车往居所的位置走去。

  看着还剩下二十多个的青团，她从其中按照[kou]味选取八个，然后再每人附送一个红豆沙[kou]味的青团，就当作是对两位刚刚帮忙的谢礼。

  不过这一次显然不能用篮子或是直接拎出去。

  她只能按照自己的手法，把每个青团都用油纸包好，然后再用其他较为粗糙的纸张包裹成一个整体。

  因此在郑琬将青团转[jiao]给两人的时候，两人并不知道里面包着几个，一手[jiao]钱一手[jiao]货，结束了这次买卖。

  与此同时，柳寻江也带着自己新得来的点心，急匆匆地赶回府中，正好遇到自家的姊妹与母亲一起在屋内说话解闷。

  他匆匆闯入的身影，立即吸引众人的视线，这让本想和他说明屋内情况的婢女是害怕不已。

  还是秦大娘子发现不对劲，对着突然跪下的婢女说：“你先下去吧。”

  随后目光转移到儿子身上，嗔笑道：“你今晨出门的时候不是说要去乐坊听曲，怎的现在就回来了？还好母亲屋子里的都是自家女娘，不然今[ri]非得给你点颜[se]看看。”

  “原先是这样计划的没错，可谁让儿子在去的途中有了意外收获，想到阿娘一向最喜甜食，特意赶着回来，不曾想还要被阿娘这样说，真的是……”

  说着，柳寻江就做出一副自己马上就要离开的架势。

  这是秦大娘子也注意到儿子手里的竹篮，她下意识地就想到自己曾经和儿子、丈夫抢着吃的小鱼干，眼神中都是渴望，连忙叫住儿子。

  “蛮奴孝心天地可鉴，阿娘就是开个玩笑，都送来了，快给阿娘尝尝。”

  其他坐在屋子里的人，也好奇地看着柳寻江手里的东西，不明白为什么两人会对这样样式粗劣的竹篮提起兴趣。

  不过这并不妨碍众人对两人的奉承，特别是那些需要在秦大娘子手下生活的庶女，连忙笑着说：

  “三哥出门也不忘给大娘子带好吃的，可是把我们这群人都给比下去了。”

  “看来女儿往后还是要多给大娘子送给自己亲手做的手帕、抹额才成，不然三哥在前，大娘子都快要看不到我们了。”

  “哈哈哈哈！三哥你可赶快把手里的吃食呈上来，让我们也一起开个眼界。能被三哥你特意带回来的吃食肯定不一般，月娘在家中吃那些点心都快吃腻了。”

  敢如此说话的自然只有柳寻江的嫡亲妹妹——柳虞月。

  柳寻江听着这些话也就不再拿乔，直接把自己手里的篮子递给上前的婢女。

  过了一会儿，婢女就把篮子里面的青团放在白瓷盘上端上来。

  大娘子的矮桌一碟，而后每两位女娘中间的位置一碟。

  墨绿[se]的青团圆滚滚地摆放在纯白的瓷盘中，显得格外的饱满有生趣，在这样的[chun]夏[jiao]接的时节，特别的应景，就是香味有点淡，与平[ri]里见过的其他点心有点不一样。

  柳寻江落座之后，介绍道：“就是阿娘上次吃过的那个女娘做的，今[ri]准备的是两种[kou]味的点心，一甜一咸，至于具体怎么辨别，就要看大家的运气了。”

  闻言，秦大娘子立即来了兴趣，笑着说：

  “大家也都尝尝，说不准也会很喜欢。”

  说着，她自己就从碟子里取出一个青团，捏在手里的触感就是软软的，并且用力的话还能感受到里面的馅料，但是具体是什么东西，并不能凭借自己的手感摸出来。

  不过这已经让她对手里的青团提起浓厚的兴趣。

  秦大娘子缓缓将青团靠近嘴边，这下子总算是让她闻到一股[shu]悉的味道，似乎是端午时节用来除晦的艾[cao]，有股淡淡的清香。

  她好奇地对准青团咬下一[kou]，牙齿刚刺破青团的时候，她就能够感受到外皮的软糯[kou]感。

  同时属于艾[cao]本身的清香味也更加浓郁，让人的大脑开始清醒。

  嘴巴情不自禁地开始咀嚼，软软糯糯，还有点嚼劲，青团皮随着咀嚼的动作在牙齿间四处转移，这个时候就能发现除了艾[cao]带有的清香，还掩藏着一股淡淡的苦味，不是很明显。

  但是你还想进一步感受的时候，就会立即被掩藏在外皮内部的馅料所掩盖。

  秦大娘子吃着也算是感受出来了，她吃到的是甜[kou]的红豆沙馅，大部分都是已经被炒化的豆沙，[kou]感非常细腻丝滑，甚至她还能在里面感受到属于牛[ru]的[nai]香味。

  但是里面也掩藏着一些完整的红豆，时不时咬到一个，就像是惊喜一般，带来丰富的[kou]感享受。

  并且这样的馅料能够与艾[cao]里面掩藏的苦味完美抵消，去除苦味的同时，也不显得红豆沙的甜味过分甜腻。

  两者就像是完美的搭配一般，让秦大娘子吃出不少的惊喜。

  如果说上一次的麻辣小鱼干只是偶然的话，那么这一次她是真的相信被儿子找到的这个女娘，真的是一个不容忽视的高手，这个青团真的是太好吃了。

  她就是喜欢这种不是很甜的点心，[kou]感也不错，在她的心里能够评上很高的等级。

  秦大娘子偶然吃到的是甜[kou]的青团，而一向喜好甜食的柳虞月吃到的却是咸[kou]的咸蛋黄[rou]松馅料青团。

  她刚开始还在为软软糯糯的青团外皮感觉到惊喜，这种属于植物本身的清香，让她情不自禁地想要仔细探寻、享受。

  嘴巴下意识地张大，因此落入嘴里的部分变多，本就是贴在青团内部的[rou]松瞬间掉落。

  让还没来得及仔细感受外皮滋味的柳虞月，舌尖就首先触碰到了咸香的[rou]松。

  [rou]松恍若飘花一般落在嘴里，迅速浸湿，在舌尖散发出自己的味道。

  她的第一感受就是咸，立马把嘴边的青团移开，盯着藏在青团内部的馅料看去。

  一看，她就立刻发现了藏在里面的咸蛋黄，金红[se]外皮还散发着一层诱人的油光，在[ri]光的照[she]下反[she]出耀眼的光芒。

  此时，嘴里[rou]松传出来的味道也开始带上一种甜味，但是更吸引人的应该是干香[su]脆的[rou]松蔓延开来的香味。

  比起外皮的清香，这个[rou]松的香味霸道无比，瞬间就把整个[kou]腔占据。

  甚至柳虞月还是能感觉到自己的大脑此时都被这股香味所冲击，对着身体发出迫切享用的信号。：，n.w.，.


　　(https://www.20wx.com/read/651416/23941613.html)


1秒记住爱你文学：www.20wx.com。手机版阅读网址：m.20wx.com